Drive Fast Food

marché snacking devant les hamburgers (20,5%), les pizzas (15%) 1.1.2 Le marché de la restauration rapide : Le marché de la restauration rapide va du sandwich de boulangerie à la box de pâtes réchauffables aux micro-ondes, en passant par les fast-foods, La restauration rapide continue à afficher des taux de croissance importants ;;  les  marges  n’ont  pas  été   trop affectées par la crise et la rentabilité atteint des niveaux importants (plus de 40%) Une étude, basée sur l'interrogation

Les circuits de distribution On répertorie en France environ 165 000 points de vente répartie de la manière suivante : Boulangeries et pâtisseries : 27% Cafés et bistros : 18% (leur activité est cependant en déclin) Magasins de proximité : 18% Fast-food : 16% (leur activité est en croissance) Commerces ambulants : 12% Charcutiers et traiteurs : 3% Autres points de vente dans les sites de transport : 3% Les formats de proximité de la grande distribution sont désormais un concurrent de poids pour

faits sur le terrain de la vente avec la généralisation de système pour raccourcir les fils d’attente. Ainsi, la rapidité de traitement des commandes est assuré par des borne automatiques, des commande via Smartphone ou internet et des solutions « drive-in ». - La dynamique de l’offre : Selon Eurostaf, la dynamique du marché est entretenue par les initiatives des principaux acteurs pour renforcer leurs positions. La restauration rapide fait preuve de renouvèlement (au niveau des ses concepts et

for training and simulation of safety problems and environmental. Partners : SC2X • • Page : 3/15 Strategy Exam: Serious Games - Crisis and Risk Management Auditor: HTD 10.01.2011 2. Why Serious Game on Crisis and Risk management? Food Insecurity The Global Warming Page : 4/15 Strategy Exam: Serious Games - Crisis and Risk Management Auditor: HTD 10.01.2011 The range of major risks to man and his environment are very broad and multifaceted. For decades, human beings

de boissons se qui s'estimait à des ventes atteignant plus de 24 milliards de dollards américains en l'an 2000. Mais McDonald's n'est pa la première chaîne de restauration rapide de ce pays puisque KFC la devance. Ce qui est sûr c'est que ces deux fast-foods on changé beaucoup d'habitudes alimentairre du moins chez les jeunes. Alors que l'on menaçait de supprimer 250 établissement dans le monde entier, la Chine prévoyait un plan de franchissage où elle en prommettait d'en ouvrir une centaine par

ces vingt dernières années. En effet, c'est ce concept qui répond en partie à nos besoins de citadins modernes (pressé et loin de chez soi) 2.4.1 Le fast food Devenue in contournables aujourd'hui, ils proposent une solution de restauration sur place ou à emporter à toute heure de la journée. Le choix est assez limité et trés standardisé. Le drive-in consiste en un service à emporter destiné aux automobiliste. Le personnel employé n'a généralement pas de formation spécifiques aux métiers de l'hôtellerie

plus de 31 000 franchises de restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 121 pays[], dont 1 134[] en France, et plus de 12 000 aux États-Unis[]. L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican Grill, Donatos Pizza (depuis décembre 2003) et Prêt À Manger. Le chiffre d’affaires, en 2007, était de 22,78 milliards de dollars. Selon le livre Fast Food Nation d'Eric Schlosser (2001), près d'un employé

nous voulons continuer dans ce sens avec notre service de drive-in bancaire pour que les clients n’aillent voir leurs conseillers que dans l’absolue nécessité. Ce service étant déjà existant dans d’autres pays à travers le monde nous nous sommes interrogés sur le fait d’appliquer ce service en France. Pour cela nous avons étudié les marchés pionniers en termes de drive-in bancaire puis le marché de la banque en France ainsi que celui du drive. Enfin grâce à ces études nous décideront de lancer ou

belge Quick ou comment David a-t-il pu concurrencer Goliath sur le terrain français ? I.2 McDonald’s contre Quick : présentations des firmes McDonald’s C’est en 1937 que les frères Mc Donald ouvrent le premier McDonald’s : il s’agit d’un drive-in, un nouveau concept de restauration, original, rapide et convivial. Forts de leur succès, ils ouvrent en 1940 le premier restaurant (180 m2 et 120 places de parking) à San Bernadino, Californie. Ce restaurant devient vite le chouchou des adolescents

boulangeries) La pénétration du marché Nous avons analysé l’état du marché en France et en Colombie Britannique, voici ce qu’il en ressort : * En France : * Les fast food L’industrie du fast food est très développée en France, il existe notamment Mac Donald et Quick qui proposent des services au drive. Ils sont très populaires chez les jeunes de 15 à 30 ans, les formules proposées leur conviennent parfaitement car ces restaurants leur permettent d’obtenir un deuxième sandwich