Evolution Marketing Alimentaire

 INSECTUS Marketing MKG3300 - 03 Travail de session Présenté à monsieur Luc Cardin Réalisé par : Valentin Niyigena Marie-Joëlle Francis Julie Phaneuf - PHAJ16537902 ÉCOLE DES SCIENCES DE LA GESTION UNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL 27 NOVEMBRE 2014 Table des matières 1. PRÉSENTATION DU PROJET ET DE L’ENTREPRISE 4 Secteur de commercialisation 4 Secteur alimentaire 4 Code SCIAN 446191 - Magasins de suppléments alimentaires (aliments de santé) 4 Réponse à quel besoin? 4 Nature du besoin

E-business et Marketing DigitalSOMMAIRE IntroductionLa grande distribution représente l’un des secteurs le plus important de l’économie française, ainsi que mondiale. Le secteur de la grande distribution peut se définir comme l’ensemble de commerce de détail de bien de consommation. En France, elle représente près de 70% du marché alimentaire et s’impose comme le modèle de référence pour l’achat des produits alimentaires. On peut compter plus de 44 000 points de vente alimentaires, comme les commerces

Sup de Co Bachelor T1 – Marketing 2009-2010 (oct. 2009) Oh Marie …si tu savais ! Introduction  L’analyse externe et interne  Synthèse SWOT / diagnostic / problématique  Les objectifs et choix stratégiques Conclusion 1 P. Guceski – S. Clément – D Gourgues Introduction • Sur le marché en progression, mais complexe des solutions repas, la marque Marie doit affronter la concurrence des autres grandes marques nationales très actives (Sodeb’o, Fleury-Michon, Maggi…) mais également celle

CHALLENGE AUCHAN GUILHERAND-GRANGES Karen GUILLOUD Jonathan PLANÇON Marie SCAGLIONE Daniel SORIA Anastasia YADGOKINA IAE Grenoble - M2 Marketing Distribution Challenge AUCHAN - Mars 2010 Mars 2010 1/46 SOMMAIRE INTRODUCTION ET PRESENTATION DU CONTEXTE ETAT DES LIEUX PARTIE I. ANALYSE EXTERNE A) L’environnement B) Etude des marchés concernés C) Les comportements d’achat des consommateurs D) Synthèse des opportunités et menaces du marché PARTIE II. AUCHAN ET LEROY MERLIN, GENERALISTE VS

différenciation des distributeurs sont susceptibles d’enrayer ce processus en créant une interdépendance (1.3). 1.1- Le pouvoir dans les relations entre producteurs et distributeurs Au cours des trente dernières années, la grande distribution alimentaire a accru son pouvoir et est même parvenue à renverser les relations de dépendance avec ses fournisseurs en privilégiant une stratégie de domination par les coûts. Pour Dahl (1957), le pouvoir renvoie à la capacité d’un agent « à obliger un autre

.............................. 36 1. Croisement des données terrain avec la revue théorique.......................................... 36 2. Préconisations empiriques : les relations fabricant/distributeur dans le Bio et la démarche ECR, une évolution indispensable.................................................................... 42 CONCLUSION ....................................................................................................................... 46 ANNEXE 1 ................

grignotage à domicile, est une tendance de consommation en plein essor. Même s'il est encore loin du modèle américain, selon une étude de l'institut TNS Sécodip diffusée en janvier 2002, le "snacking à la française" pèse aujourd'hui 10 % des dépenses alimentaires des familles avec enfants. C'est un marché en forte croissance avec une progression en 2001 de plus de 10 euros par ménage, soit plus de 5 % en valeur. Une nouvelle manne pour les marques en mal de croissance ! En analysant de plus près le secteur

distributeur offrent un large éventail de produits alimentaires, ou non alimentaire. Aujourd’hui tous les secteurs de la distribution sont concernés par les MDD ou les marques spécifiques. Certaines d’entre elles axent même leurs stratégie sur cette approche. Evolution de la MDD Avantages de la MDD pour le distributeur. 1. Une marge moyenne supérieure à celle des produits de fabricants. En alimentaire environ 10% à 15%, en non alimentaire jusqu’à 20% voire plus. 2. 2. Une « incomparabilité »

la concurrence des autres grandes marques nationales très actives (Sodeb’o, Fleury-Michon, Maggi…) mais également celle des marques de distributeurs de plus en plus performantes. • Pour affronter cette situation, Marie doit effectuer une analyse marketing afin de déceler les segments porteurs du marché qui lui permettront d’asseoir son positionnement et de renforcer sa position concurrentielle 2 Cas Marie  L’analyse externe 3 Analyse externe : définition du marché Le marché des

le contenant et le décor 2. L’importance du packaging ( Point de contact, media de base ( 2 raisons majeures : vente libre-service, "banalisation" 3. Les fonctions du packaging (fonctions physiques (fonctions marketing ou de communication 4. La conception ( rôle du design ( services RD et cabinets spécialisés ( conception du contenant et du décor (sémiologie, étiquette etc.) ( tests 5. Les tendances (Allégement, environnement