Chef De Rayon Leclerc

Tableau 18 VISIBILITE DE LA MARQUE ..................................................................................... 36 Tableau 19 LES AROMES SONT ELLES IMPORTANTES POUR VOS BIERES ................................ 36 Tableau 20 LA PLACE DANS LES RAYONS ................................................................................. 37 3 RESUME La mission que j’ai effectué dans la brasserie PARISIS m’ a permis de m’intéresser à quelles pourraient être les failles de la stratégie

pour plus des deux tiers (69%), le commerce €quitable €voque un concept positif. 26 % d€clarent acheter r€guliŠrement (au moins une fois par mois) un produit issu du commerce €quitable. Pour 29%, celui-ci est prioritaire, quand ils le trouvent en rayon. §4 - Une relation difficile entre le consommateur et la grande distribution Les hypermarch€s et les grandes surfaces commerciales ont fond€ leur r€ussite sur le double concept du libre-service et du nombre €lev€ de produits propos€s. Cette deuxiŠme

satisfaits); o Sa largeur, c'est-à-dire le nombre de produits différents offerts pour une même famille (ex. : produits lactés : yaourts, crèmes desserts, fromage blanc, petits-suisses); un assortiment peut ainsi être large (ex. : rayon conserves d'un hypermarché) ou étroit (ex. : rayon stylos d'une librairie); o Sa profondeur, c'est-à-dire le nombre de références pour une même catégorie de produits (ex. : yaourts : nature, au bifidus, aux fruits, allégés, etc.). • Critères de choix d'un assortiment Le choix

REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout particulièrement : Bastien et Sami, vendeurs titulaires en multimédia, qui m’ont formés sur les familles de produits de leur rayon et accompagnés dans mes ventes. | | |Monsieur Patrice Jean-Marius, mon maître de stage et chef des | |ventes, qui m’a fait découvrir DARTY et son fonctionnement, et a | |fait évoluer mes bases commerciales. | Je remercie

les révolutionnaires eux-mêmes. L'historiographie a retenu l’expression : « Le siècle des Lumières : siècle un, profondément, mais combien divers. La raison éclaire tous les hommes, elle est la lumière, ou plus précisément, ne s’agissant pas d’un rayon, mais d’un faisceau, les Lumières.» A. Contexte historique : Quelles sont les différentes périodes ? Le siècle des Lumières est marqué par une vision renouvelée et élargie du monde héritée de questionnements, parfois angoissés, du dernier quart

Boulanger FICHE METIER BOSSONS FUTE N°45 ROME : D1102 - D1502 -  H2102 | CITP-08 : 7512 | INSEE : 215a - 636c | 1. INTITULES SYNONYMES OU APPARENTES * Apprenti boulanger, ouvrier boulanger, boulanger - pâtissier, boulanger - pâtissier - traiteur, chef boulanger, artisan boulanger. 2. DEFINITION * Le boulanger réalise les opérations élémentaires de fabrication du pain en fonction des types de pains souhaités (choix des farines et des additifs ; choix des méthodes de pétrissage, de pousse, de

donné quelques épiciers « éveillés » comme Edouard Leclerc, et les futurs fondateurs des supermarchés. Il les envoie aux USA pour apprendre la distribution à l’américaine : le libre-service. « Un îlot de perte dans un océan de profit » Ils se rendent compte qu’ils pouvaient distribuer autrement mais ils n’ont pas la puissance en France pour s’imposer. Mais le Général de Gaulle, à ce moment président visite la Bretagne et rencontre alors E. Leclerc qui lui demande plus de liberté pour les épiciers

d’opérateurs étrangers spécialistes du PAP mixte (Uniqlo, Abercrombie & Fitch, etc.) ; face à l’érosion de leur part de marché, les GSA s’efforcent de regagner du terrain, notamment en réaménageant leurs rayons textile et en accordant plus de place à leurs marques propres (réorganisation chez Leclerc autour de sa MDD Tissaia, univers dédié à l’habillement dans les Carrefour Planet…) ; les grands magasins (Printemps, Galeries Lafayette…) se distinguent par leur dynamisme, grâce notamment à un sérieux

fromage le matin lors du petit déjeuner. LES AGENTS D’INFLUENCE : Parmi les agents d’influence, on peut citer : Les leaders d’opinions : Les grands cuisiniers ou amateurs reconnus participant aux émissions culinaires comme « Top Chef », « Master Chef »… Les stars ou sportif comme Mathilda May, actrice apparaissant dans la campagne de Philadelphia. Les Prescripteurs : Les nutritionnistes et ostéopathes qui incitent la consommation de ce type de produit en mettant en avant leur vertu

volume de leurs ventes saisonnières, stimulées par leurs prix bas. Le trafic important dans leurs magasins constitue un autre avantage concurrentiel déterminant. Cependant, les perspectives de croissance semblent assez limitées dans ce circuit, le rayon jardin n’étant souvent qu’un étal parmi d’autres ; la force des jardineries (20% de part de marché) réside dans leur expertise du végétal. Elles doivent faire valoir la profondeur et la largeur de leur gamme ou encore leur propension à conseiller le