Glucose

un protocole expérimental, noter les résultats et les interpréter, affirmer ou infirmer l’hypothèse, généraliser, savoir rédiger un compte rendu. Matériel : bains-marie, portoir, tubes à essai, amidon en poudre, béchers, bandelettes réactives au glucose, comprimé d’amylase végétale sous forme d’amylodiastase à réduire en poudre, mortier et pilon, spatule, pipette plastique, plateau de coloration, eau iodée. Note : votre matériel sera rangé et les paillasses nettoyées 15 min avant la fin de la séance

absorption des Glucides Commence dans la bouche : a Amylase salivaire : amidon ®petits polymères de glucose® maltose (=diglucose) Dans estomac : pH acide bloque l amylase Dans intestin grêle, pH basique active l amylase pancréatique : dextrine (= 10 glucose) ou oligosaccharides Disaccharides : maltase : maltose ® 2 glucose Saccharase : saccharose ® glucose + fructose Lactase : lactose ® glucose + galactose Absorption par les microvillosités de l intestin grêle Transporteur actif , sodium dépendant

par l’enzyme invertase, qui hydrolyse le saccharose : cela donne du glucose et du fructose. Le cerveau ne peut utiliser aucune autre source d’énergie que le glucose. En son absence, il cesse de fonctionner normalement, et il se détériore rapidement. Si l’absence de glucose est prolongée, les dommages deviennent irréversibles, et si elle est profonde et n'est pas corrigée en urgence, le coma et la mort s'ensuivent. Le glucose est donc le sucre le plus utilisé dans le corps, il est indispensable

du dioxygène et du rejet de dioxyde carbone en fonction de début d'expérience (à gauche) l’effort fin d'expérience (à droite) Document 4 : Les quantités de glucose dans le sang irriguant un muscle en fonction de l’activité Consigne donnée à l'élève: A partir de l'ensemble des documents vous montrerez quels sont les besoins du muscle au repos et lors d'un effort La grille de référence: Domaines scientifiques

Métabolisme & Nutriments I - Les 3 grandes classes de nutriments ● Nutriments : molécule qui peut être métabolisée directement dans l'organisme, par exemple : le glucose est un nutriment. ● Glucides : sucres rapides et sucres lents ● Lipides : graisse ● Protéine : chaîne d'acides aminés lié par des liaisons peptidiquesLes lipides servent de : carburant ( 1ere réserve de l'organisme), membranes des cellules (notamment du cerveau), médiateurs ( protaglandines

Notice NOTICE : INFORMATION DE L’UTILISATEUR GLUCOSE STEROP 100mg/ml GLUCOSE STEROP 200mg/ml GLUCOSE STEROP 300mg/ml GLUCOSE STEROP 500mg/ml Solution pour perfusion Glucose Veuillez lire attentivement cette notice avant d'utiliser ce médicament. - Gardez cette notice. Vous pourriez avoir besoin de la relire. - Si vous avez d’autres questions, interrogez votre médecin ou votre pharmacien. - Ce médicament vous a été personnellement prescrit . Ne le donnez pas à d’autres personnes. Il pourrait leur

d’hydrolyse est une réaction à l’issue de laquelle une liaison covalente est rompue par l’action d’une molécule d’eau. Exemple : hydrolyse d’une protéine en peptides, du glycogène en maltose, d’un triglycéride en acides gras 1.3 On repère trois motifs glucose Connaissances et capacités Exploiter des ressources documentaires pour identifier les organes de l’appareil digestif Barème 2,5 Les organes de l’appareil digestif permettent la transformation des aliments en nutriments par une succession de réactions

millions de tonnes / an. 3. Rôle économique • • 4. La place du glucose 2005 - 2006 Biochimie : structure des glucides et lipides - Pr Y. Touitou 5/48 Les glucides • • • • Principal carburant des tissus Seul carburant du fœtus Rôle fondamental car tous les glucides alimentaires sont absorbés sons forme de glucose ou convertis en glucose dans le foie. Tous les glucides sont synthétisés à partir du glucose dans l’organisme. 1.3 Classification des glucides On distingue les

les adultes. Le véritable diagnostic peuvent devenir plus évidents au fil du temps. Diagnostic du diabète B. Pendant des décennies, le diagnostic de diabète a été fondée sur des critères de glucose plasmatique, soit le glucose plasmatique à jeun (FPG) ou de la valeur-h 2 dans le-g oral de tolérance au glucose test 75 (HGPO) ( 4 ). En 2009, un comité international d'experts comprenant des représentants de l'ADA, la Fédération Internationale du Diabète (FID) et l'Association européenne pour l'étude

par un taux de glucose dans le sang (encore appelé glycémie) élevé : on parle d’hyperglycémie. Les aliments sont composés de lipides (graisses), protides (comme la viande) et glucides (sucres, féculents). Ce sont eux qui fournissent l’essentiel de l’énergie dont a besoin le corps pour fonctionner, passent dans l’intestin, puis rejoignent la circulation sanguine.   Quand on mange, le taux de sucre dans le sang augmente, les glucides sont alors transformés essentiellement en glucose. Le pancréas détecte