Evolution Marketing Alimentaire

progresse en 2011 avec 3,2 millions de vélos vendus dans le monde et 1 350 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Nous allons voir les raisons pour lesquels le marché est en évolution positive à travers l'offre (I), la demande (II) et la segmentation du marché (III). I. L'offre D'un point de vue commercial, marketing, l’offre désigne l’ensemble des acteurs lançant sur un marché un produit ou un service. Les acteurs en question sont les producteurs, les intermédiaires et les distributeurs

LE COMMERCE EN FRANCE LES MARQUES DE DISTRIBUTION HISTORIQUE LES DEFINITIONS LES MDD EN FRANCE LES CHIFFRES CLES MONDE FRANCE EVOLUTION DES VENTES MDD EVOLUTION DES PRIX comprendreladistribution LE COMMERCE EN FRANCE HISTORIQUE comprendreladistribution LE COMMERCE EN FRANCE LES MARQUES DE DISTRIBUTEURS MDD Historique 1869 Création en Grande-Bretagne par Sainsbury 1901 Casino, propriétaire d'usines, appose sa marque sur des produits d'épicerie-confiserie, de charcuterie

PARTIE 1 Comprendre le marketing & ses processus 1 CHAPITRE 1 La définition du marketing Réflexion: « Le marketing est omniprésent » 2 1. Qu’ est-ce que le marketing ? est- 1. Qu’est-ce que le marketing ? Qu’estLes responsables marketing assument diverses tâches: ils Recherchent, Analysent, Choisissent, Agissent et Contrôlent. Questions fondamentales : Quoi ? Qui ? Où ? Combien ? Pourquoi ? Comment ? Quand? 4 1.1. Le marketing → Une science ET un art ! Définition:

Chap. 16 GERER LE COMMERCE DE GROS, DE DETAIL ET LA LOGISTIQUE COMMERCIALE Les stés de distribution doivent aussi élaborer des stratégies marketing : segmenter leur marché – travailler leur ciblage et positionnement – mettre en place des stratégies d’expansion et diversification. I) La distribution en France et son évolution 1/5 E = E de commerce de gros ou détail – 21% PAO – 18% VA nationale Diversité : nbre d’endroits où on pt trouver des chewing gum. A. LES DIFFERENTS TYPES DE

Marketing * Sommaire Introduction 4 1 Etude exploratoire des différences de consommation alimentaire entre la France et les pays Anglo-saxons 5 1.1 Habitude alimentaire : une différence de goût 5 1.1.1 Individualisme et convivialité 6 1.1.2 Régulation - dérégulation 8 1.2 Les français : des « bons vivants », mais gastronome ? Que veux dire bien manger ? 9 1.2.1 Concrètement qui sont et que veulent les français ? 10 2 Analyse du marché de la restauration rapide en France :

Le marché, la demande et l’environnement • IN FONCTIONS MARKETING Définition marketing du marché Le marché se définit par rapport à un produit ou une classe de produits et dans un territoire géographique limité. Il est constitué de l’ensemble des personnes et organisations de toutes sortes, qui peuvent avoir une influence sur la consommation ou l’utilisation d’un bien ou d’un service et donc sur sa vente. Le marché est donc constitué de la cible prioritaire (le consommateur) dont le comportement

ketchup (micro-environnement) Position stratégiques des principales marques de Ketchup Opportunités et Menaces du marché 1 1 2 3 5 6 Stratégie et politique marketing : Heinz Vs Amora Quelle cible ? Quel positionnement ? Quel Mix-Marketing ? HEINZ AMORA 7 7 7 7 7 10 Stratégie Marketing d’Amora (1960-2000) Stratégie Marketing d’Heinz (2000-aujourd’hui) Le déréférencement de P’tits Heinz sauce tomate goût Pizza Heinz accroît ses ventes sur un marché américain saturé Principales différences

dépense représente 5600 euros par ménage, soit 466 euros par mois. Perspectives En volume, les ménages dépenseront plus en 2010 pour se nourrir ; cette évolution profite essentiellement aux surgelés et aux produits d'épicerie (Source : consommation horizon 2010, ACFI/CECODIF). On assiste également à une modification des habitudes alimentaires, certains produits sont de plus en plus consommés, d'autres moins, etc. Les tendances actuelles: l'authenticité, la sécurité, le plaisir, la santé et

tâches Antoine : -Mise en page du document word -L’entreprise McDonald’s et son évolution -Partie 3 : communication sur la qualité / les produits complémentaires Fanny : - Résumé - Introduction avec Moea - Partie 1 : le marché français, cadre réglementaire et conventionnel - Partie 3 : Les produits - Conclusion Moea : - Introduction avec Fanny - Partie 1: environnement économique - Stratégie marketing : les gammes - Stratégie de communication - Comportements stratégiques et effectifs

Marketing de la Santé Marketing des Seniors Sommaire 1- LE MARCHE DES SENIORS 3 a- Qu’est-ce qu’un senior ? 3 b- Le marché actuel des seniors 3 c- Un nouveau profil de consommation 4 2- LA SANTE ET LES SENIORS 5 a- La santé devient plus importante 5 b- Les facettes du vieillissement 5 c- Les Seniors et leur propre perception de leur santé 6 d- Préjugés : les seniors ont une mauvaise santé 6 3- COMMENT ADAPTER LE MARKETING A LA SANTE DES SENIORS ? 6 a- Evolution des 3 principaux