Danone Management Qualite

Le 14/05/2014 UE : Méthodes d’évaluation et d’expertise Mr LEBRAVE -L’humain ê intelligible et perfectible. -Il n’y a pas de fautes ni de tort en management Erreurs Mauvais jugements Mauvaises appréciations -Regard très large en tant que manager : regard de l’aigle. Notion du pouvoir se juge par le fait de le donner. ANALYSE DU DOCUMENT 1) Les multiples facettes des PME/PMI. -On dit la PME : terme galvaudé. Pour regrouper un ensemble de mot. Monde global va interpréter une terminologie

1. La qualité Généralités En général, la qualité d'un produit est l'ensemble des caractéristiques lui permettant de satisfaire les besoins exprimés par les consommateurs. La qualité d'un produit alimentaire est un concept comportant plusieurs facettes. Celle dont on entend le plus souvent parler est sans contredit la qualité microbiologique. Elle est en lien direct avec l'innocuité du produit, ce qui n'est pas surprenant puisqu'elle a généralement un impact direct et à très court terme sur la

I-)  La phase préliminaire : La planification de la mission d’audit 1: La compréhension de l’entité et de son secteur d’activité 2: La compréhension des objectifs, des stratégies et des risques d’affaires et des processus d’appréciation de ces risques 3: La compréhension des composantes du contrôle interne et l’identification des processus clés 3.1 : Définitions du contrôle interne 3.2 : Identification des processus clés 4 : L’examen

BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION ÉPREUVE DE MANAGEMENT DES ORGANISATIONS Durée de l'épreuve : 3 heures Coefficient : 4 Proposition de Correction réalisé par un professionnel du secteur : n’étant pas professeur, merci de nous indiquer si vous repérez des erreurs ! La qualité, enjeu stratégique pour l’entreprise La recherche de la qualité est nécessaire, mais elle oblige les organisations à adapter leur structure. ANNEXES : Annexe 1 : Un spécialiste des métiers

Chapitre I THEORIE : L’ECOLE CLASSIQUE Les 1ère théories du management : fin XIXème siècle et au tt début du XXème siècle en pleine révolution industrielle Les fondateurs : -Frederick Winslow TAYLOR -Henri FAYOL -Max WEBER Les principaux héritiers : -Alfred SLOAN -Peter DRUCKER -Octave GELINIER I F.W.TAYLOR (1856-1915) A L’auteur -D’abord apprenti dans 1 atelier mécanique -Il devient ouvrier ds la Midvale Steel -puis chef d’équipe et ingénieur en chef Il quitte la Midvale

gestion 14 B. Mode de coordination et contrôle de gestion 14 1). Le degré de centralisation influe sur le contrôle de gestion 15 2). La répartition des pouvoirs et le degré d’autoritarisme sont des fonctions clefs du volume et de la qualité des informations qui circulent entre le sommet stratégique et la base et entre les services. 15 3). Les modes de coordination informelle peuvent venir perturber l’efficacité du système. 15 C. Structures émergentes et contrôle de gestion

à Guerville. Les missions principales d'AXIM sont au nombre de quatre: l'assitance technique, la qualité, les adjuvants et le transport. L'assistance technique est surtout liée au suivi de la réalisation de chantier en étant particulier ou professionnel. Leur meilleur atout pour répondre aux attentes de leurs clients et d'assurer la rentabilité de l'entreprise est une politique résolue de qualité pour leurs produits et leurs différents services. Au sein du service commercial, mon rôle fût de

industrie. Parmi ces sociétés, la société TUNICOM est totalement exportatrice et basée sur un référencié international ISO9001-2000.Le système de management de la qualité est développé selon les normes ISO9001-2000 identifié comme étant le standard de référence pour le TUNICOM.De même la société RIOS a comme référence internationale ISO/TS 16949V2002.La qualité se situe à tous les niveaux de la production et même pour la maintenance pour laquelle la société a un système informatique pour le contrôle au

2. L‘orientation vers le client • Source: marketing management 12th edit by Kotler and Keller • Organigramme traditionnelle • Organigramme de l’organisation moderne orientée vers le client Orientation marché vs Orientation client • Orientation marché Développement extensif la pratique d’utiliser d'un vaste réseau de distributeurs et une grande variété d'activités promotionnelles pour obtenir une aussi grande partie du marché que possible Exemple Seule une entreprise disposant

par une norme ISO pour faire reconnaître leur démarche qualité. Dans ce cadre, la norme ISO 9001 semble la plus adaptée. En effet, la famille ISO 9000 est composée de deux principales normes : la norme ISO 9001 et la norme ISO 9004. – Norme ISO 9000 : Système de management de la qualité : Principes essentiels et vocabulaire – Norme ISO 9001 : Système de management de la qualité : Exigences – Norme ISO 9004 : Système de management de la qualité : Lignes directrices pour l'amélioration continue Seule