Gestion Prévisionnelle Des Ventes

Introduction : Le contrôle de gestion est un instrument de pilotage permanent qui a pour mission de produire des informations utiles à la prise de décisions au sein de l'organisation. Les informations qu'il produit peuvent être utilisées pour chiffrer les objectifs à atteindre à tous les niveaux de l'organisation et mesurer les écarts par rapport aux prévisions. Les méthodes et outils du contrôle de gestion recouvrent principalement l'analyse des coûts, les techniques de planification, les

 SOMMAIRE 1. Le Budget 1.2 Les Différents Budgets 1.2.1 Le Budget Des Ventes  1.2.3 Le Budget De La Production  2.2.1 Exemple Inspiré De Visual Surf  1.2.4 Le Budget Des Achats 1.2.5 Le Budget D’investissement 1.2.6 Le Coût De Revient  1.2.7 Le Budget Des Charges Directes 1.2.8 Le Budget Des Charges Indirectes 1.2.9 Le Budget Des Charges Variables 1.2.10 Le Budget Des Charges Fixes 2. Plan De Trésorerie 2.1 Comment Réaliser Le Plan De Trésorerie  3. Bilan Et Compte De

Les pôles de compétences  : CuisinePôle 1 Organisation et production culinaire (1ère BAC PRO) Pôle 2 Communication et commercialisation en restauration(1ère BAC PRO)Pôle 3 Animation et gestion d’équipe en restauration (TER BAC PRO)Pôle 4 Gestion des approvisionnements et d’exploitation en restaurant(TER BAC PRO)Pôle 5 Démarche qualité en restauration (1ère BAC PRO) 2. Choisir une compétence du pôle 1Cuisine : ·

Investissement de croissance et investissement de rationalisation .......................................... 21  3.  Quels types d’investissement pour quelle stratégie ? ......................................................................... 22  B.  La gestion des projets d’investissement ................................................................................... 22  4.  Etudes préalables ..........................................................................................................

1 : Définition et mise en œuvre du système d’information comptable ch.2 : les achats de biens et services ch.3 : les ventes de biens et services ch.4 : les frais accessoires et les consignations d’emballages ch.5 : les avoirs ch.6 : les opérations en devises et les opérations intracommunautaires ch.7 : les règlements ch.8 : le suivi des achats, des ventes et des stocks ch.9 : l’analyse des informations commerciales P1 : IntrODUCTION : L'ENTREPRISE ET LA COMPTABILITE

Pour que l'entreprise puisse faire face à un environnement turbulent et pour atteindre ses objectifs, elle doit être pilotée. Ce pilotage ou gestion peut se ramener aux actions de planification, d'organisation, de coordination et de contrôle des décisions et des actions. Le contrôle s'avère donc un élément essentiel de tout système de gestion. I- les différentes facettes du contrôle : 1. définition du contrôle : Contrôler une situation est synonyme de la maîtriser et de la diriger

assurer la gestion prévisionnelle piloter des projets d'action commerciale ou de management développer et maintenir la clientèle rechercher et exploiter l'information nécessaire à l'activité commerciale Connaissances théoriques : Mercatique : les bases de la mercatique / la mercatique des réseaux Management : le manageur de l'unité commerciale / le management de l'équipe de l'UC / l'organisation de l'équipe / le management de projet Gestion : la gestion des investissements / la gestion de l'offre

Description de l’entreprise et de son industrie 4. Caractéristiques et avantages du produit/service 5. Analyse du marché 5.1 Le secteur 5.2 Le marché cible 5.3 Concurrence 5.4 La stratégie marketing 5.5 Les prévisions de ventes 6. Ressources humaines 7. Approvisionnement 8. Processus de recherche et de développement 8.1 L’objet du programme de recherche et développement 8.2 Le calendrier 8.3 L’équipe 8.4 Le budget 8.5 Les aides et le savoir

2009 DOSSIER : Gestion d’entreprise • 38 • Contrôle de Gestion dans les PME : points essentiels et objectifs. Mais pourquoi le Contrôle de Gestion n’est-il pas plus présent dans les PME ? Oublie-t-on que c’est un moyen d’améliorer la rentabilité immédiate et de rendre plus sur le développement ? L Olivier AVRIL Gérant Associé d’Acting-Finances oavril@acting-finances.com 06 25 78 11 44 ’idée très répandue dans les TPE et PME est que la fonction Contrôle de Gestion n’est utile qu’aux

Le chiffre d’affaires prévisionnel … Répartir son CA Selon l’étude de marché… CAht = Q x Pht à répartir sur l’année (saison, secteur…) Encaissé Janvier Facturé Janvier Facturé Février 100 Encaissé Février 50 200 100 Encaissé Mars Encaissé … Total encaissé 0 Facturé … 100 250 Total annuel Le compte de résultat prévisionnel … Évaluez les besoins Quelles sont les dépenses nécessaires au fonctionnement de votre entreprise, liées aux choix : • commerciaux ; • en locaux ; • en matériel