Distribution Plats Cuisinés

couverts, verres, serviettes, accessoires, décoration) • Accueillir le client et l'installer • Conseiller et prendre les commandes • Transmettre les commandes à la cuisine • Présenter les plats au client et faire le service • Veiller à ce que le client ne manque de rien • Desservir les plats • Préparer l'addition • Encaisser la note • Raccompagner le client • Nettoyer la table • Nettoyer le restaurant en fin de service • Préparer les tables

Université Toulouse Le Mirail Le marché de l’ameublement, en pleine croissance, peut être réparti en deux groupes différents. Un groupe qui compte les distributeurs spécialisés dans une catégorie précise de meubles comme par exemple les meubles de cuisine pour Mobalpa. Le second groupe compte les magasins commercialisant toutes les catégories de meubles : salons, séjours, chambres… IKEA, fabricant et commerçant suédois de meubles fait partie de la seconde catégorie. Il a connu en France une très forte

4 Le malaxage 13 1.3.5 Extraction de l’huile d’olive 14 1.3.6 Séparation de l’huile et de l’eau 16 1.4 L’utilisation et les bienfaits de l’huile d’olive 16 1.4.1 Utilisation 16 1.4.2 Les bienfaits 18 2 Distribution et commercialisation 19 2.1 Les différents circuits de distribution 19 2.2 Les différents positionnements sur le marché 21 2.3 La concurrence du marché 23 2.3.1 Les autres huiles 23 2.3.2 Les graisses animales 25 2.4 La consommation d’huile d’olive en France 26 Conclusion

emporter…) Produit Prix • Gamme étendue et produits d’appel • Produit phare le « Giant » • Abordable • Campagne de prix « prikiki » • Gamme de prix adaptée localement • Majoration de 10% après minuit • Réduction étudiante/pro/TCL… Distribution Communication • Franchises = 75% avec selection • Location d’emplacement pour de futurs franchisés • Copy strategy type – le contexte – les objectifs de communication • Association d’image – la cible • Cinéfiles, jeunes – La promesse

connaissances dans le domaine de l’hôtellerie restauration, expériences acquises grâce à mes formations professionnelles précédentes : BAC professionnel 2005, BEP restauration, 2004 et CAP cuisine 2003. Au Restaurant « Le Corsaire » de l’hôtel Beach plaza, j’ai occupé le poste d’assistant management, maître d’hôtel, chef de cuisine et barman ainsi que dans la comptabilité Au Restaurant « les Amandiers », j’ai réfléchi avec l’équipe de direction sur le problème de la désaffection de la clientèle le midi

domaine de compétence et leur rôle propre. J'ai ainsi pu découvrir les soins quotidiens apportés aux personnes âgées tels que : la toilette au lit ou au lavabo, les douches, la réfection de lit ainsi que les soins médicaux comme la préparation et la distribution de médicaments, les pansements, la prévention d'escarre. Tout d’abord, je vais vous présenter mon service d’affectation. Puis je présenterai mon travail à partir d’une situation vécue en stage. Enfin, j’exposerai mon point de vue face

........................120 INTRODUCTION S aviez-vous que durant votre séjour d’hospitalisation, lorsque l’on vous propose de choisir votre repas à travers le menu du jour et diverses autres propositions, celui-ci est en réalité déjà cuisiné ? Ne vous êtes-vous jamais posé la question de savoir comment il était possible de le réaliser sans générer un gaspillage conséquent ? Et pourtant, le menu que vous avez choisi vous est servi le lendemain généralement tel que vous l’aviez souhaité

Calypso hôtels projette une image exceptionnel à sa réputation. Le restaurant calypso peut accueillir 100 couverts dont 42 couverts sur la terrasse et le reste à l’intérieur. Le Petit de déjeuner est toujours servi sous forme de buffet avec des plats très variés oriental et tropical : des différentes viennoiseries, cocktail de jus naturels, des œufs aux différentes façons et des d’autres produits comme le beurre, la confiture les fromages et les produits de charcuteries. Les Services aux chambres

douter de la qualité des produits proposés. | Socioculturel | - Les consommateurs portent une plus grande importance au rapport qualité/prix des produits alimentaires. (Points de vente, Février 2011) - « Génération Snacking » 60 à 65% des plats cuisinés individuel sont consommés le midi, mais le snacking ne concerne plus seulement la consommation hors domicile. Cette tendance touche la génération 15-35ans, mais aussi leurs parents, et les jeunes actifs. (Points de vente, Février 2011) - Hausse

 PARTIE I - STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE …............................ page 4 à 19 I. Le secteur primaire : Cuisine collective de l'école primaire Anne Frank du 21 mai au 8 juin 2012 ... page 4 à 11 II. Stage en restauration pour adultes : ICAM école supérieure d'ingénieurs du 11 juin au 29 juin 2012 ... page 12 à 19 ANNEXES : Plan de la cuisine Anne Frank page A1 Définition des besoins pour les enfants de 6 à 9ans