Etude De Cas Restauration Collective

questions listées par étape et pour le processus global désignent des points de contrôle sur lesquels l'attention doit se porter. Toutefois, selon le type de formation, les objectifs du maître d'ouvrage et le contexte, le maître d'œuvre pourra centrer son étude sur un nombre plus réduit de questions qu'il jugera essentielles. Pour chaque question, correspondant à un point de contrôle, l'évaluation consistera à s'interroger sur les écarts constatés et sur les améliorations à apporter, à partir de questions

ROYAUME DU MAROC [pic] |Module n°:8 |gestion du personnel | Secteur : hôtellerie-restauration Spécialité : gestion hôtelière Niveau : technicien specialisé version janvier 2004 Document élaboré par : |Nom et prénom |EFP |DR

DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE DE LUXE : UNE PERSPECTIVE CONSOMMATEUR Moutte Julie Doctorante, allocataire de recherche au GREFI (faculté d’Economie Appliquée) et au CEROG (IAE d’Aix-en-Provence) – Université Aix-Marseille III Adresse professionnelle : CEROG, Clos Guiot, Chemin de la Quille, 13 540 Puyricard Adresse personnelle : 1833 Corniche Escartefigue, 83 200 Toulon Téléphone : 06 15 93 98 70 E-mail : julie.moutte@iae-aix.com 1 LA SATISFACTION DU CLIENT DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE

les progrès des connaissances et des techniques médicales permettent la progression de l’espérance de vie dans notre espèce. Cela ne peut se poursuivre qu’en prenant plus soin de notre environnement et en adoptant des attitudes individuelles et collectives responsables vis-à-vis de toutes ces questions. Aussi, on peut se poser le problème suivant : Comment le mode de vie de notre espèce peut-il mettre notre planète en danger ? t Séance 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

POLITIQUE III- L’analyse de l’environnement ECONOMIQUE IV- L’analyse de l’environnement SOCIOCULTUREL V- L’analyse de l’environnement TECHNOLOGIQUE VI- L’analyse de l’environnement ECOLOGIQUE VII- L’analyse de l’environnement LEGAL Partie I : PESTEL (CAS MACDONALD’S) INTRODUCTION : Le mot stratégie est dérivé du grec stratos qui signifie « armée » et ageîn qui signifie « conduire », et par suite de l'italien strategia. Ce terme, qui est toujours lié à l'habilité à diriger et coordonner

lisibilité et d’accessibilité à tous. Il se veut un instrument pratique et facile à utiliser. 2 Sommaire 1 - Les différentes formules d’accueil collectif ................................................................. Les crèches collectives ou « accueil collectif régulier » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La halte-garderie ou « accueil collectif occasionnel ou ponctuel » . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

d'aider les élèves à s'intégrer socialement, culturellement et professionnellement dans une société démocratique en faisant émerger leur projet personnel, en développant leur réflexion responsable et autonome, en les inscrivant dans des pratiques collectives et solidaires. Dans la continuité de l'enseignement artistique reçu, l'enseignement d'« arts appliqués et cultures artistiques » vise : - l'acquisition des moyens d'expression, des techniques et des méthodes élémentaires impliqués dans toute démarche

positifs dus à une faute d’asepsie lors du prélèvement ? • Est-il possible de concilier qualité et efficacité du soin et protocole en tenant compte des contraintes économiques et de la charge de travail ? III. LE PROTOCOLE IV. CONCLUSION V. CAS PARTICULIERS : Hémoculture Don du sang VI. BIBLIOGRAPHIE VII. QUELQUES SIGLES AES BEH GERES VIH VHB HCV - Accident avec Exposition au Sang - Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire - Groupe d’Etudes sur le Risque d’Exposition au Sang - Virus Immunodéficience

les clients et les architectes. J’ai constaté une parfaite corrélation avec la formation scolaire. Je vous présente ce rapport selon le schéma suivant : 1/ Présentation de l’entreprise, 2/Etude pour le remplacement d’un équipement frigorifique, 3/ Chantier réalisé en première année de formation. I/ L’ENTREPRISE 1/Fiche signalétique 2/Situation géographique L’entreprise se situe vers le lac de Sesquières

HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET TUTORE Les stratégies de différenciation des établissements de restauration commerciale Angelina LETCHEVA Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cedric LAVIALLE UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL ET NOUVELLE UNIVERSITE BULGARE A ALBENA LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET TUTORE Les stratégies