Daniel Vigne

Le Conseil économique et social fait un certain nombre de propositions pour que la viticulture puisse gagner en compétitivité, tout en préservant l’authenticité et la qualité de ses produits, qui font sa renommée dans le monde entier, pour que la vigne et le vin restent un atout pour la France. LA VITICULTURE EN FRANCE : UNE FORCE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE DÉTERMINANTE Le secteur viticole occupe, depuis très longtemps, une place de premier plan dans l’économie française. Le solde de la balance

Haut-Médoc. Son style très caractéristique s’inscrit dans un classicisme rassurant, fait de puissance et de noblesse. Côté Jardin La propriété s’étend sur plus de 170 hectares dont 100 hectares de vignes plantées à plus de 9 000 pieds/hectares. La vigne bénéficie des soins les plus attentifs : ébourgeonnage, effeuillage et vendange en vert permettent d’obtenir des raisins concentrés, d’une parfaite maturité. Le terroir sablo-graveleux apporte également toute sa contribution au style si caractéristique

| 1 - DURAND Georges - « Vin, vigne et vignerons en Lyonnais et Beaujolais », PUL, Lyon, 1979, p. 406. 2 - Nous ne cernons qu’environ 13% de la propriété foncière de Victor Amédé DE MAILLARD, marquis d’Alby, comte de Tournon ; 7% pour celle de Sigismond PORTIER DU BELLAIR ; 98% de celle de François DE SION, baron de Saint André dont nous étudions la seigneurie. 3 - Nous suivrons l’analyse menée par Georges DURAND dans « Vin, vigne et vignerons… », op. cit. pp 406 à 423 4 - Il

Les Vignes du Gabon "La vigne n’a décidément aucune chance de s’implanter dans l’Afrique tropicale" disait Augustin Chevalier de retour d’une mission de deux ans d’observation au début du siècle dernier. Le Gabon est sur le point de devenir le premier pays d’Afrique centrale à produire du vin de son propre cru. La vigne est implantée depuis longtemps en Afrique. Elle a été amenée par les colons et travaillée au fond des jardins des hôpitaux et des grandes maisons. Cependant elle n’a jamais connu

Les métiers de la vigne. Le viticulteur est le chef d’exploitation, gérant ou propriétaire du domaine, chargé de maîtriser tout ce qui concerne la culture de la vigne et la transformation du raisin. Il doit aussi savoir endosser la casquette de commercial. Pour rentabiliser des investissements en matériels qui deviennent de plus en plus lourds du fait de la mécanisation croissante de la viticulture, il a souvent besoin d’étoffer sa clientèle. Le salaire d'un viticulteur entre 4 240 et 4 998 € nets

champagne sont des activités du domaine agroalimentaire. Cependant, cette activité est en étroite relation avec le monde agricole, ayant comme origine l’activité de viticulture, activité agricole qui s’occupe de cultiver la vigne dans le but d’obtenir du raisin. Qu’est-ce que la vigne ? Il s’agit de plantes grimpantes terrestres à tiges ligneuses et feuilles à nervures palmées, autrement dit « lianes » faisant parti de la famille des Vitacées du genre Vitis. Ces plantes peuvent vivre très longtemps

|  Un marché de production en devenir |  Sommaire | | | HistoireLa viticulture a commencé en Grande Bretagne à l’époque romaine, entre le Ier et le IIIème siècle. Cependant la production de la vigne a eu peu d’importance jusqu’à la fin de la XXe siècle. La production commerciale de la vigne commence après la deuxième guerre mondiale, avec un développement notable pendant les années soixante, grâce aux techniques de vinification moderne et l’usage de cépages hybrides. A partir de 1970, de

pour philosopher (voir, Le Banquet de Platon, Le Banquet de Xénophon, Le Banquet des sept sages de Plutarque). La Vigne 1) Origine et Extension Le vin est produit à partir du fruit de la vitis vinifera dont le jus fermente naturellement et donne de l’énergie et du courage. L’histoire de la viticulture commence au Néolithique en Orient ancien. A l’état primitif, la vigne est une liane qui poussait sur les arbres. Les premières vinifications attestées ont été découvertes dans le Caucase

2009) réparties au sein de 3 945 exploitations (+30% par rapport à 2009). Les raisins de cuve prédominent avec 99% des surfaces totales en mode de production biologique.  Grâce à cette dynamique de conversion très soutenue en 3 ans, les surfaces de vigne biologiques ont plus que doublé de 2007 à 2010. Evolution du nombre de viticulteurs et des surfaces viticoles bio et en conversion Cette forte progression résulte d’une très nette reprise de la dynamique de conversion dans tous les vignobles français

● LES MALADIES DE LA VIGNE Problématique : Le phylloxéra pourrait-il détruire le vignoble Alsacien ? I. Le phylloxéra II. Le vignoble alsacien III. Le vignoble alsacien et le phylloxéra IV. Conclusion I.LE PHYLLOXERA Le phylloxéra est une maladie de la vigne originaire de l’Amérique du nord, qui se développait dans les vignes sauvages