Etude Merchandising Rayon

temps, toute l’équipe pédagogique de (l'IUT de Saint-Denis) (professeurs, Mme Helle) ainsi que les autres intervenants professionnels responsables de la formation (DUT Techniques de Commercialisation), pour avoir assuré la partie théorique de notre étude de stage. Je remercie également Monsieur (Jean Bourlès) pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’il m’a apporté lors des différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma

élé- Image et positionnement ments : À l'époque qui convient : adaptation de l'assortissement aux variations saisonnières. – un élément tangible : l’assortiment des produits ; Au bon emplacement : mise en place des produits dans les rayons. – un élément intangible : les services offerts ou payants. Lovelock propose huit groupes de services 4 GROUPES DE SERVICES DE SOUTIEN Conseil Hospitalité Sécurité Exceptions L’assortiment est l’un des trois domaines du marchandisage

sont pas tristes, c’est la façon dont on les vend qui est triste » Le merchandising est l’ensemble des méthodes et des techniques de présentation et de mise en valeur des produits dans les lieux de vente afin de faciliter leur écoulement et leur rentabilité. Le merchandising vise à optimiser la rentabilité du linéaire de vente de ses magasins. Cela passe par le concept du point de vente, le plan d’implantation des rayons et l’organisation de promotions et d’animations, enfin à l’architecture extérieure

12 Marketing point de vente Simply Market : concept, positionnement de l’enseigne et mix-marketing Introduction L’objectif de cette étude est d’étudier le positionnement et le concept d’une enseigne ainsi que le mix marketing qui lui est rattaché. Le mix marketing est composé d’un ensemble d’éléments tels que le Produit, le Prix, la Communication, le Distributeur, le Personnel/Service et le Lieu de vente. Nous avons choisis comme enseigne Simply Market (et plus précisément celui de Talence

: perception d'une marque, d’un produit, d’un logo …) Rechercher (ex : axes d’amélioration, pistes de réflexions innovation produit ) Tester (ex : un message publicitaire ou de prototype produit) Ce type d’études est souvent le préalable à une étude quantitative. Elle permet de découvrir les réactions des personnes interviewées et ainsi déterminer les questions qui devront être posées dans le questionnaire d’étude quanti. Les études qualitatives reposent aussi sur l’observation du comportement

cogestion des marques et les conséquences sur les pratiques marketing des entreprises industrielles et commerciales. Des divergences d’opinion existent dans la littérature au sujet du concept des " enjeux du trade marketing ". Ils correspondent dans cette étude, à la recherche de personnalisation et de priorisation des moyens de la marque par enseigne, en fonction de la proximité de leur profil marketing, cela en travaillant dans un esprit moins émotionnel et plus rationnel. Recherche et Identification

politique commerciale L’offre : environ 3000 références pour le Confort de la maison. Carrefour est divisé en deux secteurs : L’Alimentaire avec les PF et les PGC et le non alimentaire avec Le Bazar, l’EPCS et le Textile. Le bazar se compose de cinq rayons : Le confort de la maison, le jouet, le bricolage, l’automobile et le jardin. La politique de prix : politique de pénétration car Carrefour garanti des prix bas toute l’année avec des promotions tout au long de l’année (EDLP). L’objectif de marge

Lucas, chef du Rayon Intégration et Chef des ventes assemblages au magasin Daumesnil qui m’a fait confiance, m’a conseiller, aider et appris les ficelles du métier. C’est avec lui que j’ai mis en place cette animation. Préambule Ces stages m’ont permis à la fois de progresser, d’acquérir des techniques de vente, de comprendre la gestion du point de vente, et enfin de participer aux animations et promotions qui y sont organisées afin de saisir l’importance du merchandising sur le lieu de

de posséder deux réserves, surtout car cela concerne deux grandes familles de produits. Concernant les produits à référence footballistiques, ceux-ci sont de façon à ce que l’on puisse les trouver les plus vite possible. Il s’agit donc de faire une étude logistique de la réserve afin d’optimiser l’éventuel temps d’attente du client. Quant aux chaussures, elles sont classées par modèles, puis par taille. C) Type de Clientèle La clientèle visée est plutôt jeune et urbaine. En effet ce sont

le coté qualitatif, ils restent extremement nombreux a consommer du chocolat. Question 3 : Il est question ici de réaliser une étude expert sur l’évolution du marché du chocolat en tablette. Afin de réaliser mon guide d’entretien expert, je me dirige vers le responsable commercial du rayon épicerie de la marque concurrente Aucler. Le responsable du rayon que nous souhaitons étudier, avec une valeur des informations de 8/10, il me semble le mieux placer pour nous parler de ses évolutions