Etude Merchandising Rayon

Jacques DIOUX LE GUIDE DU MERCHANDISING © Éditions d’Organisation, 2003 ISBN: 2-7081-2862-0 1 - Positionnement © Éditions d’Organisation 1 23 1 Positionnement 1.1 – Les 7 facteurs influençant le merchandising ➤ Analyse des 7 facteurs pages suivantes Des corporations au e.commerce MERCHANDISING Temporalité des courses Concurrence et stratégies 6 questions concentration merchandising Positionnement enseigne Le pendule centralisation décentralisation De la réflexion aux

des services 533 Assurer la qualité de l’information sur le lieu de vente Réimplantation du rayon accessoire téléphonie Date et durée : Du mercredi 8 janvier 2014 au mercredi 15 janvier 2014 Le contexte professionnel : Suite à l’analyse du chiffre d’affaires, une diminution à été constatée sur le rayon accessoire mobile. J’ai été chargé d’effectuer une réimplantation pour rendre le rayon plus vendeur. Objectifs : Suite à une baisse de 10 % et un chiffre d’affaires en négatif, l’objectif

commencent à faire de l’ombre à ces derniers. Avec des parts de marché en hausse chaque année, ils représentent de nos jours une réelle concurrence. Nous introduirons notre étude par le concept du hard discount, puis dans une seconde partie, nous présenterons l’enseigne ALDI sur laquelle portera notre principale étude marketing. Enfin, nous déterminerons le réel avenir du hard discount dans un marché de nouveau ouvert à la concurrence. I) Présentation du concept du « Hard Discount » 1 -

échangeant les points de vue sur le magasin et recherchant le meilleur « facing » pour attirer l’œil du consommateur. Pour se faire, compte tenu de l’ampleur du magasin, un coordinateur régional libre-service est chargé de faire appliquer l’orientation du rayon voulue par le groupe. De plus, le LS doit également prendre en charge le plan de stockage – réalisé avec les fournisseurs qui ont contribué à aménager le libre-service. L’accueil téléphonique : « pas plus de 3 sonneries » Une règle très importante

comprennent en particulier : des études de cas ou de dossiers du travail en sous-groupes, vidéo... sont essentiellement actives et OBJECTIFS PROFESSIONNELS Préparer les étudiants à la maîtrise des techniques, méthodes et outils de la gestion des rayons et à l’acquisition d’un savoir faire qu’ils pourront mettre au service d’entreprises de la grande distribution. Permettre à l’apprenti d’obtenir simultanément une formation de grande qualité au sein de l’IAE et une expérience professionnelle significative

Etude de merchandising 1. Observations primaires. On observe tout d’abord dans le plan synthétique de l’aménagement du supermarché que l’entrée est à droite comme dans tous les supermarchés. Mais, pourquoi situer l’entrée de la surface à droite ? Parce que la tendance naturelle du client est de tourner à droite et de rester dans la première partie du magasin. Et, dans ce supermarché, quels rayons sont situés à droite en entrant ? Ce sont les rayons Hi-fi et informatique et Electroménagers.

de manœuvres sur les marques de distributeur (MDD) et les marques premiers prix qui garantissent la cohérence du réseaux. II LES OUTILS DU MERCHANDISING Les professionnels du merchandising ont développés des outils spécifiques à cette discipline. Les moyens utilisés se sont sophistiqués et le merchandising regroupe trois aspects : - Merchandising d'organisation : Il s'agit de permettre au consommateur de trouver facilement les produits qu'il recherche dans les linéaires en leur proposant

les marques distributeur…………………………………………….23 4. Les opérations événementielles par enseignes :………………………..31 IV- Outils du trade marketing :………………………………………32 1. Le négo-marketing..……………………………………………………32 2. Le merchandising..……………………………………………………..32 3. Le traitement des donnée……………………………………………….33 4. Les promotions.………………………………………………………...33 V- Fonctions du trade marketeur :…………………………………...34 VI- Les difficultés rencontrées

distribution Information : recueil d’information sur les clients (actuels et potentiels), les concurrents, le marché et l’environnement de l’entreprise. Communication d’information persuasive pour stimuler l’achat par l’affichage de prix, PLV, merchandising, actions promotionnelles,… M.O, ENCG Settat, Avril 2011 Les fonctions de la Distribution: Service: l'organisation de la vente, services rendus aux clients (conditions de livraison, d’installation, de reprise et d’échange), SAV, facturation

Jacques DIOUX LE GUIDE DU MERCHANDISING © Éditions d’Organisation, 2003 ISBN: 2-7081-2862-0 1 Positionnement 1.1 – Les 7 facteurs influençant le merchandising 1 Des corporations au e.commerce Temporalité des courses 6 questions concentration merchandising MERCHANDISING Concurrence et stratégies De la réflexion aux actions Le pendule centralisation décentralisation Positionnement enseigne ➤ Analyse des 7 facteurs pages suivantes © Éditions d’Organisation 1 -