Fiche Mission Dégustation

Stage Date du stage : Du 6 Mars au 5 Avril 2013 Nom de l’entreprise : Veuve Amiot Tuteur en entreprise : Sommaire: 1. Remerciements Page 3 2. Introduction Page 4 3. Organigramme de l’entreprise Page 5 4. Fiche Signalétique de l’entreprise Page 6 Partie 1 : Présentation de l’entreprise : 5. Dimension : la taille du magasin Page 7 6. Les aménagements du point de vente Page 7 7. Le magasin dans son environnement Page 8 8. Plan de marchéage

la viande afin de comprendre la logique de fonctionnement de la filière et de positionner la viande issue de l’élevage traditionnel sur le marché ; iii) enfin, nous avons conduit des analyses physico-chimiques et des évaluations sensorielles par dégustation de consommateurs afin d'identifier les attributs organoleptiques de cette viande, selon le mode de cuisson et susceptibles d’être exploités dans une qualification. Les résultats montrent que le système traditionnel, marqué par une organisation fragile

 Plan : Introduction I. Présentation du groupe koutoubia II. Fiche technique amine III. Historique amine IV. Domaine d'activité chai V. Le secteur de charcuterie au maroc VI. Les stratégies adoptées par le groupe VII. Le plan de développement du koutoubia VIII. Le marketing mix, les 4p IX. Analyse SWOT X. Koutoubia holding et la bourse XI. Les partenaires de koutoubia XII. Resultat Conclusin Introduction : La

 SOMMAIRE INTRODUCTION 3 CHAPITRE 1 Présentation de l’entreprise 4 Fiche signalétique 4 Position géographique 4 Chiffres clés 5 Positionnement sur le marché 5 CHAPITRE 2 Analyse technico économique 6 Vinification traditionnelle 6 Sulfitage 7 L’hygiène 7 Macération et fermentation 7 Brassage 8 Flottation 8 Ecoulage et pressurage 9 Vinification La Flashe-Détente 10 Transformation des matières premières 11 Contrôle de qualité 11 Traçabilité 12 Production 13 Conclusion 14 ANNEXES

Ressources du patrimoine brassicole » au sein de cette structure. Cette mission s’adresse aux bureaux d’études et/ou prestataires de consultants et/ou toute structure possédant des compétences en développement local et en développement économique et maîtrisant également toutes les données relatives à la gestion de projet (aspects juridiques, financiers, organisation, etc.), notamment culturels, touristiques et patrimoniaux La mission confiée est donc à la fois un marché d’étude, de conseil et d’animation

performant et innovant dans le secteur du thé et du thé glacé dans le monde. C’est également la cinquième marque de boisson dans le monde, et elle est présente dans plus de 100 pays. Le thé est la boisson la plus appréciée après l’eau. La principale mission de Lipton est donc de rendre ses produits accessibles à tous. Lipton est l’entreprise la plus connue et reconnue que ce soit au niveau des professionnels du thé mais aussi au niveau des consommateurs. D’où son chiffre d’affaire qui s’élève à 300

de Lausanne 72 1700 Fribourg La rivière à l’envers.1 Auteur : Jean-Claude Mourlevat Edition : Pocket Jeunesse Tomek Nom :____________________ Prénom :_________________ Classe :__________________ Table des matières TABLE DES MATIÈRES FICHE DE PREMIÈRE DÉCOUVERTE ITINÉRAIRE RAPIDE A, B FICHES D’AIDE (à utiliser durant la lecture) 1 A, B Découverte de l’auteur 2 A, B Les personnages et les animaux 3 Carte géographique 4 A, B, C Le vocabulaire 5 A, B Le conte P. 3 P. 4-5 P. P. P. P. P

m’a été formuler afin d’agir auprès des résidants sur le thème de l'alimentation saine. J'ai donc travaillé avec une équipe pluridisciplinaire composée notamment d’une éducatrice spécialisée, récemment employée par le foyer, qui, en plus de sa mission de suivi social, est chargée des animations sur les thèmes de la santé, de l’alimentation et de l’hygiène. Ce projet de conseil sur l’équilibre et le budget alimentaire a aussi été l’occasion de collaborer avec l'Agence Départementale de l'Education

Aounia au lieu d’au route d’Ahfir pour mieux répondre aux besoins liés au développement de la COLAIMO. Le deuxième a touché sa dénomination sociale « SOCOLMO » qui a été remplacée par un autre nom « COLAIMO ». Fiche signalétique de la COLAIMO Dénomination sociale : Coopérative Laitière du Maroc Oriental. Enseigne commercial : COLAIMO. Forme juridique : coopérative. Siège social : route El Aounia, BP3133, Takadoum, Oujda. Capital social : deux Milliards

Il est agréé par la Communauté française de Belgique (Communauté Wallonie-Bruxelles). À ce titre, il doit respecter les missions figurant dans son contrat-programme. Ce contrat, passé entre le Conseil d'Administration et la Communauté française, porte sur une durée de quatre ans (ici, de 2004 à 2007) et définit les droits ( recevoir des subventions) et les devoirs ( les missions) de l'institution. Comme tout Centre culturel, celui de Chênée possède une Assemblée générale qui se réunit une fois