Gestion Des Stock Alimentaire

concurrence, l’analyse du chiffre journalier du rayon ; et enfin l’aspect commercial, car avant toute chose, un chef de rayon est un commerçant, il se doit de proposer régulièrement des promotions, veiller à la présentation de son rayon, gérer ses stocks en réserve. Puis, je traiterai des différentes opérations commerciales auxquelles j’ai pu assister. Ainsi, nous verrons dans une première partie la présentation du groupe Auchan en abordant son historique, ses principaux cœurs de métier, puis j’étudierais

Section 1 : le commerce indépendant Chapitre 1 : le commerce indépendant isolé ou traditionnel I / Exemples Alimentaire * Waïda * Four a bois * Gust * Fasati * Boucherie du forum * etc. | Non-alimentaire * Caviar * Intemporel * Les bleuets * L’ouvrier bleu * La plume et l’épée * Etc. | II / Caractéristiques * Entreprises 100% autonomes * Entreprises familiales : leur surface financière est faible, peu de capitaux * Pas ou peu de personnel * Localisation

UNIVERSITE DE LA MEDITERRANEE D’AIX MARSEILLE 2 Faculté des sciences économiques et de gestion MASTER MANAGEMENT DES ACTIVITES AGROALIMENTAIRE [pic] Sujet rédigé par : le groupe 3 [pic] Introduction 1. Echantillon d’entreprise du code 511P 1. Méthodologie de travail et Questionnaire 2. Analyse par type et par taille 2. Analyse des centrales d’achats intégrés 1. Etude par type : forme juridique

mise en place et l’évaluation du Trade Marketing dans les entreprises. La deuxième partie est empirique et comporte également trois chapitres: (Dans le premier nous avons présenté la situation actuelle du commerce intérieur des produits alimentaires en Tunisie. (Le deuxième décrit le déroulement de l’enquête et justifie le choix des méthodes de recherche et des secteurs étudiés. (Le troisième s’occupe de l’analyse et l’interprétation des données afin de dégager les résultats de la recherche

Gestion des approvisionnements : la gestion d’un stock d’oranges. Vous venez d’être embauché comme stagiaire dans un hôtel haut de gamme de Saint-Jean-de-Luz. Vous commencez à l’économat où vous êtes chargé de gérer le stock d’oranges à jus. L’hôtel sert, en moyenne, 70 jus d’oranges pressées au petit déjeuner, ce qui représente une consommation moyenne de 35 kg d’oranges par jour (0,5 kg par verre). Les oranges sont entreposées dans un local adjacent au restaurant et se conservent 15 jours.

alternance plusieurs missions m’ont été confiées. J’ai intégré et découvert l’équipe de nettoyage dans l’agro-alimentaire afin d’apprendre le métier. Par la suite, j’ai été nommée en tant que chef d’équipe, dans le but de mettre en place l’équipe sur le site et avoir des relations clients. Puis, j’ai été assistante de l’agent de maitrise sur plusieurs sites, ce qui m’a permis de découvrir la gestion de plusieurs chantiers (remplacement, pointage…) Enfin, on m’a confié le site agroalimentaire « Fassier »

Gestion des stocks en univers incertain Prof. Coordonnateur : Conf.dr.ing. Dumbrava Virgil Index [ 1. La définition des concepts ] 3 [ 2. La typologie des stocks ] 4 [ 3. Le rôle des stocks ] 8 [ 4. La gestion des stocks dans le cadre d’une entreprise ] 8 [ 5. La prévision des approvisionnements ] 15 [ Le modèle de Wilson ] 17 [ Le modèle de gestion en univers incertain ] 19 [ 6. Le budget des approvisionnements

--------------------------17 SOURCES --------------------------------------------------------------------------------------18 « PROBLEMES ECONOMIQUES CONTEMPORAINS » L3 GESTION 2010/2011 ULCO -1- Introduction La production de blé existe depuis l’age préhistorique et a toujours été un des produits alimentaires principaux pour la population humaine mais aussi animale. Ainsi le blé fait partie des matières premières pour lesquelles il existe un marché important et il fait partie plus particulièrement

Faculté Des Sciences Economiques Et De Gestion de Tunis Notre projet sur l’enseigne « CARREFOUR » Élaboré par les étudiants de 2éme Lamar Ben Ali Jihéne Sahbeni Hajer Bechikh Rafika Zyoudi Sana Ousji Asma Encadré par : Mr Najjar Mr Ali Laadheri I - Introduction Introduction II- Généralité (Historique) III- Gestion de point d vente carrefour (stratégie+objectif) VI- 4- Analyse critique (forces/faiblesses/menaces/opportunité)

montrer le rôle central voire capital du meunier, entre l’agriculture et boulanger. Partant de là, bon nombre de minotiers se sont engagées depuis quelques années dans une démarche qualitative, notamment pour la farine, la semoule et les pâtes alimentaires. En effet la société moulins de Zerhoun a bien marqué cette amélioration et connu un développement important qui la place parmi les cinq premiers leaders du Maroc .dans ce secteur d’activité Vu a l‘importance du secteur