Etude De Marché Franprix

2010 Présenté par Elisa Cardin Apprentissage effectué dans l’entreprise : Chantovent Maître d’apprentissage : Eric Faure Directrice de mémoire : Mireille JALLET Année universitaire : 2010-2011 Comment Chantovent peut gagner des parts de marché en Grande Distribution sur le segment des IGP de cépage ? Institut de Science de l’Entreprise et du Management, Université Montpellier I, Montpellier Sup Agro, Institut de Formation Régionale des Industries Agroalimentaire du Languedoc Roussillon

Conclusion……………………………………...35 Bibliographie…………………………………...38 ANNEXES…………………………………….....40 Développement de la gamme Casino Délices en épicerie RESUME Mon mémoire porte sur la marque de distributeur et plus spécifiquement sur les MDD prémium. Les parts de marché du segment MDD thématique se développent de plus en plus. Le chiffre d’affaires du supermarché Casino de Couzeix chute depuis plusieurs années. Il est important de comprendre quelles en sont les raisons et ce qui peut être mis en place au niveau du

sont-ils plutôt gênés par le contrôle ? Peut-on être bon en étant peu contrôlé ou au contraire peut-on se cacher derrière un contrôle que l’on juge trop fort pour justifier des résultats faibles ? Pour ce faire nous avons choisi de réaliser notre étude par le biais de la société Pernod Ricard. Cette société a en effet l’avantage d’être une très grosse structure commerciale présente à la fois en grande distribution et en café hôtel restaurant (CHR). Elle bénéficie d’une très grosse expérience. Afin

....... 13 A. Histoire, chronologie et marché ............................................................. 15 A.1 Comment est né l’Internet des objets ? ................................................................. 15 A.2 Au commencement : qui a profité de l’Internet des objets ?.................................. 17 A.3 Que représente ce marché ? ................................................................................. 18 B. Comment ça marche ?......................................

1 / 69 LE MARCHÉ DE LA RESTAURATION RAPIDE FRANCE Mise à jour: 08/12/20222 / 69 Sommaire SYNTHÈSE DU MARCHÉ 1.1 Présentation et dé�nition du marché 1.2 Le marché mondial 1.3 Un marché national solide 1.4 La cyclicité du marché 1.5 Le secteur de la restauration rapide est durement impacté par la crise sanitaire ANALYSE DE LA DEMANDE 2.1 Les Français, des consommateurs atypiques mais amateurs de fast-food 2.2 L'augmentation de la consommation française 2.3 Des disparités régionales 2.5 Les enseignes

Elles aident à augmenter la consommation et la fidélité des consommateurs, en d’autres terme la valeur du produit qui pourra par la suite être vendu à un prix bien plus attractif pour les fabricants… Mais intéressons nous plus particulièrement à un marché tous simplement colossal : le milieu de l’agro-alimentaire. Il reste le domaine où les consommateurs dépensent le plus et sont les 5 plus vigilants quant aux choix de leurs marques. En effet, notre organisme en dépend et par conséquent notre bien-être

11 ......................................................................................... 14 Sommaire VI PARTIE 2 Le marché CHAPITRE 1 Notions de marché A B C D Définitions (éclairages économique et marketing) Les différentes approches de la notion de marché Les relations entre les marchés L’environnement du marché ............................................. 17 ............................................ 19 ................................

difficulté de distanciation par rapport à son objet. Les auteurs étudient un terrain particulier ; en effet, ils enquêtent sur la police. Ce terrain est particulièrement intéressant car les représentations sociales de la police font sa force. Cette étude est particulière car l’implication du chercheur est singulière et il doit composer avec les vives réactions des enquêtés, c’est-à-dire des policiers. Les comportements des policiers peuvent être fortement modelés par la présence du sociologue pour

comprendre le marketing professionnel 2 C L I N D’ O E I L LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC, EN PLEINE EXPANSION A La Grande Distribution au Maroc est en plein développement depuis ces dernières années. Du fait de l’attractivité du marché, de nombreuses enseignes internationales (Auchan, Casino,…) veulent ainsi s’implanter sur le territoire marocain. Cofarma, un programme très ambitieux Pionnier de la Grande Distribution au Maroc, l'ONA introduit, dès 1990, le concept d'hypermarché

depuis le début des années 1960 d’incessantes transformations qui en ont bouleversé les formes d’organisation, les rapports à la clientèle, les assortiments et les prix. Cette révolution permanente, dont l’objectif est la conquête de nouvelles parts de marché afin d’améliorer la profitabilité des enseignes, trouve son ressort le plus puissant dans la nécessaire adaptation de la distribution aux mutations de son environnement – l’évolution de la consommation d’abord, mais aussi les contraintes réglementaires