Kebab

les clients ne vont pas souvent au restaurent, dont on boivent plus des vins, c’est un occasion pour le casino, on a ajouté des nouveaux vins dans le portefeuille du produit. Autre exemple, le Casino est à côté les restaurants, Mac Donald’s , Doner Kebab, il a vendu des Sandwich avec des boissons : Coca, Orangina, l’eau minéral, … avec le prix moins cher, de 11h jusqu’au 14h aux tous les jours sauf week-end. Cet activité apporte un certain bénécice pour le Casino. Actuellement, il a aucune solution

anticiper à travers une offre élargie. Il faut être encore plus rapide ex : borne de commande (source néo-restauration). 17 Selon xerfi février 2008 : il ne faut pas hésiter à proposer d’autres produits que le sandwich, le hamburger et les kebabs, la mode est aux concepts qui permettent de se démarquer : tendance ethnique Food, salon de thé, biologique ou naturité le choix est large. Ainsi, la part de la restauration à thème au sein de la restauration commerciale ne cesse de croitre et

semblait renvoyer à un message en anglais, bien que là encore ses efforts se heurtèrent à une opaque barrière d’incompréhension. 208/1063 À l’heure du déjeuner, Tomás et Ariana se rendirent dans un restaurant à proximité pour manger un makhsus kebab, composé de viande de mouton haché. – Je vous demande pardon pour la manière dont agha Jalili vous a parlé, dit-elle, après qu’un serveur eut apporté leur plat. Les Iraniens sont habituellement bien élevés, mais il s’agit d’un dossier extrêmement

l’intervention de nouveaux acteurs29 ». Par ailleurs nous assistons à une véritable montée en gamme de la restauration rapide. Les produits tels que le hamburger, la pizza ou le kebab, associés à la « malbouffe », se font désormais une nouvelle image. Ainsi le hamburger s’invite à table et devient bio et les « kébabs chics » apparaissent. Le cabinet Xerfi estime que « l’évolution des modes de consommation alimentaire a représenté l’un des principaux moteurs de la croissance. Le raccourcissement

bute sur une porte fermée ; il n’a pas le code. Il recule de quelques pas, avise les étages. Une fête est donnée dans un appartement en face, d’où la musique pulse. 6 – EXT. TERRASSE – KEBAB – NUIT DJÉ est calé dans un coin de terrasse ; à la table d’à côté, des lycéens mettent l’ambiance. DJÉ a fini son kebab, et termine sa bière ; un serveur lui dépose son portable, rechargé. VAURIEN – Peter Dourountzis Page 11 SERVEUR 40%, ça ira ? DJÉ Merci. Soudain, le ton monte entre les jeunes

avec un stock de nourriture non vendu il est nécessaire de se baser sur le nombre de personnes présentes au festival de l'année précédente. Cinq plats ont prévu d'être confectionné pour la buvette du festival des c'rocks notes: brochettes de poulet kebab, merguez, wrap de bœuf, sandwich de poulet et assiette de tomate/ mozzarella. Nous nous sommes basés sur une base de 250 personnes pour les trois jours du festival. Il a donc été décidé d'acheter les matières premières équivalentes à 50 assiettes de

plus, les McDonald’s asiatiques proposent tous du riz (Japon, Corée, Chine…) • Philippines : Mc Spaghetti : Spaghettis à la sauce tomate et viande • Inde : Mc Maharaja : Hamburger à l’agneau • France : Croque Mc Do- Sandwich • Moyen-Orient : Kebab Burger Les adaptations portent sur des produits facilement modulables tels que les desserts ou les menus ponctuels. Elles ne remettent pas en cause les éléments qui fondent le noyau de la marque, à savoir : l’efficacité, la calculabilité, la prédictibilité

produits et l’hygiène du restaurant. Intérêt pour le concept Que pensez-vous d’un tel concept ? 50 45 40 35 30 25 20 25 47 2,50 2,40 2,30 2,20 15 10 5 Sandwicherie Fast food comme mac Donald's ou Quick Restauration rapide asiatique Grec/Kebab 2,10 8 9 11 2,00 0 Bonne idée, originale Indifférent Existe déjà Ne voit pas l'intérêt Attend de voir Figure 16 : Notre cible est principalement cliente des sandwicheries du quartier, devant les fast-food à l’américaine. Les autres

Anniversaires Le traiteur « ambulant » Ce traiteur français pourrait fonctionner avec la mise au point de produits répondant à un panier moyen adapté à la chalandise et une réponse à l’alimentation rapide dans les rues qui ne soit ni le sandwich, ni le kebab grec ou turc, ni le traiteur asiatique. Deux avantages à ce concept de « traiteur français » : la rentabilité tant pour les hommes que pour le matériel. Les plateaux repas « à disposition » peuvent être envisagés pour la clientèle de bureau, sur

pedigree) Adaptation de ck, kh en c, qu ou rarement en k (yak plutôt que yack, calife plutôt que khalife) Adaptation de ñ en gn ou ny (pignata plutôt que piñata, canyon plutôt que cañon) Adaptation de sh, sch en ch ou che (chichekébab plutôt que shish kebab, goulache plutôt que goulash et goulasch) ck, kh Ajout de graphèmes étrangers Ajout d’un graphème étranger Ajout de graphèmes étrangers ñ sh, sch 51 Lorsque l’on tente d’harmoniser la graphie et la prononciation, la transposition des consonnes