Fiche Mission Restauration Rapide

professionnel, en assurant une mission utile à l'entreprise, et en concrétisant les savoir-faire et les acquis théoriques. Pour réaliser au mieux la mission qui vous sera confiée, vous serez encadré(e) par un enseignant (tuteur IUT) qui apporte une aide personnalisée et par l'entreprise (tuteur Entreprise/maître de stage). Le Tuteur IUT vous sera affecté peu de temps avant le début de votre stage (dernière semaine de mars) en fonction notamment de votre mission et/ou du secteur d’activité.

touristiques…………………………………………………………….. Séquence 2……………………………………………………………………………………..................22 2.1 Présenter et définir les concepts de restauration………………………………………………..… 2.2 Présenter et définir les concepts de restauration avec hébergement, hôtels, résidences……. 2.3 Présenter et définir les concepts de restauration de banquets et séminaires..………………... Présenter et définir les concepts de restauration avec animation, club, spectacle Séquence 3…………………………………………………………………………………………………33 3.1 Repérer la situation et l’environnement……………………………………………………………

Antananarive. Le 24 Avril 2004, la Société Touristique et Immobilière de Diégo (STID) devient propriétaire de Grand Hôtel. Le 07 Mars 2005 l’Hôtel a ouvert ses portes. Le 06 septembre 2005 : inauguration de l’ascenseur. 2. Fiche d’identification : C’est une fiche qui fait communication de la présente société : Dénomination sociale : Le GRAND HOTEL Dénomination juridique : Société Touristique Immobilier de Diego (STID) Adresse : 46 Rue Colbert BP317, 201 Antsiranana Téléphone : 020.82

...................4 Etude de marché....................................................................................... 7 Le marché de la restauration ....................................................................7 Le marché d’internet................................................................................11 Internet dans la restauration....................................................................12 Quelle approche adopter ? ..............................................

«TRANSATLANTIQUE» • Historique sur la chaine hadaiq 6 • Fiche technique de l’hÔtel 9 • Organigramme gÉnÉral de l’hÔtel 10 • Description des diffÉrents DEPARTEMENTS 11 o deusieme partie : Description du system de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» DIRECTION GÉNÉRALE 25 • DIRECTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE 25 • DEPARTEMENT HÉBERGEMENT 33 • DEPARTEMENT RESTAURATION 35 • DEPARTEMENT TECHNIQUE 35 o tROISIEME partie :

FICHES FICHE N° 1 : Carte : les possessions françaises outre-mer. FICHE N° 2 : La stratégie de défense de la France. FICHE N° 3 : Restructuration des armées et de l’outil de Défense. FICHE N° 4 : Les forces de souveraineté. FICHE N° 5 : Les forces de présence. FICHE N° 6 : L’implantation militaire française aux Emirats arabes unis. FICHE N° 7 : Les opérations intérieures (OPINT). FICHE N° 8 : La résilience. FICHE N° 9 : Un cas concret : LE PLAN VIGIPIRATE. FICHE N° 10 :

de l’information en internet 7. La diffusion de l’information en externe (support, cible, objectif) 8. Le bilan : atouts et axes d’amélioration Les activités et missions de 1ère et 2ème année | 3ème partie : 1. La présentation 2. Les fiches mission « relation clientèle » (3) 3. Les fiches mission «  management opérationnel de l’équipe commerciale » (2) * Conclusion et bilan personnel. Description de l’Unité Commerciale | 1. Présentation générale

C’est une intelligence affective, relationnelle qui repose sur des émotions, des sentiments, de l’empathie et de la convivialité. Mes indicateurs d’actions sont que je suis enthousiaste et expansive dans mon quotidien. J’ai tendance à voir un rythme rapide, j’ai un style animé et communicatif. Je suis multitâche jusqu’au-delà de mes limites parfois et j’ai une aptitude à rapidement changer d’activité.IV. Quelles sont mes qualités ? Ayant pour première importance les personnes, j’ai comme point fort :·

FICHE DE LECTURE Le sociologue pris en sandwich ! 1) L’AUTEUR Damien CARTRON (nationalité française) est un sociologue au Centre Maurice Halbwachs (CNRS-EHESS-ENS) Il fait partie de l’équipe de Recherche sur les Inégalités (ERIS) et il était sociologue de 1996 à 2006 au Centre d'études de l'emploi. Il est : - Chargé de cours en Sociologie des Organisations depuis 2005 à Sup-Télécom - Chargé de cours en statistique et économétrie depuis 2009 dans le Master SocStat (ENS-EHESS-ENSAE)

.................................................................................................5 Avant-propos....................................................................................................................................6 Fiche G-01. Les manifestations sportives, récréatives ou culturelles à but lucratif de + de 1500 personnes..............................................................................................................................7 A. Définition..