Etude De Marché Les Rillettes

convenience food » répondant aux attentes des consommateurs pour des produits facile d’emploi est une des grandes tendances de ces dernières années comme l’atteste le développement rapide des gammes «traiteurs réfrigérés et traiteurs congelés » sur les marchés Européens La généralisation du four à micro ondes dans tous les pays développés a été mise à profit par de nombreux industriels pour présenter des gammes de produits ne nécessitant pas de préparations complémentaires , faciles à réchauffer et donnant

Produits de la mer : le point de vue du client - Etude Bio-Linéaires février 2011 - Annexe 8 …………………………………………………………………………………………………. Page 11 Extrait du Rapport d’H.TANGUY : « Les pêches maritimes françaises » - Juin 2006 - Annexe 9 …………………………………………………………………………………………………. Page 13 Article de Patrick LEMOINE paru dans le journal La Croix le 7 mars 2010 - Annexe 10 …………………………………………………………………………………………………. Page 15 Parts de marché de la restauration – Source FranceAgriMer 2009

Lundi 7 et Mardi 8 « Possibilité de venir en couple » Lundi 14 et Mardi 15 Lundi 14 et Mardi 15 Lundi 21 et Mardi 22 Buffets à petits prix : du salé au sucré Développement de l’offre Traiteur Organisateur de Réception Semi conserves * Niveau 1 Spécial Marché : comment répondre aux problématiques commerciales et hygiène Viandes crues de A à Z * Visite le dimanche du salon de l’agriculture S. Faré / C. Leclou M. Neveu / E. Resche E. Resche / C. Leclou C. Cluzelle / S.Touzani B. Calvet / V. Perret 780 e

Nicolas BITON, Marion CARRERE, Elise LANTUEJOUL, Shuning, Alexis LEPESTEUR 26 avril 2012 Cookliv’ I2P, Page 1 Table des matières Introduction Résumé exécutif Analyse général du potentiel du marché : point de vue du consommateur 3 4 6 Analyse générale du potentiel du marché : point de vue du produit 13 Stratégies d’implantation Conclusion et recommandations Sources ANNEXE 1 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4 27 41 42 44 46 47 48 Cookliv’ I2P, Page 2 1. Introduction De nos

repas consommés par habitant, le marché belge de la restauration s'établit en 2008 à près de 1,4 milliard de prestations pour un CA de plus de 9 milliards d'euros. Malgré les apparences, ce proche cousin de la France a conservé ses spécificités propres: une consommation hors domicile supérieure à la moyenne française. De plus, la pluralité de ses communautés et de ses habitudes de consommation en font un marché particulier. « Sur les quatre dernières années, le marché de la restauration commerciale

le champ de l'étude Une étude HACCP s'applique à un seul produit (ou une famille de produits similaires de la même usine), pour un seul procédé de fabrication, par rapport à un groupe de dangers identifiés (ex: les dangers microbiens de la fabrication de Camembert au lait crut dans une fromagerie). On doit définir au départ les limites amont et aval de l'étude (ex: depuis l'arrivée du lait dans l'usine jusqu'à la livraison des Camemberts en grande surface. Une autre étude HACCP pourrait inclure aussi

Opportunités de marchés pour l’offre française de produits de la pêche et de l’aquaculture 1 L’OFIMER Orientation de la filière par la connaissance des marché Les acteurs de la filière française des produits de la pêche et de l’aquaculture, qu’ils soient pêcheurs, aquaculteurs, mareyeurs, transformateurs ou négociants, ont besoin de suivre avec beaucoup d’attention l’évolution des marchés de ces produits en France mais également en Europe. L’Office national interprofessionnel des produits

 Printemps   Landor  ose  le  rose  pour  Essensis     III/  Le  lancement  du  produit   1. les  enjeux  pour  Danone   • Position  actuelle  de  Danone  sur  le  marché   • Un  marché  croissant   • Succès  précédents   • Recherche   • Essensis   2. le  lancement  du  produit   • Plan  marketing   3.  Le  placement  par  rapport  aux  concurrents  

produits dits de qualité », et ce que souhaitent les consommateurs. Mais un tel système présente toutefois des limites. Ces deux notions de sécurité et de traçabilité semblent difficilement dissociables l’une de l’autre, c’est pourquoi nous axerons notre étude sur la mise en place de cette traçabilité au sein de la filière agroalimentaire. 43 Grand Lyon Mission Prospective et Stratégie d’agglomération Agro Projets Etudes 44 Grand Lyon Mission Prospective et Stratégie d’agglomération Agro

entreprise privée ( Earth Distribution: entreprise d'évènementiel, conception et distribution d'écowear "Lastage"). Mes missions étaient essentiellement de l'ordre du marketing viral et de la communication évènementiel. Mon rapport de stage portait sur une étude des stratégies marketing de l'entreprise. Pour cela, je souhaite élargir mon expérience, en terme de marketing, dans le service public et établir une comparaison entre les deux domaines. J'ai l'opportunité de connaître le directeur d'un centre