Evolution Marketing Alimentaire

SOMMAIRE PARTIE 1:    LE MARCHE.   1.1 Définition et évolution. 1.1.1 La restauration commerciale. 1.1.2 Evolution du marché. 1.1.3 Environnement juridique et social 1 ) Les normes sanitaires et sociales. 2 ) L’information du consommateur   1.2 Etude de l’offre et de la demande. 1.2.1 La concurrence. 1 ) Trois niveaux de concurrence. 2 ) Une guerre des chaînes. 1.2.2 Segmentation de la clientèle. 1 ) Une clientèle jeune et plutôt estudiantine. 2 ) Une clientèle familiale. 3 ) Clientèle

Chapitre 1 : Généralités sur le marketing Introduction « Bien que toute stratégie de marketing mette généralement en œuvre l’ensemble des grands moyens d’actions marketing c'est-à-dire, une politique de produit, de prix, de distribution, de vente et de communication, le poids relatif de chacun de ces outils, c’est-à-dire, l’apport des ressources qui lui est consacré, l’un ou l’autre de ces composantes du marketing-mix se voient attribuer un rôle majeur ». Ce chapitre sera divisé en quatre sections

Le Marché Principal Concurrents Domaine D’activité Stratégique Analyse SWOT LA SEGMENTATION MARKETING MIX Composante Distribution Composante Prix Composante Produit Composante Communication Depuis presque 50 ans Ferrero réussi à confirmer sa stratégie marketing, ce groupe à montrer au monde qu’est ce que la réussite signifie malgré une concurrence féroce, le confiseur italien sort ses nouvelles douceurs

grève », « les producteurs de lait en colère contre la grande distribution », les journaux quotidiens français ne cessent de titrer sur le secteur de la grande distribution. Pour Moati, la grande distribution est soit synonyme de grandes surfaces alimentaires (GSA) dans une approche restreinte, soit elle intègre en plus des GSA, les GSS (grandes surfaces spécialisées). Il apparaît important dans une approche globale de comprendre la grande distribution de façon large. En effet, le paysage de la distribution

Introduction Nestlé fût créé il y a environ 140 ans par Henri Nestlé. Aujourd’hui la marque est dirigé par le business-man belge Paul Bulcke. C'est en 1979 qu'il intègre Nestlé en tant que stagiaire. Il continuera sa carrière en tant que directeur marketing dans les pays sud-américain (Pérou, Équateur et Chili), puis dans les filiales portugaises, tchèques et slovaques et Allemagne, et pour finir aux États-Unis en tant que vice-président. C'est exactement en 2008 qui atteindra le poste de PDG de Nestlé

Cas marketing : le mini-BN Le marché du biscuit est en évolution et représente aujourd’hui environ 8 milliards de francs. Plus de 80 millions de paquets sont vendus par an. Ce marché est actuellement dominé par deux grands groupes qui sont Danone et United Biscuit. Danone, avec la marque LU, est leader, avec 40,7 % de parts de marché en valeur en 1997. United Biscuit est challenger sur le marché du biscuit avec 7 % de part de marché en valeur en 1997. Part de marché des marques (en valeur

.........10 b. Décomposition des produits et des charges des opérateurs ................................................12 c. Performances et parts de marché des opérateurs ...............................................................15 B. Evolution de la concentration du marché................................................................................17 4. Aspects horizontaux de la concurrence......................................................................................18 A.

PREMIERE PARTIE 1. Présentation du groupe Danone 4 1.1 Chiffres clés 4 1.2 Historique 4 1.3 Présentation des métiers du groupe 5 1.3.1 Produits laitiers frais 5 1.3.2 Boissons 5 1.3.3 Biscuits et produits céréaliers 6 1.4 Evolution des activités du groupe 6 1.4.1 Produits laitiers frais 6 1.4.2 Boissons 6 1.4.3 Biscuits et produits céréaliers 6 1.5 Répartition géographique des activités 7 2. Analyse fondamentale du groupe 7 2.1 Mission du groupe 7

EDC Marketing - Brasserie Duyck Plan marketing Nous avons vu précédemment qu’il était important pour la brasserie Duyck de se diversifier vers les bières spéciales ou de spécialité, notamment par l’innovation. De plus, l’entreprise doit se positionner sur le secteur haut de gamme, développer la qualité, l’emballage et l’image de la société. Afin de mener à bien cette stratégie, il est essentiel de mettre en place un plan marketing approprié pour l’entreprise. Produit : Goût : Bière blonde

de prix 1). Les objectifs marketings de la manipulation des prix 2). Marché national, marché export et dumping A. Théorie microéconomique de base B. Dumping C. Education du consommateur et facilité l’accès à un produit IV. Prise en compte du contexte inflationniste 1). L’inflation 2). Le contrôle des changes et fausses facturations 3). La zone euro V. Etude de cas : Aiguebelle Conclusion Introduction Le prix est la seule variable du marketing mix à apporter un revenu