Fleury Michon

cuisinées et surgelées, avec des parts de marché respectivement de 44,3% et 58% pour toutes les ventes de produits. En Mars 2012, Isla Délice est entré sur le marché des plats cuisinés avec la première sélection de box Halal en France. Depuis 2009, Fleury-Michon a développé 14 produits différents et représente aujourd’hui 10,7% des ventes en supermarchés B) Circuit traditionnelle Nous pouvons dire que c'est un circuit traditionnelle l’industrie alimentaire HALAL est principalement approvisionnée par

rayon traiteur qui comptent environ 17% du chiffre d’affaires global étaient en recul en 2009 avec (-17%) en valeur et (-3%) en volume. Malgré cela la part de marché des MDD n’a cessé d’augmenter (+2.2%) tandis que les deux plus grands fabricants Fleury Michon (+0.3 pts en parts de marché) et Marie (-1.1 pts en parts de marché) suivaient cette tendance du marché tout en connaissant un léger recul en terme de valeur et volume. Depuis peu le marché s’est ouvert à d’autre variété de repas comme le snacking

des références (pour la Lunch box) * préoccupations nutritionnelles des consommateurs * référencement de 2 ou 3 marques par les GMS + MDDs une fois la marché arrivé à maturitéMICRO * marché porteur beaucoup de concurrence (Sodeb’o, Marie, Fleury Michon, Weight Watchers, Herta, MDDs) * ventes de box concurrentes diminution des ventes de pâtes fraîches et sèches Lustucru car fidélisation de leur clientèle | FAIBLESSES * faible visibilité dans les rayonnages (dû aux nombreuses marques

fruit de mer halal, 500g ; 7,69 euros, soit 15,38 euros / kg * Amine, lasagne bolognaise pur bœuf halal, 0,800kg ; 5,85 euros, soit 7,31 euros / kg * Herta, sa knacki poulet halal x10, 330g ; 2,19 euros soit 6,64 euros / kg * Fleury-Michon : * Tagliatelles à la bolognaise pur bœuf halal, 330g ; 3,29 euros, soit 9,37 euros / kg * Hachis Parmentier pur bœuf, 300g ; 3,29euros, soit 10,97 euros / kg Même les grandes marques non spécialisée intègrent le marché, qui

la coupe  Charcuterie pâtissière et tartes salées  Saucisson sec  Plats cuisinés frais  Djamchid ASSADI © Les modèles d’analyse de portefeuille 8 La performance des métiers de MARCHE Tonnes n-1 DAS 1 Tonnes n Tonnes n-1 FLEURY MICHON Tonnes n Rang En n Poids de la famille en % Nom de société HERTA OLIDA CONCURRENCE Rang en n Part de marché en n en % 97500 202000 11475 115000 205000 12980 11900 4775 1900 (dont 0 en TS) 2275 1950 13800 4596 1700 (dont 0 en TS)

large. Quelle est l’origine de cette passion ? ALAIN MARION : VM Matériaux est une entreprise fortement implantée sur le littoral Atlantique. Interpellés par les réussites dans la voile d’autres entreprises de notre environnement vendéen (PRB, Fleury Michon) et par la force de l’aventure Vendée Globe, nous avons voulu, en 2000, tenter modestement l’expérience, sur un bateau de 50 pieds, loué pour la course à un propriétaire anglais avec, comme skipper, Patrice Carpentier, journaliste et navigateur

et sur le marché des produits traiteurs avec la présence d’entreprise jouissant d’une forte imageFleury Michon, Stalare, Martinet - Encore une fois présence des marques de distributeurs et pratique des premiers prix - Concurrence en 4ème gamme : N°1 en Europe avec 15% du marché Position forte en France Coopérative Agrolco Marque Florette - concurrence Produits traiteurs : Fleury Michon, Stalaven, Martinet 2.5 Bonduelle au service de l’innovation La vocation du groupe Bonduelle : anticiper

devenus de véritables métiers. Il faut sans cesse investir, développer de nouvelles recherches. C’est là qu’est notre rôle ». Le marché des légumes « frais » est dominé par un grand nombre de PMI (pour 40% françaises) dont Martinet, Caugant, Fleury-Michon, Stalaven… le marché est donc éclaté. Depuis 2001, Bonduelle est devenue le numéro 1 européen, après le rachat des leaders italien du secteur (Cielo e Campo et Ortobell), cependant dans le domaine du « frais » le positionnement de Bonduelle est

CAM P 7 2011 1.0 0.5 36 39 8.5 6.2 1.3 6.1 2.3 Total France – Total PCI box 32 27 39 20 41 23 38 33 24 7.3 4.6 100 27 28 7.7 1.4 1.5 45 9.0 1.7 Pourcentage d’exclusif 52 12.2 2.6 5.8 Taux de 1er réachat 16.8 3.5 FLEURY MICHON MARIE Budget Moyen (€) 36 25 Exemple de baromètre, l’opinion à l’égard du président et du premier ministre ECHANTILLON : Échantillon national de 1000 personnes représentatif de l'ensemble de la population âgée de 18 ans et plus. METHODE :

est en bonne santé économique et il existe un réel dynamisme industriel mais il faut toutefois être prudent au regard des enjeux de la prévention des pollutions et les risques. Les principales grandes entreprises agroalimentaires sont : Socopa, Fleury Michon, pour la viande, Besnier, CANA, pour le lait, Saupiquet dans la conserverie et BN dans la biscuiterie. La mode, la mécanique et les matériaux, l’électronique, l’informatique, l’aéronautique, le génie naval et la plaisance sont des industries représentatives