Comportement Du Consommateur En Boulangerie

réussite grâce à la création d’un tel concept combinant à la fois un café et une pâtisserie-boulangerie et d’autre part du constat qu’on remarqué du fait de la non existence d’un tel concept dans une grande ville comme Kenitra, on a décidé de se lancer dans une telle idée qui consiste à créer une activité économique novatrice qui va nous permettre de se différencier des autres structures (Cafés ou pâtisserie-boulangerie) qui semblent similaires à Kenitra . L’opportunité spécifique : L’idée principale et

P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction des clients à l’égard d’Acima…………P20 I/ Recensement de la population…………………………………...P21 II/ Les réunions consommateurs……………………………………P22 III/ Le questionnaire………………………………………………....P26 4ème partie : RESULTATS………………………………………………….…P29 5ème partie : L’ANALYSE FACTORIELLE………………………………….P37 I/ Prix …………………………………………………………..….P37 II/ Qualité fraîcheur………..……………………………………

marketing sensoriel a pour but de solliciter un ou plusieurs des cinq sens du consommateur pour le séduire et l’inciter à acheter un produit. En règle générale, trois de nos cinq sens sont régulièrement mis a contribution lors de nos achats: • La vue, « Ce sandwich est-il appétissant? » • Le toucher, « Est-ce que le pain est dur? » • Le goût, « Est-ce que ce sandwich est délicieux? » Le bien-être du consommateur est un facteur très important dans le processus d’achat. Il est rare

Louis Ernest La durée, souvent mentionné comme arrivant du sud-ouest mais né à Paris le 21 février 1836, minotier de son état, crée une boulangerie au 16 rue Royale, au cœur de Paris. La Madeleine est alors un quartier d'affaires en pleine croissance, où sont installés des artisans du luxe français. En 1871, un incendie permet la reconstruction de la boulangerie, et sa transformation en pâtisserie. Jules Chéret, peintre notable de la fin du siècle, est chargé de la décoration de cette nouvelle pâtisserie

est une boulangerie industrielle située à La Tour du Pin, ville de 7000 habitants, située entre trois grandes villes : Lyon, Chambéry et Grenoble. La Huche   est située sur la route nationale 6, qui est l’axe transversal principal qui traverse d’est en ouest la ville. De plus elle se trouve en plein centre ville, juste en face du seul lycée de cette ville. Enfin, elle est proche d’un arrêt de car scolaire et de bus régulier. Notre activité principale est la vente de produits de boulangeries et pâtisseries

LE MARKETING SENSORIEL Quelles sont les particularités du marketing sensoriel? Le marketing sensoriel a pour objet de solliciter un ou plusieurs des cinq sens du consommateur pour le séduire en accroissant son bien-être. Si la vue, le toucher et le goût font depuis longtemps partie intégrante et traditionnelle du marketing produit, l'expression « marketing sensoriel » est apparue lorsque les industriels et les commerçants ont commencé à exploiter les deux autres sens, à savoir l'odeur et le

qui a pour but de permettre aux Parisiens actifs, dans une tranche d’âge de 25 à 40 voir 50 ans, de commander à l’avance des repas froids pour le midi afin de profiter de réduction allant de 20% à 30%. Il veut donc être l’intermédiaire entre consommateurs et entreprises, et espère avoir 50% de commission. Questions d’études : Ainsi l’enjeu est de savoir si les gens seraient intéressés par ce concept. A la fin de cet entretien, plusieurs questions sont ressorties : Combien de personnes

aujourd’hui distribué dans prés de 4 millions de points de vente (supermarchés, débitants de tabac, boulangerie, stations services, marchands de journaux, épiceries…) dans plus de 170 pays. L’entreprise s’est développée autour de valeurs très fortes telles que la créativité, l’innovation, la recherche de la valeur ajoutée, l’esprit d’équipe, la cohésion de groupe et la satisfaction du consommateur final. Chupa Chups est, en somme, une entreprise innovante, proposant un produit universel

universitaire : 2011/2012 ENCG- K Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserie- boulangerie  AGOUTIME Abdessamade Travail réalisé par : Et encadré par :Sommaire Présentation du projet………………………………………………. 3 Les associés……………………………………………… ……………….. 4 Etude de marché……………………………………………… ………… 6 I)- L’étude documentaire………………………………………………. 6 1) Secteur agroalimentaire ………………………………………… 6 2) Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude

étrangers est une technique qui sert à investir plus sereinement les marchés dans ces pays, ce qui comporte des avantages évident : le marché est mieux connu grâce à la présence permanente de la filiale, la filiale ayant la nationalité du pays les consommateurs de ce pays se sentiront plus proches du produit et le considèreront comme un produit national, les opérations logistiques ou administratives par exemple sont simplifiés... Cependant cette technique nécessite un personnel qualifié ainsi qu'un investissement