Kebab

supermarchés préférés. La plus grande partie des personnes qui tiennent des kebabs sont des personnes qui ne consomment pas ou ne vendent pas des produits non Halal. Leurs sauces doivent être halal, ce qui n’avantage pas l’entreprise pour la sauce Brasil qui contient un peu d’alcool. Dans des différents kebabs, les gérants ne voulaient pas le faire goûter à ses clients par cause de leurs croyances. Dans d’autres kebabs et sandwicheries les clients en étaient favorable et en redemandaient pour

(à 30,3 milliards d'euros), selon une étude du cabinet spécialisé Gira Conseil, présenté mardi lors du salon Sandwich and snack show à Paris. Ce marché, qui va de la boulangerie au fast-food de hamburgers en passant par les petites boutiques de kebabs, mais aussi les rayons snack des grandes et moyennes surfaces, avait réalisé un chiffre d'affaires de 19,6 milliards d'euros en 2004. «Le marché a gagné 10 milliards en 5 ans», souligne Bernard Boutboul, directeur de Gira Conseil. Soit une croissance

restauration. Pourtant de nombreux entrants sont arrivés ces dernières années. En effet, les kebabs connaissent un véritable essor. Peu présents il y a encore une dizaine d’années, les kebabs comptent aujourd’hui quelques 12 000 établissements et le nombre de sandwichs kebabs vendus en France ne cesse de progresser. En effet, selon le cabinet Gira Sic Conseil, il s’est vendu en 2009 plus de 257 millions de sandwichs kebab, soit près du quart des sandwichs traditionnels vendus sur la même période (1,3 million

| |« 10 millions d’européens vont manger chaque jours chez MacDonald’s. » |Type de produits : l’alimentaire (Sandwichs, salades, quiches et | |Qui est la cible ? les personnes entre 15-40 ans. |autres pizzas, paninis, kebabs ...) | |Où consomment-ils ? McDonald’s, pizzeria, sandwichrie, boulangerie, |Segment différent | |cafétéria …

miedo, hubiera vuelto. ( Contexte passé) - Si tuviera miedo, volveria a mi casa. ( Contexte présent ) - Cuando pueda, iré a Algeria, comeré un Kebab. (Contexte Futur ) - Si hubiera podido, hubiero ido a Ageria, hubiera comido un Kebab. ( Contexte passé) - Si pudiera, iría a Algeria, comia Kebab. ( Contexte présent )

traditionnelles Les supérettes Une enseigne dédiée aux produits halal : Hal’shop Les sites Internet spécialisés Panorama d’opérateurs La restauration hors foyer Panorama d’opérateurs Quick Les enseignes de kebabs : Nabab Kebab, O’Kebap, Our Les fournisseurs de la restauration rapide France Kebab LES INDICATEURS ECONOMIQUES ET FINANCIERS DES ENTREPRISES Le bilan économique et financier présente 66 opérateurs (industriels et négociants intervenant sur le marché des produits halal) en fonction d'une

Logiciel de comptabilité : Ciel Compta, Ciel paye Logiciel commercial : Sphinx, Gestion Commerciale Logiciel spécialisé : Batigest Outil internet maîtrisé Nos diplômes: Voir copie en Annexe. 3 - Notre réseau Voir copie en Annexe 4 – La Concurrence - KEBAB ANTALYA - Ports forts : Expérience, notoriété - Points faibles : Pas de place de parking pas de terrasse - Le restarant LES 5 SAISONS La clientèle : des artisans employés - Le pizzaïolo ambulant Il vient tous les samedis et dimanches après-midi

marchandise et le cadre sont de meilleure qualité. Exemple d’enseigne : Brioche dorée/PAUL [pic] a.5) Le typique kebab : Le sandwich kebab est d’origine turque, composé de viande de mouton, de salade, de tomate et d'oignon, souvent accompagné de frites et d'une sauce. Les restaurants proposant des kebabs à emporter sont devenus nombreux dans beaucoup de régions européennes. Ils se sont répandus d’abord dans les grandes villes à forte composante

le propriétaire Présentation de l'entreprise Mon lieu de stage La Corne d’or cette une sandwicherie .Elles sont vendu ; kebab, americain,les panini soumon, panini italienne,panini poulet cury,panini kebab, hamburger, salade kebab. Des boissons ;du thé et du café. Dans cette l’entreprise travaille 3 sœur la Corne d’or il construit en 2007 année. Présentation Nom : CAKMAK

rejeter ? (justifiez votre réponse) (1 point) Quelle combinaison productive l’entreprise va-t-elle retenir ? Détaillez vos calculs (3 points) Exercice 2 (8 points) « Chez Momo, le kebab qu’il vous faut » est le slogan de la nouvelle enseigne devenue leader du marché du kebab en France. Cette enseigne vend 150000 kebabs par jour. 2000 salariés travaillent dans cette entreprise 7 heures par jour. 1) Que produit l’entreprise : des biens ou des services ? Justifiez votre réponse (1 point). 2) Définissez