Exemple De Business Plan Bio Café

éléments de Business Plan » - Juin 2006 POINT DE VUE Réaliser un Business Plan : l’exemple de la restauration rapide. Responsable de l’étude - Juin 2006 : Thomas Grenier, HEC Junior Conseil Guillaume Goaréguer, HEC Création Conseil Eléments méthodologiques de Business Plan pour la création d’un restaurant à service rapide en France. Page 1 © Tous droits de reproduction réservés HEC Junior Conseil 2006 2 « Se lancer dans la restauration rapide : éléments de Business Plan » - Juin

permet à Nespresso d’être le leader mondial du café positionné haute gamme ainsi que le numéro un des machines à expresso en Europe. Depuis 2000, les ventes augmentent chaque année de 40% et la marque compte actuellement plus de trois millions de clients à travers le monde. Nespresso réalise 85% de ses ventes auprès des particuliers, les 15% restants regroupe les professionnels tels que les restaurants. QUESTION 1 : A) Analyse du marché du café Analyse PESTEL MACROENVIRONNEMENT | | OPPORTUNITÉS

toutes leurs dimensions. Certains des documents fournis peuvent être proposés en langue anglaise. Le candidat peut être amené à : – définir des cibles, en cohérence avec la stratégie commerciale de l’entreprise, présenter les différentes composantes du plan d’action commerciale sur le marché visé, évaluer la valeur d’un partenaire, proposer des actions concrètes de prospection, élaborer un budget de prospection et des propositions de financement de cette prospection ; – proposer des adaptations en fonction

fournisseurs du Lait. Source : http://www.swissmilk.ch/fr/uploads/media/milchwirtschaft_f_20100902_01.pdf On constate que l’industrie de la crème glacée ne représente que 2,9% de la transformation du lait et que 1,1% de la transformation du lait Bio, les industriels n’ont pas une grande influence sur les producteurs du Lait. Le pouvoir de négociation des clients : * Activité principale, production de crème glacée, une gamme sélectionnée de produit. La consommation des clients et leurs achats

COURDIER Julien 30-11-2009 DJESSI TCHATAT Olivia FREITAS Nuno LESAULNIER Jessica MACULOVA Martina Ethique et Déontologie Master 1 FIMAS Université de Nice Année 2009-2010 Plan Introduction I/ Ben & Jerry’s et Historique A- Historique B- Fonctionnement C- Culture d’entreprise II/ Ben & Jerry’s et critique A- Un modèle à suivre ? B- Critiques et recommandations Conclusion Introduction

atomisé… 6 –L’environnement : Diagnostic interne (SWOT : Forces/ Faiblesses* Opportunités/menaces) Diagnostic externe (PESTEL : Opportunités / Menaces) 7-La segmentation : segment(s) 8-Le ciblage : cible (s) 9-Le positionnement 10-le marketing-Mix / le plan de marchéage 5 PRelation Client et Négociation Vente Mme Bouchaala 1-Présentation de l’entreprise Présentation Nom de l’organisation Nespresso (filiale du groupe Nestlé ) adresse code postale

produit obtenu par la coagulation par fermentation du lait entier (écrémé et semi-écrémé) qui provoque une série de bactéries comme la Streptococcus thermophilus et la Lactobacillus bulgarium. Et comme les autres laits fermentés, il constitue un des exemples les plus concrets d’aliments probiotiques, c’est à dire des produits qui contiennent des microorganismes vivants (bactéries lactiques et bifidobactéries) qui ingérés en quantité suffisante exercent un effet positif pour la santé. En effet, en

actions de Cotable qui relèvent du management stratégique et celles qui relèvent du management opérationnel f) En prenant l’exemple des franchisés montrez l’interdépendance entre ces deux dimensions du management Rédigez une synthèse en suivant le plan suivant : A. Les dimensions du management (Q 5 et e) 1. Management stratégique 2. Management opérationnel B. L’articulation entre management stratégique et management opérationnel (Q 6 et f) III/ La performance Compétence à acquérir : - définir

L'ascension de la restauration Snack & Foods - 01/01/2013 Restauration commerciale: la fréquentation recule de 2% en 2012 (NPD) Agence France Presse Fil Eco - 27/03/2013 Sévère baisse de régime en France dans la restauration Les Echos - 27/03/2013 Café, hôtellerie, restauration : un secteur conquérant malgré la crise L' Officiel De La Franchise - 01/03/2013 La restauration rapide, ou la croissance par la création permanente Agence France Presse Fil Eco - 21/03/2013 La restauration rapide dépasse

Feelin’Ice seront décortiqués dans cette première partie. Chapitre 1 : LANCEMENT DU FEELIN’ICELancer une entreprise nécessite de grandes capacités d’adaptation et d’organisation pour tout à la fois travailler son identité de marque, son business plan, positionner son produit ou service. Diverses analyses doit-être faites avant de se lancer dans la création de l'entreprise en question. De ce fait l'usage de quelques méthodes d'analyse seront faites pour le lancement de Feelin'Ice.