Fiche Produit Alimentaire

différenciées. La gamme de produits est segmentée en douze rubriques. Les sous-rubriques apparaissent lors du passage du curseur, offrant une plus large segmentation de l'offre. Les informations diffusées sont claires et simples, accentuant la facilité de navigation. Une fonction « recherche » est disponible, en haut de la page d'accueil. Les produits recherchés apparaissent rapidement, et la recherche est parfaitement ciblée. Cependant, elle se contente de nous afficher la gamme de produits demandés sans s'étendre

Fiche pratique Les règles d’hygiène en restauration Mai 2014 CCI AVEYRON – Délégation de Millau 38, bd de l’Ayrolle BP 60145 12101 MILLAU cedex Tél : 05 65 59 59 00 CCI AVEYRON 17, rue Aristide Briand BP 3349 12000 RODEZ cedex 9 Tél : 05 65 77 77 00 CCI AVEYRON Mai 2014 -1- Sommaire Introduction 3 La réglementation applicable à la restauration 3 Les principes HACCP 4 Principales règles d’hygiène 5 Conception, équipement et entretien des locaux 5 Cuisines 5 Transport 6

travers le monde. Cette augmentation de la demande en produits de tous types, à été suivis de crise alimentaires qui ont permis de mettre en évidence une faiblesse majeur et sous estimé à l’époque, la traçabilité. Deux évènements ont accéléré la mis en place de la traçabilité en France : • L’affaire de la Josacine empoisonnée en 1994 suite à laquelle des laboratoires pharmaceutiques comme LAPHAL ont souhaité développer la traçabilité des produits hors de l’entreprise. Une tendance née de la pression

l’alimentation est synonyme de goût, de convivialité et de plaisir d’être ensemble. Ce deuxième programme national nutrition santé ne nie pas ces notions de plaisir et d’attachement à la culture alimentaire française. Mais les effets des excès, de la sédentarité et de l’affaiblissement des repères alimentaires ont engendré une montée continue de l’obésité et des pathologies liées à une mauvaise nutrition, comme le diabète « gras », les maladies cardiovasculaires ou certains cancers. La nutrition s’impose

1 : Le diagnostic sectoriel Fiche technique 1.1 : Définition de l’objet d’étude Monoprix est une entreprise française de distribution de produits de consommation courante crée en 1932. Ses magasins de distributions sont uniquement implantés dans les centres ville, ce sont des commerces de proximité aussi appelés City marché. L’entreprise appartient à parts égales aux groupes Casino et Galeries Lafayette. Monoprix est le leader français de l'offre de produits et de services en centre-ville

Fiche technique 5.1 Circuits de distribution   page 1  Nous savons qu’il y a une abondance de connaissances et de savoir-faire à la portée de chaque communauté agricole, agroalimentaire et rurale franco-ontarienne. Le projet Valorisation du capital humain propose de faciliter la moisson de ce riche bagage collectif. Ensemble, nous assurerons que ces connaissances ne se perdent pas et que les meilleures pratiques en développement économique et en leadership dans les domaines de l’agriculture

sécurité (pour les produits, les locaux, les clients et le personnel (incendie, risque de chute, numéros d’urgence,…)) b. La situation professionnelle à l’origine de l’action : le ou les événements (s) déclencheur (s), le ou les produits (s) à promouvoir, le rayon concerné | Tous supports en relation avec les caractéristiques de l’entreprise : Plan du quartier Plan du magasin Plan de la zone de chalandise | 2) Partie technique relative au produit ou à la ligne de produits Contenu |

MARCHE DES PED AUX IMPORTATIONS ALIMENTAIRES ▪ Un processus continu d’ouverture ▪ Un impact fort sur les habitudes alimentaires ▪ [pic]Haut de page ▪ [pic]Version imprimable ▪ Accueil ▪ Introduction ▪ Fiche 1 L’agriculture en Afrique : enjeux et politiques publiques ▪ Fiche 2 L’Organisation mondiale du commerce ▪ Fiche 3 L’Accord sur l’agriculture ▪ Fiche 4 Application des règles : le cas du coton ▪ Fiche 5 Les Accords sur les normes ▪ Fiche 6 L’Accord sur les droits de propriété

Filière "Plats cuisinés, compléments alimentaires et restauration commerciale Bio" en Bretagne Situation Août 2008 Typologie et localisation des préparateurs Les principaux produits et opérateurs concernés sont les compléments alimentaires à base de végétaux Bio, les plantes médicinales Bio, les huiles essentielles et alimentaires (argan et autres), les fabricants de plats cuisinés (crêpes garnies), les fabricants de chocolats et produits sucrés et les restaurateurs commerciaux fixes ou itinérants

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