Concurrence Sur Le Marché Du Café

RESTAURATION RAPIDE RÉUSSIT-IL À PLAIRE À LA POPULATION DU MONDE ENTIER? 2 Le Mix marketing 2 Le produit 2 Le Prix 4 La distribution 5 La communication marketing 6 Segmentation et ciblage 9 1) Les parents avec leurs enfants 10 2) Les amateurs de café 11 3) Le travailleur 11 4) Les adolescents et jeunes adultes 12 Le positionnement 12 Le repositionnement 14 La différentiation 15 CONCLUSION 17 RÉFÉRENCES 18 ANNEXES Annexe 1 : l'indice Big Mac 20 INTRODUCTION Depuis plusieurs

leur qualité de café, de service, de lieux de vente. La marque Nespresso respecte aussi la segmentation du marché qui est segmenté en deux axes avec le café sous forme prédosé donc avec des machines à capsule ce que propose la marque Nespresso et le deuxième axe qui sont les machines et moyens traditionnel pour faire du café. Ciblage : A ces débuts Nespresso visé plutôt le marché des B to B donc la marque s’adresse aux professionnel et elle s’est ensuite concentré sur le marché des B to C c’est-à-dire

modèle précis. Vous pouvez nous présenter quelques données de cadrage sur le marché et sa structure concurrentielle mais pas systématiser la présentation de tous les modèles d’analyse stratégique que vous connaissez (PESTEL, SWOT, 5 Forces …) pour chaque livrable . Si la demande est de proposer la segmentation d’une activité ou de travailler sur la structure de la concurrence avec le modèle des 5 Forces, limitez-vous à l’énoncé et évitez de perdre trop

 I – Le marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement

segmentation stratégique Segmentation stratégique Niveau concerné L’organisation dans sa globalité Segmentation marketing Un domaine d’activité stratégique de l’organisation Constituer des sous ensembles homogènes des consommateurs Segments de marché Principe de segmentation Types de segments identifiés Constituer des sous ensembles homogènes d’activités stratégique DAS ou segments d’activités 1 La segmentation marketing/ segmentation stratégique L’intérêt de la segmentation stratégique

ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﻤﻤﻭﻟﺔ ﻤﻥ ﺍﻹﺘﺤﺎﺩ ﺍﻷﻭﺭﻭﺒﻲ‬ Café-Restaurant Etude de faisabilité préparée par Pédro Traboulsi, économiste. Avril 2001- Jal el Dib - Liban ILDES Café-Restaurant 1 Table des matières Sommaire 1- Description du projet 1-1 Description des services du restaurant 1-2 Croissance prévisionnelle 2- Analyse du marché 2-1 Description du marché de restauration, menus, volume et tendances 2-2 La concurrence 2-3 Les préférences et les risques 2-4 Les marchés cibles 3- Description des étapes

SOFISCOP SUD-EST - SOCODEN - SEP DOSSIER DE DEMANDE D’INTERVENTION COMITE FINANCIER RHONE-ALPES Création Ex Nihilo CAFE SEIKOU DEMANDE : |SOCODEN  |Prêt participatif : 6 K€ sur 3 ans | |CREDIT COOPERATIF  |Prêt moyen terme : 20 K€ sur 4 ans | |SOFISCOP SUD-EST

veut une bonne illustration du type de plan d’affaires que l’on rencontre habituellement. Plan d'affaires SACE I- LE SOMMAIRE EXÉCUTIF • • • • Nom de l’entreprise : Adresse : Téléphone : Mission du projet : Café Éponyme 2 rue de Paris Québec 418-XXX-XXXX Le café Éponyme se propose d'offrir à ses clients un cadre enchanteur et plaisant dans lequel ils peuvent se rencontrer, discuter et se relaxer en savourant des mets fins et des boissons délicieuses. • • Forme juridique : Nom

d’affaires de 5,43 milliards d’euros et reste le leader de son marché. L’entreprise a enregistré, selon Le Figaro, une rentabilité “proche des niveaux enregistrés dans l’industrie de luxe”. En ce qui concerne la cible de Nespresso, celle-ci est plutôt orientée sur le B to C. Néanmoins, la branche professionnelle est de plus en plus développée. La clientèle des particuliers se concentre sur les hommes ou les femmes qui apprécient le café. Le prix des capsules touche un consommateur plutôt aisé

FOUNTAIN NESPRESSO PROFESSIONAL Le marché du café en entreprise est très concurrentiel. Nous allons nous limiter au café encapsulé en entreprise. Ce marché a débuté en 1997 grâce à Nestlé qui a fusionné avec Fountain, spécialiste de la boisson en entreprise. Analyse de l’offre : Fountain Nespresso Professional, né de ce partenariat, connaît une croissance de plus de 50 % par an depuis 1997 ( date de lancement). Il ne connaît pas de concurrent puisque la distribution se fait par des franchisés