Jambon persillé

si le dernier repas a été pris 4 ou 5h auparavant. En pratique, un repas principal ne doit pas être sauté ou comporter moins d’un morceau de viande ou de poisson, des légumes et un laitage. Les jus de fruits, les entremets, les charcuteries (sauf jambon blanc dégraissé), les fromages, le beurre, la crème fraîche…ne seront pas au menu quotidien dans cette période de perte de poids. Il convient tout de même de gérer soi même la consommation d’aliments plaisir, mais attention de ne pas tomber brutalement

ou du thé et mangent de sandwichs au fromage, de la saucisse, des tomates ou du concombre. Les omelettes et les œufs à la coque sont populaires au petit-déjeuner.  LITUANIE - Au petit-déjeuner, les Lituaniens consomment des sandwichs au fromage, au jambon ou à la viande. Ils prennent également des crêpes ou des oeufs, du pain noir ou blanc, des gruaux de riz, de semoule ou de sarrazin. Le tout accompagné de thé ou de café. LUXEMBOURG - Le petit-déjeuner luxembourgeois est toujours présenté sur une

à 30 mn environ 10. démouler la quiche sur une grille à pâtisserie 11. dresser sur plat ou assiette de service 4 Fiche de fabrication Pizza jambon / fromage Pour 4 personnes denrées - matériel farine : 0,140 kg eau : 0,060 kg huile d’olive : 1/2 cs sel fin : 1 /2 cs Levure de boulanger : 0,004 kg jambon blanc (tranche épaisse) : 0,1 kg oignons surgelés : 0,120 kg tomates pelées : 0,5 kg gruyère râpé : 0.1kg herbe de Provence déshydratée : PM Applications technologiques

CANNELÉS PETIT SUISSE ET FROMAGE FONDU Pour 5 personnes Ingrédients > 2 tranches de jambon blanc > 6 feuilles de persil plat > 1 petit suisse nature > 25 g de farine > 2 cuillères à café de levure > 1 oeuf > 25 g de beurre fondu > sel poivre aux 5 baies > 3 triangles de fromage fondu Recettes Etape 1 : Couper le jambon en petits dés et ciseler le persil. Etape 2 : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre jusqu'à obtention d'un

Préparation :   5 mn Cuisson :   3mn  Difficulté : Facile  | |  Ingrédients pour 4 personnes :  4 belles tomates fermes  sel  brins de persil pour garnir | | Préparation :Coupez les tomates en deux et disposez-les en cercle, dans la cocotte de 3 litres.Faites cuire 3 mn à pleine puissance et couvert.Laisser reposer 2 mn et servez garni avec le persil  Avocats farci au poulet onctueux Préparation :   10 mn Cuisson :   20 mn  Difficulté : Facile  |  Coût : Economique  |  Ingrédients

6ème catégorie : les œufs Les œufs se consomment soit durs, à la coque, ou cuits sur le plats en omettes ou brouillés sur une poêle sans adjonction d’huile ni beurre. ( 3 à 4 par semaine si cholestérol). 7ème catégorie : les jambons dégraissés, découennés Les jambons dégraissés, découennés, la dinde légèrement fumée et le poulet dont la teneur en matières grasses varie entre 2 et 4 %, ce qui est bien maigre. 8ème catégorie : les laitages maigres Yaourts, fromages blancs et faisselles à

four et badigeonnez-les de la préparation précédente.Enfournez 30 minutes à 180°C. | Pattes de poulet en papillottes  Ingrédients  | Préparation  | - 2 pattes de poulet- 100 grammes de FB 0%- 1 échalotte- Persil- Sel/poivre  | Préchauffez votre four à 150°.Mélangez le fromage blanc, le persil et l'échalotte hachée.Faites une incision  sur 2cm dans la partie charnue de la cuisse.Glissez-y une partie de la farce et badigeonnez les pattes avec le reste.Déposez les pattes au centre d'une feuille d'aluminium

et fermer le sandwich. Tartine aux Œufs Soufflés 15 g de comté 1 tranche de pain de campagne (50 g) 2 tranches de jambon de volaille (70 g) 1 œuf +1 blanc d'œuf Sel, poivre Préparation : 15min Cuisson : 10min Pour 1 personne 7 points Préchauffer le four Th.6-7 (210°C). Râper le comté. Faire griller la tranche de pain. La poser dans un plat à gratin. Poser le jambon dessus. Recouvrir avec la moitié du comté. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Déposer le jaune sur la tartine. Saler et

traditionnelle du produit ou un mode de production traditionnel. Elle peut protéger un nom particulier affirmant la spécificité d’un produit élaboré à grande échelle, sans contrepartie d’un cahier des charges commun à tous les opérateurs ( mozzarella , jambon Serrano….) Demande collective ou individuelle. Définition CERTIPAQ OU C.C.P. Le certificat de conformité atteste qu’une denrée alimentaire ou qu’un produit agricole non-alimentaire et non-transformé est conforme à des règles spécifiques et à des

ombre-chevalier/sandre/lotte/ brochet/carpe Végétaux: noix/cerise/abricot/pois chiche/batavia/chicorée:pommes/poires Animaux : ovins = agneau de lait gibiers et volailles = lièvre, poularde | AOC, IGP et labels Label régional de Savoie : -Charcuteries: saucisson sec, jambon sec, rosette IGP : fruits: pommes = golden, reinette poires = williams, conférence AOC : dinde de Bresse ; volaille de bresse ; noix de grenoble  Label rouge : agneau | Fromages AOC -Reblochon -Tomme de Savoie -Comté -Bleu de Savoie -Emmental