Concurrence Hotel

de projets de normes internationales pour l’hôtellerie : bilan actuel et perspective pour l’année 2009 L'HÔTELLERIE INDEPENDANTE 1. Les données chiffrées : hôtels classés, indépendants et chaînes. Au 31 décembre 2007, l’ensemble du parc des hôtels de tourisme (arrêté du 14 février 1986 modifié) se répartit comme suit : 17 721 hôtels et 614 532 chambres, de catégorie 0 * à 4* et 4*Luxe (1). Catégorie Nombre d’hôtels Évolution 2007/2006 Capacité en chambres Évolution 2007/2006 0* 2 092 1* 1

par : Mme KHADIJA BOULAROUF 2012/2013 Sommaire * Remerciements * Présentation de l hôtel ……………………………….. * Historique de L Hôtel ……………………………………….. * Fiche technique……………………………………………………. * Travaux effectues……………………………………………… * conclusion…………………………… * Remerciements Avant d’entamer mon rapport de stage, je tiens à remercier toutes

le système des étoiles pour les hôtels, les sapins représentent la qualité de l’auberge et de ses services. L’échelle s’étend de 1 (le plus faible) à 4 sapins. 2 Fédération internationale des auberges de jeunesses Page 5 B) Analyse de son positionnement L’auberge, de par son statut associatif (et donc le principe de non concurrence ave le domaine commercial), n’est pas confrontée à une concurrence directe. Par contre elle a dans son périmètre des hôtels privés a but lucratif : L’auberge

effet, les hôtels 4 étoiles sont fortement touchés avec un déclin du taux moyen d’occupation des chambres de 5,3%. •Forte baisse de fréquentation des touristes étrangers (-10,7%) • A contrario, la fréquentation des touristes français connaît une légère hausse (+0,9%) • Diminution de nombre moyen de nuitées par clients (4,5 jours pour un touriste français contre 1,7 pour un étranger). - L’indicateur RevPar (Revenu moyen par chambre disponible) reste néanmoins stable pour les hôtels de gamme

affirment avec une grande certitude que le marché est très porteur. Notre ambition n’est pas d’offrir un service au grand marché touristique de la région mais de bien se positionner pour conquérir une bonne partie de ce marché. En effet aucun Hôtel ni Auberge ne peut se permettre de vouloir monopoliser une activité pour s’accaparer tous les clients, c’est donc erreur au terme de stratégie commerciale. Il faut alors réfléchir à une stratégie dont l’activité est orientée vers la satisfaction

Présentation de l’entreprise et de l’environnement a. Lieu géographique b. Accès c. Contexte démographique d. Contexte économique e. Contexte socioculturel 2. Historique et structure juridique 3. Situation commerciale a. Produit b. Clientèle c. Concurrence B. Organisation interne C. Diagnostic Introduction Au cœur de la ville de Dunkerque, je poursuis mes études en BTS hôtellerie restauration dans un petit restaurant familial nommé La Gourmandière à deux pas du Beffroi

ministre, le Maroc devra continuer à anticiper et innover pour renforcer la destination Maroc auprès des marchés émetteurs, de renforcer la force de frappe commerciale afin d’inciter les partenaires à programmer la destination et faire face à la concurrence de plus en plus agressive, de réunir toutes les conditions pour maintenir et densifier les dessertes aériennes et accélérer la dynamique d’investissement. «C’est vital pour concrétiser les projets en cours et pour donner de la visibilité à moyen

2009; une marge opérationnelle des Services Prépayés supérieure à 40% sur l'année. - Dans l'Hôtellerie, aucune amélioration majeure de l'activité n'est attendue au second semestre; le renforcement du plan d'économies de coûts opérationnels dans les hôtels filiales, qui sera porté de 120 à 150 millions d'euros, devrait assurer le maintien du taux de réactivité de 35%. - Au niveau groupe, des économies de coûts de support de 80 millions d'euros devraient être réalisées sur l'année. Stratégie

l’entreprise « Le Château de l’Ile » Le château de l’Ile Le Château d'Artigny Le Choiseul Le Domaine de Beauvois Le Prieuré Le Château d'Esclimont Le Château de Divonne Le château de l’Ile est un hôtel restaurant spa situé à Ostwald une petite ville aux alentours de Strasbourg cet hôtel fait partit de la chaine « grandes étapes française » constitué de 9 établissement qui comme vous pouvez le voir ci-dessous son répartit dans la partit nord de la France. Le Château de Gilly ggillyGilly

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et HotelServices