Hotellerie Et Controle Interne

expansion : l'Hôtellerie et le Tourisme international. Le cursus s'effectue en 3 ou 5 ans : Bachelor Degree in International Hotel Management / Manager d'Hôtellerie Internationale (Bac+3) MBA in International Hospitality Management / Directeur en Hôtellerie Internationale (Bac+5) Vatel rayonne sur l'international et occupe la première place dans le monde parmi les plus grands groupes d'enseignement de l'hôtellerie : Ecoles Hôtelières qui préparent à la gestion hôtelière, réparties sur 4 continents

de la rentabilité. LA DEMARCHE MARKETING Diagnostic externe Diagnostic interne Le diagnostic externe permet de le diagnostic interne permet de déceler les opportunités de connaître les forces et les faiblesses l’entreprise et les menaces de l’entreprise (analyse toutes les fonctions de l’entreprise). Contraintes externes Synthèse Contraintes internes Possibilité du marché Synthèse Possibilité de l’entreprise Spécificité

Définitions 2 II. les composantes d’un système de rémunération 3 1. La rémunération extrinsèque 3 2. La rémunération intrinsèque 4 III. Les fondements du système de rémunération 5 1. La rémunération sous l'angle social 5 a. L’équité interne : Existence d'une classification et d'une échelle des salaires. Les salariés doivent les ressentir comme justes 5 b. L’équité externe : Les salaires doivent être conformes avec ce qui est payé ailleurs pour des taches équivalentes 5 2. La rémunération

du 4 octobre 1940 vise enfin les « ressortissants étrangers de race juive ». Cette loi antisémite permet de les interner dans des camps spéciaux par décision du préfet. 2. La fin des Trente Glorieuses : l'amorce d'une crise de l'immigration À partir de 1974, des effets du premier choc pétrolier et de l'entrée dans la crise, la France s'engage dans une politique stricte de contrôle des flux migratoires. Pour les populations issues de l'immigration, l'augmentation progressive du chômage rend également

puisque les composantes de cet environnement ont été également marquées par des mutations considérables et ce pour diverses raisons : d'ordre économique, politique, réglementaire, socioculturel, technologique et écologique. Au niveau des variables internes à l'entreprise représentés par les ressources disponibles (financières, humaines et matérielles), la structure de l'entreprise touristique, sa culture et son portefeuille technologique, des mutations considérables ont poussé l'entreprise touristique

TouriSMe - HôTeLLerie - LoiSirS L’industrie Hôtelière Française 2010 33e édition KPMG S.A. Edito KPMG s’associe aux acteurs de la profession Tourisme Hôtellerie Loisirs & Restauration pour vous présenter les résultats de la 33e édition de l’Industrie Hôtelière Française et des activités connexes : Résidence hôtelière, Restauration, Spa & Bien-être. La France, première destination touristique mondiale, a dû faire face à un repli de sa fréquentation et à un retournement du cycle d’activité

II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation 2- la démarche de segmentation 3- les critères de la segmentation 4- les conditions d’efficacité d’une segmentation III. le marketing mix en hôtellerie 1- la politique du produit 2- la politique du prix 3- la politique de distribution 4- la politique de communication Chapitre 3- Etude de cas (Sofitel) Conclusion Bibliographie [pic] Les dirigeants

l’entreprise Delta Alliance Sécurité : 7 I.2.1 Environnement économique : 7 DEUXIEME PARTIE 10 II.1 Tâches effectuées : 10 II.1.1 Le service commercial : 10 II.1.3 Le service comptabilité : 10 TROISIEME PARTIE 12 III.1 Les problèmes rencontrés en internes : 12 III.2 Les problèmes rencontrés en externes : 12 CONCLUSION : 13 INTRODUCTION : Pendant le cursus dans une école de commerce l’étudiant dois accomplir plusieurs tâches pour atteindre la qualité d’un bon manager. En tant qu’étudiant

l’entreprise: achat de bien, achat de service •  sont exprimés en segment ou famille •  représentent 60% du CA Les acheteurs •  se professionnalisent complètement •  travaillent à augmenter le périmètre des achats maîtrisés •  vendent le service achat en interne L’entreprise •  est au cœur de la mondialisation •  internationalise toutes ses fonctions après les avoir professionnalisées •  subit un environnement de plus en plus concurrentiel Les achats •  sont considérés comme une fonction stratégique

COMMUNICATION | Vécue | X | Observée | | Intitulé de la situation : Participation à l'obtention du label "Logis de France" | Type de situation (cf. liste des 9 situations définie par le programme de l’examen p 12) : Collaboration avec le manager | Contrôle de la composition du dossier :- 4 situations présentées de nature différentes OUI NON- dont une «relative à la collaboration avec le(s) manager(s) »……………………………………