Fleury Michon

bœuf fermier du Maine Assoc. bovins gascons Assoc. bovins qualité Bretagne Assoc. Charolais Label rouge Assoc. des viandes de qualité de Haute-Loire Assoc. Qualité bœuf fermier de Vendée Auchan Bovins de Cornouaille Filière qualité race normande Fleury Michon Groupe ABC Groupe ABC Lactalis Normandie bovins Qualisud Spanghero SUA Qualité de la chambre d’agriculture du Limousin Veaux des monts du Velay PRODUCTEUR Rouge Rouge Rouge Rouge Rouge Vert Vert Rouge Orange Vert Rouge Vert Rouge Vert CHARCUTERIE

10 % du chiffre d'affaires du segment Sodebo se lance dans les éditions limitées La gamme Sodebo comprend 18 recettes plus 7 sous sa marque WOK. La stratégie de Sodebo est de conserver les pâtes comme base de toutes ses box, à l’inverse de Fleury Michon. La marque doit donc varier ses pâtes: Fusilli, Fagottini, Penne et Tortellini ainsi que ses formats (maxiBox 400g). Le dernier lancement - Fusilli Thon, sauce tomate, olive - est une édition limitée. Cela préfigure probablement la stratégie

promotionnelles (35% des volumes) | Concurrence Concurrence intensive : beaucoup d’innovations et d’offres promotionnellesToutes les marques nationales du rayon traiteur frais sont sur le marché des Box :Sodeb’O pionnier et leader (46,7% de PdM) ;+ Fleury Michon, Herta, Marie, WeightWatchersToutes les MDD (5,6% du marché) * produits de substitutionConsommation classique de snacking : 70% de sandwichPouvoir de négociation des clients (GMS)Important au vu du nombre de références de box (65 en 2010 pour

supermarchés en ville (carrefour, franc prix…) Le Corpus : Notre corpus se compose de la façon suivante : ➢ Publicité TV : ZAKIA halal ➢ Spot vidéo Internet : Isla Délice ➢ Affiches : Isla Délice, Quick ➢ Site Internet : Fleury Michon, Herta, Les recettes de nurdan, Dounia Halal, Médina Halal, El Benna Halal, Bonbons Halal, Candy Halal. LA GRILLE D’ANALYSE : Afin de d’analyser les communications des entreprises agroalimentaires, et relever les représentations faites du

charcuterie (emballage, acheminer les pdts). Cette société est située sur le marché de la charcuterie et de la salaison, il pèse près de 48 412 Millions d’euros, c’est un secteur assez stable avec 2,4% de croissance et assez concurrentiel avec Fleury Michon (leader) et Herta. En 2000, la direction est transmise aux fils => valeur éthique Au départ Charcupac exerçait que pour les MDD (indépendance vis à vis des MDD) maintenant elle travaille avec toute la Grande distribution. 15 000 tonnes de produits

fournisseurs, de la petite entreprise jusqu'à des groupes puissants, mais souvent spécialisés sur une ou deux familles de recettes. Le groupe LDC est leader (après de nombreux rachats de pme), suivi de sociétés comme Loeul & Pierrot, Davifrais, Fleury Michon, Jean Routieau, Stalaven, Schwan’s, Le petit cuisiner,… Le secteur des produits traiteurs frais accroît ses fabrications de 8% en volume en 2006 soit 679 000 tonnes net et porte son chiffre d’affaires à 3,1 milliards d’euros, en hausse de 5%.

personnes décident de supprimer la viande de leurs habitudes alimentaires. On peut également évoquer Fleury Michon dans les principales entreprises du secteur de l’agroalimentaire en France. Fleury Michon est coté à la bourse de Paris et est un groupe spécialisé dans la transformation de carcasses de porcs en préparations charcutières ainsi que d’autres transformations agroalimentaires. Fleury Michon est une marque de l’industrie agroalimentaire ancrée dans le quotidien des Français puisque c’est la

que c’est encore moi qui commande. Tu vous la porte si ça continue elle va t’accueillir à bras ouverts. -Mais pourquoi m’jetez-vous comme ça ?! Comme un chien ? -Tu n’es bonne à rien faire ! Et,sérieusement tu m’fais pitier ma pauvre Mme Fleury-Michon ! Allez vas-t’en… par ici la sortie (montre la sortie) Allez,allez !!! Bougez-vous ! Le chômage est à vous ! -Vous voulez me foutre au chômage ! Et bien allez-y ! De toute façon,je peux plus supporter votre gueule et votre baraque ! (elle se

en croissance qui se diversifient. La structure matricielle se rencontre dans les grandes entreprises très diversifiées ou organisées en projets. Document 8, p. 10 Identifiez le type de structure présenté dans le document. Fleury Michon présente les caractéristiques d’une structure divisionnaire avec un découpage par activité (Charcuterie, Solutions repas froids, Plats cuisinés, Surimi). Les autres directions plus transversales (RH, Système d’information, communication, Développement

rajoute un autre élément, donc sixième : le pouvoir des Pouvoirs publics La force concurrentielle qui pénalise CHARCUPAC se trouve dans la ressource 2 : c’est l’intensité intra-sectorielle. En effet, le secteur connait deux très grands qui sont Fleury Michon (leader sur le marché de la charcuterie) et Herta (challenger sur ce même marché). Ces deux grands représentent une menace pour CHARCUPAC. 5-Identifiez et qualifiez les décisions prises par CHARCUPAC depuis les années 2000 Une décision