Gestions Des Stocks Leclerc

Nom: ROUSSEL Prénom: Jérôme Lycée Jean Capelle AVENUE DU MARECHAL LECLERC B.P. 834 – 24108 BERGERAC CEDEX | DOSSIER PROFESSIONNEL SESSION 2012 Hôtel « Le Périgord » Port de Domme 24250 LA ROQUE GAGEAC OPTION CHOISIE : service et commercialisation 1 SOMMAIRE: | Sommaire.........................................................................................P2 Fiches descriptives d'activités professionnelles............P3 >Fiche descriptive N°1 organisation

Université de Reims Champagne-Ardenne Faculté des Sciences Economiques, Sociales et de Gestion MEMOIRE PROFESSIONNEL dumas-00542741, version 1 - 3 Dec 2010 LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES PEUT-ELLE ETRE UN FACTEUR DE FIDELISATION DE LA CLIENTELE DU CENTRE E.LECLERC CASTELDIS ? 1er année de Master Management Stratégique des Organisations Parcours Ressources Humaines Présenté par : Laurie PLE Directrice de mémoire : Mme Laëtitia LETHIELLEUX Juin 2010 MEMOIRE PROFESSIONNEL

plus en détails son portefeuille d’activités. Au cours de la cinquième partie, nous analyserons l’aspect financier de cette intégration pour identifier à quelles étapes de cette chaîne, la valeur est créée. Nous mettrons l’accent également sur la gestion de cette intégration d’un point de vue social par Intermarché sur le secteur d’activité de la pêche qui est très particulier. Page 3 sur 65 I. PRESENTATION INTERMARCHE - LES MOUSQUETAIRES De nos jours, le marché de la grande distribution représente

proche du contrat de franchise (discipline de réseau, droit d’entrée, redevance) mais le commissionnaire-affilié n’est pas propriétaire des marchandises qui restent la propriété du commettant. Il n’assume pas les risques d’invendus & ne finance pas le stock. Il est commissionné sur les ventes réalisées. Le partenariat est un contrat qui comporte 2 éléments essentiels du contrat de franchise (l’enseigne et l’assistance technique). Les autres éléments dépendent du contrat signé. Le contrat peut être

Licence professionnelle Filière : Gestion de Production Textile Stage : Deuxième année L’entreprise : I.TEX Période : 16 Mai-11Juin 2011 (1 mois) **************************** ***SOMMAIRE*** Présentation de la filière : Gestion de production textile : Le programme « Gestion de production Textile » vise à former des personnes aptes à gérer et à assurer

B) libre service, discount et grandes surfaces (1961 à 1980) _1916 : Memphis : libre service _1948 : Albrecht Distribution (incorporation des ristourne de fin d’année dans ses prix de ventes prix faibles mais moins de choix « ALDI ») _1949 : Leclerc ouvre une grande surface à Landernau avec comme grand principe « achetez moins cher) _1963 : ouverture du premier carrefour (première hypermarché) a ste genièvre _1969 : premier centre commercial C) De 1980 à nos jours Déclin des magasins

l’île. Toutefois, nos principaux concurrents directs sont : * La Boucherie Minatchy située en face de nous * Frais import Mais nous avons aussi énormément de concurrents indirects tel que * Les grandes surfaces comme Jumbo Score, Carrefour, Leclerc…. * Analyse stratégique * Stratégie globale La société a choisi une stratégie sur le long terme pour pérenniser l’activité de l’entreprise tout en faisant un maximum de profit. Pour cela, il faut augmenter le chiffre d’affaire et mettre l’accent

(marque nationale ou marque régionale) ? Faut-il adopter une stratégie de marques de distributeurs (MDD) ? Faut-il, encore, développer une stratégie de marques de premier prix ? Faut-il, enfin, combiner l’ensemble de ces possibilités ? La politique de stock, la taille de l’unité commerciale (dans le cas d’une unité commerciale physique) et le niveau de service ont également des conséquences sur le choix de l’assortiment. (b) Les facteurs extérieurs à l’entreprise La structure de chaque marché doit

séduction (marketing sensoriel) et la gestion (aspect objectif, plutôt organisation). ▪ Le marchandising pour le producteur à pour objectif : -Accroître la rentabilité de leurs productions -Faire référencer tous leurs produits -Mettre en valeur leurs références -Favoriser la rotation ▪ Le marchandisage pour le distributeur à pour objectif : -Adapter l’assortiment à la demande locale -Fidéliser la clientèle -Accroître la rotation des stocks -Accroître la productivité de la surface

serve lui-même ⇨ Possibilité de parking ⇨ Vente de produits non alimentaires Le premier Centre Distribution Leclerc (1949) « Faire du commerce, c’est acheter le moins cher possible pour revendre le plus cher possible, alors que le distribuer, c’est acheter le moins cher possible pour revendre le moins cher possible » E.Leclerc Idée : privilégier la rotation des stocks au détriment de la marge bénéficiaire La FNAC (1954) Création de la fédération National d’Achat des cadres (FNAC)