Chef De Rayon Leclerc

Carry France qui voit la création de petits entrepôts pour couvrir convenablement le territoire français). [pic] Au niveau de l’entrepôt à la Roche sur Yon, il n’y a pas de METRO EQUIPEMENT, seulement de l’alimentaire. Il y a par contre un rayon CHR (dédié spécifiquement aux Cafés, Hôtels et Restaurants) pour approvisionner les clients alimentaires en matériel et consommables spécifiques à leur métier. METRO est la seule enseigne à développer une approche globale au profit du commerce indépendant :

missions à celle de la remise du rapport de stage. Le bilan de stage dans l’Entreprise par le tuteur de stage doit se faire à l’aide de la fiche d’appréciations (annexe 5). La décision éventuelle d’interrompre un stage ne peut être prise que par le Chef de Département TC. Évaluation : Le rapport est à remettre en 2 exemplaires au secrétariat pédagogique avant (à préciser ***). La soutenance de stage se déroule devant un Jury composé de deux professeurs (ou intervenants) de l’IUT, vous pouvez inviter

Tuteur enseignant : J.M FANKAM REMERCIEMENTS Avant de commencer ce mémoire, je tiens à remercier particulièrement:  Mr BARBRY Olivier directeur du magasin Auchan st Martin pour m’avoir accepté au sein de son enseigne  Mr DEPUYDT Théophile, chef de secteur PGC pour son professionnalisme et sa disponibilité  Mr NIEWRZEDA Daniel pour son soutien et sa collaboration  Mr FANKAM J.M. pour m’avoir suivi tout au long du stage  Mr GUEWHY Pierre pour le sérieux de sa formation. 2

distributeurs. [pic] Les années 50 marquent également un tournant pour Monoprix avec une phase de modernisation : les rayons sont réorganisés, de nouveaux rayons sont introduits, on met en place le libre service intégral avec des caisses centralisées afin de rendre les magasins plus fluides et de proposer des produits à des tarifs plus compétitifs. Cette évolution va profiter aux rayons alimentaires, jusque là peu nombreux. L’assortiment alimentaire passera de 3% du linéaire alimentaire à près de 60%

professionnel 8500 fournisseurs dont 7900 PME Françaises C- LES DATES CLES 1971 : Ouverture du 1er entrepôt en France à Villeneuve-la-Garenne 1985 : Création d’un rayon équipement 1987 : Création d’un entrepôt ECO à Vaulx-en-Velin
1989 : Création du rayon marée en 1989 avant sa généralisation l’année suivante
 1990 : Création du rayon cave et des modules d’entrepôts de 6000m2
 1994 : Création des entrepôts de module BUREAU
 2008 : 1er site Parisien dans le 18è arrondissement. Cet entrepôt diffère

DE TECHNOLOGIE Développer les ventes des produits de la gamme Casino Délices en Epicerie Emilie REBEYRAT Olivier QUERE Directeur Supermarché Casino Couzeix Bruno MAZIERES Tuteur universitaire LICENCE PROFESSIONNELLE DISTRISUP OPTION MANAGER DE RAYON ANNÉE UNIVERSITAIRE 2012-2013 Remerciements Je remercie Olivier QUERE, mon tuteur et directeur du Supermarché Casino Couzeix, de m’avoir accueillie, aidée et conseillée dans mon rôle de manager et de s’être montré disponible pour l’élaboration de

supérieur de 50 % par rapport aux autres produits laitiers, a connu un intense succès) à l’intérêt pour les cosmétiques anti-âge ou les suppléments vitaminés. Ces nouveaux marchés, en forte croissance, intéressent les distributeurs qui développent les rayons les concernant et créent des espaces santé-beauté dans les centres commerciaux. 1.2 L’individualisme érigé en principe Il se manifeste par un rejet global des normes imposées par familles, religions, écoles, patrons ou leaders d’opinion. Pour les

commerce. L’ancien exploitant s’interdit de faire concurrence au nouvel exploitant et cette interdiction l’empêche en pratique de se réinstaller dans l’immédiat à proximité du fonds de commerce qu’il a vendu. La jurisprudence lutte pour condamner tout chef d’entreprise qui croyait pouvoir s’installer à proximité en exploitant un autre fonds de commerce. Donc par les termes généraux de ces articles permettent de les adaptés à plusieurs situation. Mais les praticiens, les notaires qui rédigent des contrats

certainement sur ceux-ci pour m’aider à répondre à ma problématique et notamment sur les profils type de consommateur.  Corpus : Du côté des concurrents, je vais analyser : - des sites internet de grandes enseignes comme Carrefour planète, hyper casino, Leclerc, Auchan ainsi que des spécialistes en produits frais et bio. - Les supports de communication en général de ces grandes enseignes - Analyse d’un magasin de produit frais en local Du côté des consommateurs, je vais analyser de plus près : - Leur

Nombre de points de vente 4 577 3 011 822 2 361 1 458 489 4 447 440 702 11 833 1 249 2 330 2 481 36 200 7 Top 20 des groupements français en chiffres d’affaires réseau C.A TTC Groupements Secteurs Enseignes développées E.Leclerc, Brico Leclerc, Jardi E.Leclerc; Parapharmacies E.Leclerc; Voyages E.Leclerc; Espace Culturel E.Leclerc; E.Leclerc L’auto ; Le Manège à Bijoux; Optique E.Leclerc ; E.Leclerc Express ; E.Leclerc Sports et Loisirs Intermarché, Ecomarché, Netto, Roady, BricoMarché