Fleury Michon

Cas Fleury Michon Mission 0 Analyse du processus d’organisation du salon 1. Les acteurs qui participent au processus sont : ü L’équipe export qui comporte 3 commerciaux ü Le directeur export ü L’assistant export 2. Les événements déclencheurs qui vont permettre au Directeur Export de procéder à l'organisation finale de la participation au salon : Pour procéder à l’organisation finale de la participation au salon, le directeur export doit suivre les étapes suivantes : 1- Déterminer les

des plats cuisinés frais : PDM des marques sur les plats cuisinés frais en grande distribution : 17% 32,40% Fleury Michon MDD 20,90% Marie Autres 29,70% Comme vous pouvez le constater sur le graphique, Fleury Michon est le leader des plats cuisinés frais 32,40 % (en 2007) Sur les plats cuisinés frais, Marie réalise 60 millions d’euros contre 80 millions d'euros pour Fleury Michon. De plus, Marie commercialise ses produits sous trois marques différentes : Marie, Luang pour les plats exotiques

prestations de service dans l’évènementiel : séminaires, mariages… 2. Explorer les groupes stratégiques du secteur - Plats préparés : L.D.C., Martinet, Fleury Michon, etc. - Salades, entrées : Martinet, Bonduelle, Pomona, Agrial, Mix Buffet, Marie, etc. - Charcuterie : Fleury Michon, Herta, Madrange, Aoste, etc. - Snacking : Sodébo, Daunat, Herta, Fleury Michon, etc. - Traiteurs charcutiers indépendants 3. Explorer la filière - Livraison à domicile de plats cuisinés - Nouvelles fonctionnalités du packaging

Wirtz (2006), Perez (2003), Wirtz (2008). 3. Bourgeois et Eisenhardt (1988), Hambrick et Crozier (1985), Huse (2000), Wirtz (2006, 2008), Bréchet et al. (2009). L’entreprise et son projet 15 Le terrain retenu est celui de l’entreprise Fleury Michon, connue pour sa politique sociale (Moreau, 2004). Par son statut d’entreprise patrimoniale cotée, elle offre à l’analyse les multiples facettes que le propos met en jeu. C’est la raison pour laquelle nous l’avons choisie à des fins à la fois d’exploration

publi-promotionnels et prix de vente trop élevés. Il faut renouveler l’offre et se positionner sur des marchés porteurs (exotiques, allégé etc…) Reconquérir la clientèle en jouant sur les petits prix o Une offre qui cible tous les budget (ex : Fleury Michon) Une stratégie des « petits prix » payante ? o Pour les GSA les MDD génèrent des marges plus importantes que les marques nationales o Attention à la surenchère qui peut se faire au dépens de la qualité et nuire à terme à l’image

chiffres clés (*) PC Frais Croissance PC Appertisés Croissance PC Surgelés Croissance 391,5 ME 10,0% 529,3 -0,6% 423,2 -1,6% (*) CAM à mai 2004 (frais), CAM à avril 2004 (surgelés), CAM à février 2004 (appertisés) Les leaders (*) FINDUS FLEURY MICHON MAGGI MARIE RAYNAL ET ROQUELAURE WILLIAM SAURIN (*) classement alphabétique des principales marques Car même si le marché des plats cuisinés parvient globalement à progresser, il montre depuis quelques années des signes de faiblesse. Les conserves

également mis en avant leur marque respective, Zakia Halal et Réghalal, en télévision ou affichage. Les experts de Xerfi vous proposent dans cette étude un diagnostic du positionnement identitaire de différents acteurs (Isla Délice, Dounia Halal, Fleury Michon, Herta, etc.) pour mieux décrypter les stratégies de marque et d’image sur le marché des produits halal. Si ce dernier dispose d’un important potentiel, il reste complexe à appréhender pour les opérateurs, dont certains se montrent très discrets

Plusieurs marques sont présentes dans les surfaces notamment : Segmentation· Isla Délice (Groupe Amalric)· Réghalal (Groupe LDC)· Fleury Michon· Arabi· Maggi· Wassila (Casino) Des marques spécialisées (Isla Délice, leader du secteur , Medina Halal), des géants de l’agroalimentaire qui lancent une gamme halal (Fleury Michon, Nestlé) et des marques de distributeurs (Wassila pour Casino). De nos jours, toutes les surfaces sont obligées de s’adapter à

Courbe Missove………………………………………………………………………………………………………...14 4.5 Proposition de la marque…………………………………………………………………………………………..14 5. Laddering…………………………………………………………………………………15 6. Analyse de deux concurrents Missove………………………………...16-18 6.1 Fleury Michon…………………………………………………………………………………………..................16-17 6.1.1 Généralités…………………………………………………………………………………………...............................16 6.1.2 Ses engagements…………………………………………………………………………………………............16-17 6.1.3 Sa proposition de marque…………………………………………………………………………………………

prospection et d’enrichissement du SIM | Thème de travail | Préparation de la participation à un salon | Auteurs | GRAF Informatique Commerciale BTS CI | Date | dimanche 30 octobre 2011 | Créée en 1926, l’entreprise industrielle vendéenne Fleury Michon est aujourd’hui un acteur majeur sur 2 segments de marché du secteur agro-alimentaire : les charcuteries-salaisons et les produits « traiteur ». Son chiffre d’affaires a dépassé les 500 millions d’euros en 2008. Spécialisée au départ dans la