Chef De Rayon Leclerc

l’impact des approvisionnements ? Question 2 : À l’aide de l’annexe 1, résolvez le problème commercial suivant : Bio Center est un point de vente distribuant en libre service des produits issus de l’agriculture biologique. Vous êtes responsable du rayon Epicerie. Votre directeur vous a chargé d’étudier les conditions d’approvisionnement de certains produits notamment celui de la boîte de céréales « Chocobio »  Etablissez le cadencier d’approvisionnement de ce produit sur la période juillet, août

10000 15000 20000 25000 30000 35000 40000 Source : Groupe Auchan, rapports annuels, données 2005 Structure de la concurrence en France : les principales enseignes d’hypermarchés (unités : nombre de points de vente, m²) Centres Leclerc 441 Carrefour Centres Leclerc 215 Intermarché Carrefour 174 Auchan 113 Géant 112 0 100 1 963 618 Intermarché 122 Super U 2 149 454 548 525 Auchan 1 178 360 Super U 330 735 Géant 200 300 400 500 803 705 0 Nombre de points de vente 500

satisfaits); o Sa largeur, c'est-à-dire le nombre de produits différents offerts pour une même famille (ex. : produits lactés : yaourts, crèmes desserts, fromage blanc, petits-suisses); un assortiment peut ainsi être large (ex. : rayon conserves d'un hypermarché) ou étroit (ex. : rayon stylos d'une librairie); o Sa profondeur, c'est-à-dire le nombre de références pour une même catégorie de produits (ex. : yaourts : nature, au bifidus, aux fruits, allégés, etc.). • Critères de choix d'un assortiment Le choix

spéciales se développent. “Le marché des lessives repart en 2010 grâce au succès des formes de lessives dites “humides” : liquides, super concentrées et liquides écodoses, qui représentent aujourd’hui 63 % du marché (+1,2 %), analyse Nicolas de Géraux, chef de marque Ariel pour la France. 
Les formes sèches (poudre et tablettes) sont clairement en recul, concurrencées par les 
innovations sur les lessives humides, véritable levier de croissance de ce marché”. Ventilation du marché par acteurs en 2010
(avec

d’un category manager et de plusieurs chefs des ventes qui gèrent directement les commerciaux appelés chefs de secteurs en terme de réalisation d’objectifs et d’assistance sur les grosses négociation. Il y a généralement 5 à 6 chefs de secteur par chef des ventes et 2 à 3 chefs de ventes par adjoint au directeur régional. B. Présentation de la société et du secteur Le groupe Pernod Ricard est un acteur majeur sur le secteur des vins et des spiritueux. En effet, il s’agit du co-leader

déceler ses auteurs préféré (Chateaubriand et bientôt, Péguy à propos duquel il confiera plus tard : ''Aucun auteur ne m'a autant inspiré dans ce que j'ai entrepris de faire''), mais il est périlleux de savoir ce qu'il na pas lu, tant il dévore les rayons de l'immense bibliothèque familiale. Henri de Gaulle confie l'éducation du jeune Charles aux Jésuites et aux Assomptionnistes. Ses matières préférées sont l'histoire, la littérature et l'Allemand, qu'il parlera bientôt couramment grâce aux vacances

Tuteur enseignant : J.M FANKAM REMERCIEMENTS Avant de commencer ce mémoire, je tiens à remercier particulièrement:  Mr BARBRY Olivier directeur du magasin Auchan st Martin pour m’avoir accepté au sein de son enseigne  Mr DEPUYDT Théophile, chef de secteur PGC pour son professionnalisme et sa disponibilité  Mr NIEWRZEDA Daniel pour son soutien et sa collaboration  Mr FANKAM J.M. pour m’avoir suivi tout au long du stage  Mr GUEWHY Pierre pour le sérieux de sa formation. 2

26 333 33 608 Source : Groupe Auchan, rapports annuels, données 2005 Structure de la concurrence en France : les principales enseignes d’hypermarchés (unités : nombre de points de vente, m²) Centres Leclerc Carrefour Intermarché Auchan Super U Géant 0 100 122 174 215 441 Centres Leclerc Carrefour Intermarché Auchan Super U Géant 330 735 548 525 2 149 454 1 963 618 1 178 360 113 112 803 705 200 300 400 500 0 500 000 1 000 000 1 500 000 2 000 000

objectifs mais aussi à mon projet professionnel, que j’ai choisi de classer de la plus ancienne à la plus récente afin de juger ma progression. Action commerciale 1 Foire aux Vins à Leclerc Pierry Le 12 octobre 2010 De 19h à 22h30 Cette action commerciale nous a été proposée par le Lycée puisque Leclerc avait besoin d’étudiant spécialisé dans le domaine du vin pour conseiller ses clients dans leur choix lors de cette foire aux vins ; un moment particulièrement attendu par les intéressés

Optique lunetterie | |1| | |1| | 6000h | |01|09|2001 | |30 06 2008 | Montages,réparations ventes ,SAV, gestion étuis et cordons,encaissements commandes,prise de mesures verres,ajustages,livraisons | Chef de rayon optique | Optique Leclerc | Commerce de gros | |1| | |1| | 300h | |01 07 2008 | |15 10 2008 | Accueil client.Montages,ajustages,livraisons,réparations,ventes,prise de mesures,encaissements ,SAV,gestion planning , management équipe