Gestion Des Debiteurs Divers Pour Un Hotel

........2 Remerciement...............................................................................................3 Introduction................................................................................................4 Système de la gestion de l’hôtel « TIKIDA GARDEN » I- Présentation DE TIKIDA GARDE ....................................................5 -Fiche technique de l’hôtel ................................................................6 -l’organigramme

Institut Supérieur de Gestion et d’Informatique MARRAKECH [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Introduction ………………………………………….1 1ère partie : Description de l’entreprise. ← Présentation du groupe « CHAABI » :………….……2 ← L’organigramme de la HOLDING :…………….……3 ← FICHE D’IDENTIFICATION :………………..……..4 ← Présentation de l’hôtel RYAD MOGADOR MENARA :…………………………………….….……5 ← Description des services de l’hôtel :………….….……7

· Statut  : Agent de maîtrise · Mission principale  : Gestion et organisation du service de la réception ; accueil des clients, formation du personnel ; fonctions administratives et commerciales : remplacement de la gouvernante générale en cas d’absence. Rattachements hiérarchiques et

: 048842248 | |H Ö T E L |Agadir | Amadil HÖTEL BEACH Le meilleur atout pour dominer le secteur touristique Le Maroc possède des atouts naturels et historiques très importants et un patrimoine culturel riche et diversifié. Le tourisme au Maroc s’affirme de plus

hôteliers 30 RH-05A RH-05E Allemand appliqué à la réception hôtelière ou Espagnol appliqué à la réception hôtelière 45 RH-06 Offre touristique du Maroc 60 RH-07 Tenue de caisse 45 RH-08 Anglais appliqué à la réception hôtelière 60 RH-09 Logiciel de gestion hôtelière 75 RH-10 Initiation au métier 90 RH-11 Français appliqué à la réception hôtelière 60 RH-12 Intervention en matière de sécurité 30 RH-13 Réservations 30 RH-14 Clientèle individuelle 135 RH-15 Clientèle de groupe 105 RH-16 Clôture journalière

Chaque matin, les hôtels transmettent au siège par E-mail le rapport journalier de la veille. Le rapport journalier indique les chiffres d’affaires par points de vente, les statistiques et les encaissements (espèces et chèques, cartes de crédit, débiteurs FRAM et divers, back) Chaque mois, les hôtels communiquent au siège un compte d’exploitation et des analyses de rendement des différents points de vente. Le contrôle de gestion doit récupérer à chaque

différentes entreprises d’accueil LA CONCEPTION Les différents modes d’exploitation....... 23 Les fonctions de l’hôtel.......................... 53 Les hôteliers indépendants Les chaînes volontaires Les chaînes intégrées Les franchisés Le mandat de gestion Les chiffres de l’hôtellerie Les réponses aux attentes de la clientèle Les éléments externes de l’hôtel L’organisation fonctionnelle .................. 55 Le hall de l’hôtel La réception La chambre Les caractéristiques techniques de l’aménagement

GESTION & SUIVI DES DEBITEURS I - LA BASE DE DONNEES ........................................................................................2 1. GESTION DE LA BASE DE DONNEES............................................................................2 Les abréviations ....................................................................................................2 La clef de recherche ..............................................................................................2 2. REGLES

IBIS en la personne de son directeur général MR Mustafa Alaoui pour m’avoir donné l’opportunité d’effectuer un stage dans cet hôtel. A titre personnel, je tiens à exprimer mes sincères et profonds remerciements à : - Mr Zouhair Labdi : Responsable administratif , financier et ressources humaines. - Mr Et-talbi Es-Said : Controleur et responsable debiteur. - Mr Raji Loutfi : Econome. Pour avoir accepté de partager avec moi leur savoir et leur savoir

Description et prestations: L’hôtel Menzeh Dalia est un hôtel de haute gamme, classé 4 étoiles. Il a été ouvert récemment, en Janvier 2005. Il est construit sur un domaine agricole jadis vignoble d'où la fierté de son nom « Dalia »  qui veut dire la vigne, il impressionne par sa forme majestueuse implantée sur une surface de 2Ha, où règne une atmosphère de quiétude et d'air pur, d'élégance, de paix et de romantisme. C’est l’un des hôtels les plus prestigieux de la région. L’hôtel Menzeh