Glycosylation

(glucose + galactose)……. amidon, glycogène… Hétérosides (Glycoprotéines, Glycolipides) source d’énergie nécessaire au fonctionnement cellulaire : énergie immédiatement utilisable (glucose) énergie de réserve (glycogène) rôle dans la structure (glycosylation protéines, lipides) ARCHITECTURE CELLULAIRE Lipides : Simples : acides gras Saturés (origine animale) Insaturés (origine végétale) Complexes : Phospholipides Glycolipides Stéroïdes (dérivés du cholestérol) réserve d'énergie (tissu

éléctrique. On sait que l'EPO est une glycoprotéine. Elle a donc subit la glycosylation qui est une réaction enzymatique qui permet d'établir une liaison entre une protéine et glucide. Or la rhu-EPO est produite, en partie, par le hamster chinois. L'EPO du gène codant pour l'érythropoïétine chez l'homme est injecté dans les cellules ovariennes du hamster chinois. L'animal produit alors l'hormone mais selon une glycosylation quelque peu différente par rapport à l'homme. On peut différencier ces

pathologies. La diminution de l'hématocrite peut traduire une anémie dans la plupart des cas (diminution de globules rouge).  Glycosilisation : Désigne l'addition de glucides sur un élément protéique. On distingue la N-glyzcosylation et la O-glycosylation. Page 15 EPO recombinante/EPO de synthèse : Une protéine recombinante devrait être le clone de la protéine naturelle fabriquée chez l’homme. La seule différence entre les 2 protéines est l’hôte qui la fabrique. Dans un cas c’est l’homme qui

de larges biomolécules à travers la membrane, puisqu’il fait l’intermédiaire entre le réticulum endoplasmique et la membrane plasmique. Il est unique dans la cellule et régule le transport vésiculaire et se charge de modifier les protéines par glycosylation, sulfatation… Il est composé de deux faces : Site cis : face d’entrée des protéines sécrétées par le réticulum Site trans : face de sortie des vésicules Niveau du tissu : Les tissus sont constitués de plusieurs cellules ayant les mêmes fonctions

du RE ont lieu : - l’hydroxylation des prolines et des lysines pour former respectivement de l’hydroxyproline et de l’hydroxylysine. L’hydroxylation se déroule avec la participation de l’oxygène, la vitamine C et les ions de fèr. - la glycosylation des hydroxilisines ; - l’auto-assamblage de 3 chaînes pro-( avec la formation de la triple hélice de procollagène. L’appareil de Golgi réalise l’amballage des chaînes de procollagène en de vésicules sécrétoires et de cette manière le produit

différentes classes de flavonoïdes: flavanone (10), aurone (9) (jaune), 2,3-dihydroflavonol ou flavanonol (12), flavone (11) (ivoire), anthocyanidine (15) (rouge-bleu), flavonol (13) (jaune), catéchine (14). Des étapes ultérieures, surtout de glycosylation et d'acylation, amènent les flavonoïdes à la forme définitive dans laquelle ils se trouvent in vivo. Les composés de chaque sous-classe se distinguent par le nombre, la position et la nature des substituants (groupements hydroxyles, méthoxyles

une enzyme non fonctionnelle. Les patients de génotype OO (phénotype O) expriment l’antigène H non transformé. * Le gène A code pour une enzyme responsable de la glycosylation de l’antigène H en Ag A. Les patients de génotype AO, OA ou AA (phénotype A) expriment l’Ag A. * Le gène B code pour une enzyme responsable de la glycosylation de l’ Ag H en Ag B. Les patients de génotype BO, OB ou BB (phénotype B) expriment l’Ag B. * Les patients de génotype AB ou BA (phénotype AB) expriment les deux

caséine) donne la texture du fromage IV.2) Utilisation en biotechnologie: b) Les biotechnologies modernes 1. Les levures - productions de plus en plus diversifiées : -> production de protéines recombinantes (repliement et maturation protéique + glycosylation) -> travaux actuels de génétique – nombreux mutants et OGM -> production de bioéthanol de 1ère et 2ème génération pour les carburants Biocarburant de 1ère génération: filière alcool  Utilisation de microorganismes pour transformer le sucre et/ou

couverte de ribosomes qui insèrent les protéines néosynthétisées dans le RE. Du RE, les protéines sont transportées vers l'appareil de Golgi grâce à des vésicules. * L'appareil de Golgi est le lieu de transformation finale des protéines. La glycosylation (ajout de chaînes glucidiques complexes) se réalise à ce niveau. * Les mitochondries jouent un rôle important dans le métabolisme de la cellule. Elles contiennent leur propre génome (l'ADN mitochondrial). C'est là que se déroulent la respiration

protéine transmembranaire. Le Beta-Dys est lui-même associé à l’alpha dystroglycan qui est une protéine très glycosylée. L’alpha dystroglycan est un gros convoyeur de maladies (mutations du gène ou mutation sur le gène d’enzymes qui catalysent la glycosylation). L’alpha dystroglycan agit avec une protéine de la MEC qui est la laminine caractérisée ici par une chaîne alpha2 appelée aussi merosine. La laminine se raccorde à la MEC composée de collagène VI. L’ensemble est stabilisé par des protéines transmembranaires