Epicerie Salée

connues par les consommateurs. Les supermarchés : Les supermarchés sont des magasins de détail qui vendent en libre service et dont la surface de vente est comprise entre 400 et 1500 m². Les supermarchés offrent l’ensemble des produits alimentaires : épicerie, boissons, toutes les denrées fraîches y compris la boucherie, Ainsi qu’une part plus ou moins importante de produits non alimentaires d’achat courant (marchandises générales), dont la part représente de 10 à 15% du chiffre d’affaires total. En

commercialisés en frais ou en ultra-frais14 (Figure 9), et doivent être acheminés rapidement, sous température dirigée. Répartition des volumes agroalimentaires produits en Bretagne par type de produit Congelés, Appertisés Surgelés Frais et 6% 15% Epicerie ultra-frais sèche, 73% boissons, poudres 6% Figure 9 : répartition des volumes agroalimentaires produits en Bretagne par type de produits Source : Observatoire économique des IAA de Bretagne, 2004 Les produits alimentaires bretons sont

apportons au contrôle et suivi des produits et à la relation de partenariat à long terme établie avec nos fournisseurs 5. CHEZ RÉSO BIO, TOUT SOUS UN MÊME TOIT, TU TROUVERAS alimentation (y compris légumes, pain, viande, poissons, boissons, épicerie...), diététique, cosmétique, hygiène et entretien 6. LES PRODUITS ALIMENTAIRES BIOS SOUS TOUTES LEURS FORMES TU CHOISIRAS frais, cuisinés, surgelés 7. DES RÉPONSES À TOUS TES BESOINS RÉSO BIO TE FOURNIRA avec des produits

/48 LA BIO ACCENTUE SON RAYONNEMENT EN FRANCE Des ventes réparties différemment selon les circuits La gamme des produits alimentaires bio vendus en magasins spécialisés bio est très large avec des milliers de références. L’épicerie sucrée et salée y occupe la première place, devant les fruits et légumes, le rayon crèmerie et le pain. En GSA, le rayon crèmerie l'emporte (œufs, lait, autres produits laitiers), devant l'épicerie, les fruits et légumes et le pain. La vente directe des producteurs

........................................... Surgelés ............................................................................................................................ Epicerie sucrée ................................................................................................................. Epicerie salée ................................................................................................................... Produits bébé................................................

de références. Le second axe de développement est celui de l’alimentation biologique. L’entreprise s’appuie ainsi sur les marques Jardin Bio’ et Bio’équitable aux labels AB ou AB et Max Havelaar pour développer son offre d’épicerie sucrée et salée bio et équitable. Ce pôle représente environ 50 % du chiffre d’affaires du groupe en 2010. SA S Le troisième pôle est celui de la cosmétique naturelle et biologique avec les marques Natessance et Lift’Argan pour les réseaux spécialisés, Floressance

Points de Vente du 11.04.01) Des basiques forts : sur les produits alimentaires de première nécessité, le HD poursuit sa percée et détient maintenant 13,8 % du marché du surgelé salé, 11,7 % des sans alcool, 11 % de la crémerie et 10,9 % de l'épicerie salée. « Le hard est devenu incontournable sur ces secteurs. Avec un fort développement du surgelé. C'est véritablement devenu le magasin de proximité ». 3.1.2.2. Référencement restreint privilégiant les marges au choix Les produits marketés à la peine

galeries des familles françaises qui étaient pour leur part beaucoup plus ouvertes. Lien vers point suivant Rien de particulier. Commerces de quartier Historique À l’époque plusieurs petits commerces étaient installés dans le quartier. Les épiceries étaient nombreuses, on y trouvait des barbiers et des petits commerces de toutes sortes. Comme les gens n’avaient pas de moyen de transport, la proximité des commerces était essentielle. On pouvait trouver de tout; les meubles, les vélos, le linge

nombre moyen 58 % 26 % 16 % 1,7 Liquides Épicerie sucrée 68 % 21 % 11 % 1,5 Épicerie salée 58 % 26 % 15 % 1,7 Parfumerie Hygiène Beauté 64 % 25 % 11 % 1,5 Entretien Surgelés Moyenne 71 % 21 % 8% 1,5 74 % 20 % 6% 1,3 63 % 27 % 10 % 1,5 65 % 24 % 11 % 1,5 Source : MCA/IFM 1997. Figure 2.8. Taux de transformation (pourcentage des achats par rapport aux prises en main) Produits frais libreservice 86 Liquides Épicerie sucrée 89 Épicerie salée 90 Parfumerie Hygiène Beauté 79 Entretien

Avant d’accéder au rez-de-chaussée, le restaurant alinéa accueille ses clients 7/7 jours, dès 11 h30. Pour déjeuner ou tout simplement pour profiter de son salon de thé. Les cartes du restaurant changent au rythme des saisons : * Collection salée Printemps/été : apéritifs, cocktails, tapas, galettes, tartines, salades, viandes, poissons, formules, menu enfant, desserts, glaces. Prix : 1€ à 15,90€ * Collection sucrée Printemps/été : pâtisseries, gaufres, crêpes, fondue au chocolat, café