Etude Qualitative Sur Le Café

pour objectif de mettre en évidence la déterminance de l’attribut « commerce équitable » dans l’achat de produits dits « équitables », ainsi que les motivations liées à cet acte d’achat. Une étude exploratoire s’appuyant sur la méthode des chaînages cognitifs a été menée auprès de consommateurs de café équitable. Une analyse canonique non linéaire atteste de la déterminance de l’attribut « commerce équitable ». Une analyse typologique a également permis d’identifier des groupes distincts de

Étude du marché des dosettes de cafés Introduction I Analyse du marché II Les différents concurrents III Un exemple précis ; Nespresso Conclusion Introduction Pratique, la dosette est devenue un produit du quotidien. avec environ 20 % des foyers équipés en machines dédiées, la filière du café doit compter avec ce mode de consommation. Une aubaine, puisque ce dernier a plutôt tendance à doper les ventes. Le café en dosette, appelé aussi café encapsulé, est une des solutions

ASCOTTI Chocolatier Etude de cas marketing Volet 1 Méthodologie d’étude de marché Par : Jean-Marc RAGGI Professeur de Marketing GROUPE ESCEM Page 1 © CCMP 2005 – Cas Ascotti - Jean-Marc RAGGI - ESCEM Tours Créée en1958, la société ASCOTTI®, implantée dans les Pyrénées-Atlantiques (64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit

Etude et recherche commerciale TC1 – groupe C Sommaire Sommaire....................................................................................................... 1 Introduction, présentation du sujet ................................................................ 2 La problématique et l’objectif de l’étude ........................................................ 3 L’étude qualitative ......................................................................................... 4 1) La

Semestre : 6 Matière : Recherche Marketing Enseignant : Mr Thami BOUHMOUCH Eléments du cours INFORMATION MARKETING : OUTIL DE DÉCISION ENQUÊTE PAR SONDAGE MÉTHODES QUALITATIVES ET EXPÉRIMENTALES Le Portail des Etudiant d’Economie www.e-tahero.net contact@e-tahero.net Professeur Thami BOUHMOUCH Recherche Marketing TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIÈRES...........................................................................................................................2 PROGRAMME

particuliers et Nespresso business coffee solutions destinée aux professionnels. Nestlé Nespresso a souhaité être une société haute gamme dans tous les domaines. En effet, elle a voulu se spécialiser dans la recherche des meilleures origines de café dans les régions les plus reculées, dans un design moderne de ses machines et une utilisation intuitive. Pour ce faire, elle a choisi des partenaires prestigieux à l’égal de sa marque tels que Magimix, Krups, DeLonghi, Miele, Siemens, Koenig, Turmix

soient nettement moins importantes, on note que les taux de croissance enregistrés actuellement en Espagne sont identiques à ceux des pays du nord de l’Europe leurs commencements. Les produits alimentaires, principalement le café ou le cacao, génèrent aujourd’hui les ventes les plus importantes et ont détrôné l’artisanat. Eduard Santos, directeur de l’ONG catalane SETEM (Servicio Tercer Mundo) souligne que « le comportement des consommateurs espagnols commence à changer. En

magasin, malgré le grand nombre de magasin d’alimentation, c’est sa gamme profonde et sa diversité de prix qui permettent à jumbo score de jouir de cet avantage. 2. Diagnostic partiel de l’unité commerciale et du rayon café Afin de réaliser un diagnostic efficace du rayon café et ainsi pouvoir mettre en évidence les forces, les faiblesses, les différentes opportunités et les éventuelles menaces du magasin, j’ai utilisé différents outils (voir annexe) et j’ai donc répertorié les points suivant

le vu d’obtenir des informations. Il propose donc une sorte d’enquête sur les individus. Le terme d’enquête possédant des significations diverses dans la langue française, il est important de le définir dans le cadre de notre dossier  Enquête qualitative, enquête quantitative dans la recherche. Il faut entendre le terme d’enquête dans le sens d’une enquête sociologique c’est-a-dire une technique de collecte d’informations. Comme l’affirme Nicole Berthier dans le livre  Les techniques d’enquête en

Cas Mars Uncle Ben’s GMS Quelles enseignes ? ( carrefour, leclerc Communication ( permet de connaître le positionnement du produit Analyse SWOT ( être synthétique Etude qualitative ( échantillon varié (tout type de consommateurs) d’une trentaine de personne Positionnement ( par rapport aux produits concurrents, comment notre produit est perçu ? francois.durrieu@bem.edu valerie.barbat@bem.edu Rendez-vous d’une demi heure pour chaque groupe RV n°1 : - François