Etude De Marché Patisserie

des zones urbaines s’amplifie. Les grandes et moyennes surfaces, qui disposent de centrales d’achats, proposent des prix très attractifs sur les produits agro-alimentaires et les conserves, particulièrement pour les marchandises importées. Une étude réalisée sous l’égide du ministère de l’industrie relève l’attrait croissant des consommateurs marocains pour les grandes surfaces. Celui-ci repose notamment sur l’affichage des prix des produits, le plus grand choix proposé et la propreté des locaux

! ! 2009- Licence 3 EME 2010 BAS LÉ E DW ARD BRUNE T JULIA N OHANN GUEGAN J ! DOU ANN IN Y CH ! ! G MARKETIN ÉTUDE DU E ANALYTIQU NEL ION ET OPÉRAT ! Brioche Dorée D O S S I E R M A R K E T I N G TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION Le groupe Le Duff, « Un succès mondial » Présentation, « La Brioche Dorée » DIAGNOSTIC EXTERNE Positionnement de l’enseigne face aux concurrents, « Mapping » L’environnement concurrentiel, « Matrice de Porter » Concurrence

Hectares de plantation dans tout Madagascar, 24 500 Hectares se trouvent dans la région de SAVA et plus de 70 000 Planteurs y vivent. Madagascar est le principale exportateur de vanille dans le Monde, nous dominons encore dans le 2/3 ou le 3/4 des marchés mondiaux, nos principaux clients sont : les Amériques, l’Europe, l’Asie comme le Japon, la Chine. Une baisse de production n’est jamais le fruit d’un seul paramètre. Des paramètres biologiques, climatiques, scientifique et de même technique entre

BIO-TEC SOMMAIRE : INTRODUCTION A. Bilan de l’entreprise Bio-Tec et du marché des produits à base de céréales biologiques 1.analyse des forces et faiblesse de Bio-Tec : 2.analyse des opportunités et menaces du marché : B. L’étude de marché : 1.Les sources d’informations accessible en marketing : 2.Les études qualitatives et les études quantitatives : 3.La méthode d’échantillonnage : 4. L’élaboration du questionnaire d’enquête :

: restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie  Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 5 1/ Le Marché : 5 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 7 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 9 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 11 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 11 2/ Quelques dates importantes… 11 3/ Stratégie mise en œuvre : quelles sont elles ? 12 4/ Le Mix

STARBUCKS, coffee shop devenu industriel du café : un succès durable ? Etude de cas octobre 2010 1. Identifier et caractériser la stratégie Starbucks : Stratégie générique : Crée en 1971 par trois universitaires passionnées de café et inspirés par le concept d’Alan Peet sur le marché du café de qualité, Starbucks devient en quelques années la plus grande chaine multinationale de café. Depuis 1982, Howard Schultz, leader charismatique et visionnaire, souhaite créer une expérience unique

également en compte dans la polyvalence. Ce poste nécessite une bonne connaissance des cartes et des fiches techniques permettant de les réaliser. Afin de pérenniser ce poste, de le rendre attractif et ludique, j’aborde la seconde partie de mon étude qui concerne la mise en place de cours de cuisine. II) Création d’une activité « Cours de cuisine » Définitions et constats La Lozère est un département attractif et très fréquentés par les touristes sur le période de Mai à Septembre

OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) ÉTUDE DU SECTEUR DU CHOCOLAT ET DES PRODUITS CHOCOLATÉS 2009 OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) ÉTUDE DU SECTEUR DU CHOCOLAT ET DES PRODUITS CHOCOLATÉS 2009 Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés – Oqali – Mai 2010 3 Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés – Oqali – Mai 2010 4 SOMMAIRE 1. INTRODUCTION ................................................................

vocabulaire spécifique. 4. Qu’est-ce qui permet à PICARD de se démarquer de la concurrence ? Justifier votre réponse. Picard Présentation La notoriété, la croissance du chiffre d'affaires (1 211 415 340 en 2011) et le gain de parts de marchés ne sont que la partie visible de l'iceberg. Derrière ces chiffres, ce sont près de 4500 collaborateurs qui, chacun dans leur métier, participent activement à la performance collective, dans le souci permanent de la satisfaction client. Dirigeants :

l’article : L’analyse de la satisfaction des clients des GMS Auteur : Mme. Besma Amamou ép. Yaich Technologue à l’ISET de Bizerte L’analyse de la satisfaction des clients des GMS Résumé : Nous avons procéder à chercher dans notre étude les déterminants de la satisfaction.  L’environnement, le prix, l’ambiance, les services utilitaires, la logistique, les services périphériques et l’offre commerciale ont un impact positif et significatif sur la satisfaction. Les six premières variables