Jambon persillé

cabillaud de Norvège de 30 g - quelques feuilles de persil - 10 petites pommes de terre précuites - ½ litre de lait - 10 cl d’huile d’olive - 1 branche de thym - 1 branche de laurier - 3 gousses d’ail - 1 branche de romarin – sel - piment d’Espelette. Préparation : Mettre le lait et les aromates à bouillir. Piquer sur des grandes brochettes, 1 cube de poisson et une pomme de terre. Cuire 3 minutes les brochettes dans le lait bouillant. Ciseler finement le persil plat www.atelierdeschefs.com Kefta de

le siège du gouvernement d'Estrémadure. La population totale est de 1.108.130 habitants. La région est le plus grand producteur de tabac en Europe. Il a une variété de régions comme Ribera del Guadiana dans les vins, Dehesa de Extremadura dans le jambon, Torta del Casar, fromage Serena, Ibores de fromage de fromage, l'huile Gata Hurd, huile Monterrubio dans l'huile d'olive et d'autres matériaux comme le paprika, le bœuf de l'Estrémadure, Estrémadure agneau, miel Ibores cerises Villuerca ou Parcs

complet, riz soufflé. Légumes : Aubergine, betterave, brocolis, carotte, chou blanc, chou chinois, chou-fleur, chou frisé, chou rouge, moutarde, patate douce, persil, piment. Fruits : Ananas, banane, papaye, prunes, raisin blanc et noir. Boissons : eau thé vert, vin rouge. Aliments toxiques : Viandes : Bacon, caille, canard, cœur, jambon blanc, oie, perdreau, porc, poulet. Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, bar, barracuda, clams, crabe, crevettes, écrevisses, escargots, grenouilles

Entrées Coupe de crevette7.00 cocktail de crevette, tomate cerise shrimp coktail, cherry tomatoes Brushchetta au jambon de parme ou saumon fumé7.50 pain grillée, ail, mozzarella, parme ou saumon fumé, tomate fuaiche, basilic toasted bread, garlic,mozzarella,parma ou smoked salmon,fresh tomato, basil Roulade d'aubergine7.50 auergine roulée fourrée de mozzarella, basilique, ricotta Tomate mozzarella7.50 salade, tomate, mozzarella, anchois, càpres, olives Charcuterie italien8.50 jamon

............................................ 6 Blanquette de veau à l'estragon............................................................. 8 Blanquette de veau aux asperges .......................................................... 6 Bouchées au jambon ............................................................................. 1 Bouchées de figues ............................................................................... 1 Bouchées de petit navet ........................................

personnes • • • • • • • • • 250 g de champignons 1 citron 1 oignon 2 cc de margarine 2 cs de farine 1 bouillon cube de volaille 4 cc de crème fraîche allégée 8 % Persil Sel, poivre Laver et hacher finement les champignons, après avoir coupé le pied terreux. Arroser avec le jus d'un demi-citron. Eplucher et hacher les oignons et le persil. Dans une cocotte en verre, mettre la margarine, les oignons et cuire 4 minutes puissance maximum. Ajouter la farine et verser le bouillon chaud (un cube dans un

facebook.com/photo.php?fbid=1518363625104675&set=oa.73869 9932894891&type=3&theater Oeufs cocotte poivron vache qui rit https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1534943316780039&set=oa.73869 9932894891&type=3&theater Œufs cocottes poireaux,st Jacques, jambon https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1526937294247308&set=oa.73869 9932894891&type=3&theater Oeuf cocottes au camembert et rondelles de knackis https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1551718728435831&set=oa.73869 9932894891&type=3&theater Salades

aneth, avoine, basilic (en petites quantités), cresson (en petites quantités), épeautre, betterave rouge, bourrache, blé, blé noir, brocoli, courgette, endive, graine de tournesol, haricots mungo, laitue d'hiver, livèche, luzerne, mâche, millet, orge, persil (en petites quantités), potiron, salsifis, seigle, sésame, topinambour. Liste des herbes, feuilles, fleurs et plantes toxiques : aconit, amarante, amaryllis, anémone, bouton d'or, caladium, cerision de Jérusalem, chêne rouvre, colchique, coquelicot

de 30 minutes - Préparer la sauce catalane -6 tomates mondés et coupés en dés -2 oignons émincés -un verre de vin blanc -1/4 de litre d'eau -Mixer le tout et faire cuire pendant 20 minutes -ajouer ensuite 200g de chorizo doux et 100g de jambon sec en dés - Mettre les escargots dans la sauce pendant 10 minutes - Servir chaud Les escargots Les différents types d'escargots les plus commun: L'escargot de Bourgogne ( Helix pomatia linné): C'est le seul escargot de France

12 abricots frais ou secs 2 c. à s. de persil plat · 1 c. à s. de menthe fraÎChe 114 c. a c. de cumin en poudre · 112 c. à c de paprika le jus d'l citron vert · 4 c. à s. d'huile d'olive · sel et poivre • Faites tremper le boulgour dans le j us d'abricot et le bouillon pendant 1 h, jusqu'à ce qu' il soit tendre et bien gonflé. • Pendant ce temps, é pluchez l'oignon et émincez-le. Détaillez le concombre en dés. É m incez les abricots. C iselez le persil et la menthe. Réservez. • Égouttez le