Gestion Des Réclamations Clients En Hotellerie

clientèle(2H30)…………………………………………………36 6.5 Utiliser les sources d’informations(2H30)…………………………………………………….36 6.6 Mettre à jour les données et informations des clients(2H30)………………………………36 Séquence 7…………………………………………………………………………………………..37 7.1 Utiliser les formules de politesse(5H00)………………………………………………………38 7.2 Traiter les réclamations(5H00)…………………………………………………………………39 7.3 Expliquer la facture au client(5H00)…………………………………………………………..40 Séquence 8…………………………………………………………………………………………..41 8.1 Modalités de paiement(8H00)…………………………………………………………………

GESTION HOTELIERE www.dimaista.c.la 1 CHAPITRE I DEFINITION DES MEMBRES DE L EQUIPE DE RESTAURANT I- LA BRIGADE DE RESTAURANT : 2-1- Définition 2-2- Le profil du personnel de restaurant 2-3- Les fonctions de la brigade de restaurant 2-4- Les éléments législatifs et la définition de l équipe 2-5- La notion d effectif II- PRINCIPES DE LA STRUCTURATION D UNE EQUIPE DE TRAVAIL : 2-1- La détermination des fonctions et tâches 2-2- La rédaction des fiches de postes 2-3- Détermination

intempéries et dégageant un aspect particulièrement luxueux, D’un garage et d’un parking abrité d’une capacité d’un emplacement pour trois chambres et comprenant une aire de stationnement pour autocars et un service pour assurer le transfert des clients. L’accès aux restaurants devra s’effectuer aussi bien de l’intérieur que de l’extérieur du bâtiment, si toutefois la structure de l’hôtel le permet. Les matériaux de construction, les installations, les équipements et le mobilier doivent dégager

Mémoire de fin d’études Diplôme d’un D.E.S.S en gestion des ressources humaines. Travail fait par : Loubna TLIGUI. Sous direction de : Mr. Jacques IGALENS. Année scolaire : 2002/2003. Plan de travail Introduction générale Problématique de la recherche Démarche adoptée 1ère partie : la gestion des ressources humaines : de la conception traditionnelle à la conception moderne I- les changements de l’environnement externe et interne de l’entreprise Et ses effets sur les

domaine de la vente, donc passer d'un contact physique a un contact téléphonique a été très compliqué mais à l 'aide de mon tuteur Mr Rouchaléou Bernard et de mes collègues, je me suis adaptée et j'ai appris a convaincre, a vendre et a rassurer les clients en étant loin d'eux. REMERCIEMENTS Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique du lycée Paul Bert et les intervenants professionnels responsables de la formation, Mme Muriel Della flora, Mme Martin, Mme Tastet et

remercier toutes les personnes grâce auxquelles mon stage d'application a pu se dérouler dans de bonnes conditions. Je voudrai donc remercier mon encadrant pédagogique M. Brahim BENBBA, enseignant chercheur à l'Ecole Nationale de Commerce et de Gestion à Tanger, qui ne s'est pas attardé à m'orienter et à m'encourager afin de donner le meilleur de moi-même. Aussi, j'aimerai remercier Mme. Naziha BELKEZIZ, Responsable PME, Marketing et Communication à la Banque d'Entreprises et signataire de la convention

fonctions ont été jusqu'à une date récente produites à l'intérieur de l'entreprise elle-même. De plus en plus, nous assisterons à une sous-traitance de fonctions complètes, telles que par exemple la gestion d'un magasin ou encore des opérations de surveillance. L'évolution de l'industrie conduira les clients industriels à acheter de l'extérieur, à recourir à ce que l'on appelle de l'outsourcing. Au Maroc, les premiers marchés des sociétés d'intérim ont été les filiales des grandes entreprises multinationales

pourrait qualifier de haut de gamme Chapitre II : Le groupe Accor en bref Introduction: Accor est un groupe de services français présent dans l'hôtellerie, les services aux entreprises, les agences de voyages, la restauration et la gestion de casinos. Au 30 juin 2007, Accor compte plus de 4000 hôtels et 170 000 employés répartis dans 90 pays sur les 5 continents. Sa capacité totale en nombre de chambre est de 450 641 chambres. Accor est le premier groupe hôtelier européen[], avec 34%

- Marketing des services 2 Besson, sep. 2011 MKT4001 - Marketing des services Sommaire  Pourquoi un Marketing de services Pourquoi un Marketing de service ?  Spécificité des services  Offre de service  Qualité de service et satisfaction client  Marketing des services  La place particulière du prix des services Besson, sep. 2011 3 Besson, sep. 2011 4 1 MKT4001 - Marketing des services MKT4001 - Marketing des services Les services sont partout! La part des services dans l’économie

j'aimerai remercier toutes les personnes grâce auxquelles mon stage d'application a pu se dérouler dans de bonnes conditions. Je voudrai donc remercier mon encadrant pédagogique M. Brahim BENBBA, enseignant chercheur à l'Ecole Nationale de Commerce et de Gestion à Tanger, qui ne s'est pas attardé à m'orienter et à m'encourager afin de donner le meilleur de moi-même. Aussi, j'aimerai remercier Mme. Naziha BELKEZIZ, Responsable PME, Marketing et Communication à la Banque d'Entreprises et signataire de la convention