Etude De Marché Patisserie

concurrents, nous proposons plusieurs nouveautés : Café : le café viennois, le café napolitain, le capuccino et le café toasté sont les principales nouveautés de BOOK COFEE, Outre ce café distribue des boissons chaudes et froides accompagnées d’une pâtisserie maison et viennoiserie, ainsi des sandwiches… Bibliothèque : Le client a le choix de choisir un livre ou des magazines en diverses langues et relatifs à différentes disciplines dans les étagères et s'asseoir dans un fauteuil ou une table pour

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Etude de cas : May Mouna ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- * ------------------------------------------------- Question 1 Depuis des générations, la cuisine est un des piliers de la culture marocaine. Au Maroc, le repas est un moment fort de partage qui permet aux membres d’une famille de resserrer ses liens affectifs

prévoyait une croissance plus rapide que celle de l’ensemble du secteur de l’alimentation et de la pâtisserie. Jusqu’en 2005, la Boulangerie Lépine possédait environ 6,5 % du marché du secteur et, selon le plan de commercialisation de son propriétaire, le taux de croissance annuelle des ventes était supérieur à celui de l’ensemble du secteur. Pour 2010, M. Lépine prévoyait détenir 10,1 % du marché et atteindre un chiffre d’affaires de 26 M$. Les principaux facteurs contribuant à une telle augmentation

Les jeunes consomment : | Les séniors consomment : | Produits préparés | Fruit | Fast-food | Légume | Produits laitiers | Poissons | Boissons sucrés | Viandes blanches | Sucreries | Pâtisseries | Le manque d'alimentation et le changement de rythme de vie de la population ont entrainé une multiplications des cas d'obésité. Les scientifiques qualifient cette multiplications comme une épidémie. Il faut savoir qu'en France l'obésité

demande toujours plus exigeante. La multiplication des marques au sein du marché de l’agro-alimentaire a, de cette manière, provoqué un climat de concurrence. Nous avons décidé de concentrer notre étude sur la marque de glace Häagen-Dazs, entreprise opérant sur le marché de la crème glacée de luxe. Häagen-Dazs est une marque américaine du groupe général Mills (Häagen-Dazs, Géant Vert et Old El Paso) qui est arrivée sur le marché français il y a vingt ans. Elle a été crée en 1961 par un petit artisan

K2SPE 2022Entreprise partenaire :Sommaire I. Missions 1 : Étude du marché de la restauration Rapide1. Préambule de l’entreprise 2. Présentation du marché de la crêpe 3. Présentation du marché du snacking 4. Les tendances du marché 5. Études de la concurrence (Benchmarck)6. Les differentes formes de distribution sur le marché́ de la restauration 7. Les formes juridique 8. Les recommandations II. Missions 2 : Construction de la stratégie

est de l’industrie de la biscuiterie, par exemple, il lui serait impossible de faire face aux produits des pays avec lesquels le Maroc a signé des accords de libre-échange, étant donné que ces industries ont accès aux matières premières au prix des marchés internationaux qui sont très inférieurs à ceux pratiqués au Maroc. Bimo est leader ,mais la concurrence prend du terrain ,et la menace est là ! C’est donc dans ce cadre que je pourrai vous exposer, une ébauche de mes acquis durant ce mois de

ETUDE DE MARQUE SOMMAIRE 1. Historique et présentation des caractéristiques de la marque a. Le logo et son évolution 2. Etude de la marque a. Son positionnement b. Ses concurrents 3. Etude de son capital marque 4. Les moyens de communication 5. Conclusion 1.Historique La naissance de la marque Starbucks à lieu durant l’année 1971 par trois collaborateurs : Zev Siegel, Jerry Baldwin et Gordon Bowker. - 1971 : Ayant une passion commune pour le bon café et avec une connaissance commune

Enjalbal Delphine Malé Fanny Dubois Bertrand 2003/04 SOMMAIRE I. Ferrero France : pour chaque moment, un produit Ferrero : ................................... 5 A. Marché de la pâte à tartiner :........................................................................................ 6 B. Marché des pâtisseries individuelles :........................................................................... 6 1. Kinder Délice : ...................................................................

Master 1 – AL ANDRÉ Perrine BERGAOUI Donia DELBASSÉ Marie DUFRÉNOY Mathilde GODART Julie Marché Les confitures Secteur Épicerie Année 2007 - 2008 Analyse de la demande au niveau National Chiffre d’affaire : 267,8 millions d’euros en 2003 (évolution de - 2,3%) Volume : - 6,9% Le segment des confitures allégées est en expansion (+ 4,2 % en 2006), les consommateurs se soucient de leur ligne mais sans faire l’impasse sur la gourmandise et la saveur. Allégé Standard Extra Émergence Croissance