Gestion Le Rayon Frais Cas Carrefour Market

DRIVE IN LES DIFFERENTES STRATEGIES DE DIFFERENCIATION L’INNOVATION EN TERME DE SERVICES 3 4 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 8 9 9 11 11 15 19 20 20 21 22 22 22 - PROBLEMATIQUE STRATEGIQUE : FIDELISER LE CLIENT DANS LE SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION, LE CAS DES HYPERMARCHES AUCHAN 23 FIDELISER LE CLIENT ET LE LIER DURABLEMENT A L’ENSEIGNE TROIS GRANDES RAISONS POUSSENT LES ENTREPRISES A FIDELISER LEURS CLIENTS AXES PRIVILEGIES PAR LE GROUPE AUCHAN POUR FIDELISER SES CLIENTS A SON ENSEIGNE AVIS SUR LA PERTINENCE

L’HYPERMARCHE DRIVE IN LES DIFFERENTES STRATEGIES DE DIFFERENCIATION L’INNOVATION EN TERME DE SERVICES 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 8 9 9 11 11 15 19 20 20 21 22 22 22 PROBLEMATIQUE STRATEGIQUE : FIDELISER LE CLIENT DANS LE SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION, LE CAS DES HYPERMARCHES AUCHAN 23 FIDELISER LE CLIENT ET LE LIER DURABLEMENT A L’ENSEIGNE TROIS GRANDES RAISONS POUSSENT LES ENTREPRISES A FIDELISER LEURS CLIENTS AXES PRIVILEGIES PAR LE GROUPE AUCHAN POUR FIDELISER SES CLIENTS A SON ENSEIGNE AVIS SUR LA PERTINENCE

INTRODUCTION CARREFOUR : 1960 → 2012 D'UNE ENTREPRISE FAMILIALE À UN GÉANT MULTINATIONAL LE GROUPE CARREFOUR : UN LEADER MONDIAL DE LA DISTRIBUTION Le groupe Carrefour a été créé en 1959, par les familles Fournier et Defforey. Dès 1963, l’idée d’hypermarché, magasin réunissant la vente de produits alimentaires et non alimentaires sur la même surface, est lancée et aussitôt mise en pratique, à Sainte-Geneviève-des-Bois, sur une surface de 2500 m². Très vite, pour assurer son développement

généralement d'une courte synthèse du document.] | ------------------------------------------------- SOMMAIRE Objectifs : 2 Partie théorique : 3 Définition : 3 Avant propos : 3 Historique, chiffres clés et évolutions récentes : 4 Gestion des approvisionnements : 7 Développement à l’international : 8 Partie empirique 12 Organigramme : 12 Les différences entre le SPAR de la Gare Saint-Jean et nos recherches : 13 Résumé de l’entretien avec Monsieur Travers : 15 Conclusion :

analyse complète de ces évolutions ainsi qu’un panorama des méthodes et techniques mises au point dans le cadre d’une approche scientifique. • Comment comprendre le secteur de la distribution (environnement, entreprises, comportement du consommateur, gestion des canaux…) ? • Quelles sont les spécificités du marketing de la distribution (informations et études, localisation des points de vente…) ? • Comment envisager stratégie et management dans la distribution ? Cette nouvelle édition, entièrement revue

magasin, qu’ils soient commerciaux, de gestion ou de management. A priori, votre mémoire doit porter sur un de ces dysfonctionnements, et y apporter une réponse. Par exemple : un CA rayon défaillant soit par rapport à des magasins similaires, soit par rapport au passé ou à l’objectif… ruptures, sur-stocks, réserves, démarque, … problème relationnel dans une équipe, répartition de tâches, … mise en place d’un nouveau rayon, réimplantation… Sujets que vous ne

familiale (repris par le Fils Michele Ferrero) à s’implanter en France (1959) et Allemagne. Dans les années 70 à 90, l’entreprise Ferrero lance Kinder chocolat, Surprise, Bueno ou encore Ferrero Rocher. En 1992, la marque ferrero crée une gamme de Kinder Frais (Kinder tranche au lait ou Kinder Pingui. A la fin des années 1990, l’entreprise poursuit son expension en Amérique du sud (brésil, Argentine), Asie (Chine), Afrique (Sri Lanka, Afrique du sud) et Canada. Aujourd'hui le Groupe Ferrero est la 3e industrie

(vitres teintées) 1963 : Premier Hypermarché Carrefour à Sainte Geneviève des Bois en région parisienne. 1969 : Premier Centre Commercial Régional à Parly (parking gratuit). 1971: Le Cash and Carry avec Métro 1978 : Début du hard discount avec l'enseigne Archi Bas 1985 : Telemarket, premier supermarché à domicile (avec le minitel) 1987 : Le téléachat sur TF1 et M6 1995 : Débuts du commerce électronique. 1999 : Fusion Carrefour Promodès, création du groupe n°2 mondial de

Rieunier Les motivations à la fréquentation du magasin Le choix d’un point de vente Le comportement du consommateur en magasin Le comportement du consommateur dans le commerce électronique La gestion de la relation client 60 61 64 73 82 88 Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 Section 5 4 LA GESTION DES CANAUX DE DISTRIBUTION Par Gérard Cliquet Circuits et canaux de distribution L’évolution des canaux Les comportements au sein des canaux Le choix d’un canal de distribution 96 97 103

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Cycle supérieur de Gestion- Rabat- Le contrôle de gestion : un levier pour la maîtrise des marges dans le secteur de la grande distribution « Cas de la chaîne Aswak Assalam » Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme du Cycle Supérieur de Gestion Par Melle FOUZI Loubna JURY : Président : HASSAN CHAGAR Professeur à l’ISCAE Suffragants : ANASS AL OMAMI Vice président ASWAK ASSALAM Pôle développement ABDELHAY BENABDELHADI