L'Hôtellerie

l'histoire de la culture et aux distractions. Données hôtellerie (2004) Les Espagnols sont la 9e clientèle étrangère de l'hôtellerie vauclusienne. 44,2% des nuitées espagnoles dans l'hôtellerie ont lieu en été (principalement en août), 21,6% au printemps et 20,3% en automne. Ils privilégient les catégories hôtelières 2 et 3 étoiles (respectivement 42% et 29% des nuitées dans l'hôtellerie vauclusienne) Plus de la moitié (61%) des nuitées L'Espagne est un pays aux fortes identités régionales. On constate

offre. Le groupe Accor a atteint un chiffre d’affaires de 6 100 millions d’euros en 2011. Toutefois, le groupe doit faire face à une rude concurrence et à des clients de plus en plus exigeants. C’est pourquoi, afin de garder sa place, le géant de l’hôtellerie doit constamment adapter son offre aux nouvelles demandes. Voici les objectifs du groupe:  Faire partie des 3 grands groupes hôteliers mondiaux (gagner 2 places)  Augmenter sa présence sur le plan international (50% seulement en Europe) Chiffres-clés:

Ma motivation d'aller dans ce stage d'hôtellerie était de découvrir les corps dans ce métier. Découvrir pourquoi les clients venait dans celui-ci et pas un autre. Ce stage est en lien avec mon orientation parce que je voudrais travailler dans l'hôtellerie. Dans ce métier il y a beaucoup d'obligeance: se tenir droit, parler au moins 2 langues, être serviable face aux clients,... Présentation de l’entreprise : Il y a plusieurs corps dans ce métier: la réception, le ménage, la cuisine et la plonge

 L’hôtellerie : Présentation du Secteur Sommaire : 1) Présentation de L’hôtel Ibis *** // Accueil 2) Le rôle du réceptionniste 3) Sa Force 4) Ses faiblesses L’hôtel Ibis *** Chiffre clés : 979 chambres, 121 205 chambres , implanté dans 58 pays Ibis est le leader européen de l’hôtellerie économique il garantie une offre de confort ultime. Ibis propose le plus haut niveau de service de sa catégorie : Un accueil 24/24 3 Types de petit déjeuner Un

Davidson Trahaire , Lucien Barrière, Ticket CESU, Ticket Service , Surf Gold , Pullman, MGallery, PrePay Solutions, Le nôtre, Exit Group et All seasons (à la fois dans le domaine de l’hôtellerie et du service aux entreprises). L’année 2010 fut importante car elle marqua la séparation des deux grands métiers que sont l’hôtellerie et les services (tickets restaurant et autres). En effet, le groupe décida de se séparer, et de créer une nouvelle entité indépendante et distincte qui se nomme aujourd’hui ‘Edenred’

clientèle changent, cette dernière reste néanmoins attentive à la qualité de l'accueil, à l'ambiance, aux prix des prestations offertes, que ce soit dans l'hôtellerie, dans la restauration ou dans les cafés et débits de boissons. Pour s'adapter à l'évolution de la consommation, aux exigences et aux attentes de la clientèle, les établissements de l'hôtellerie-restauration ont dû développer leurs gammes de services : ambiance (musique d'agrément, décoration…), restauration d'attention (amuse bouche, café

effectuer mon stage dans celui-ci. Ce stage m’a permis de découvrir l’hôtellerie qui est un milieu qui m’attire et d’en comprendre le fonctionnement. Tout d’abord je ferais la présentation du groupe Accor ainsi que celle de l’hôtel Novotel Lille Centre Grand Place. Je terminerai en développant le contenu de mes missions que j’ai pu effectuer lors de ce stage. Groupe Accor Leader européen dans l’univers de l’hôtellerie et du tourisme, leader mondial dans les Services aux entreprises et

parallèles) ou d’ingénieurs. Il vous est donc tout à fait possible de poursuivre vos études après ce diplôme dans des secteurs tels que le tourisme, l'hôtellerie ou encore la banque. Il vous est donc tout à fait possible de poursuivre vos études après ce diplôme dans des secteurs tels que : - le tourisme, - l'hôtellerie, - la banque, - l'hôtellerie... Nom de la formation Nom de la formation Diplôme de l'Ecole supérieure de commerce SKEMA Licence pro

leader européen et groupe mondial dans ses deux grands métiers internationaux, l’hôtellerie et les services. Il est également présent dans les agences de voyages, les casinos, la restauration et les Services à bord des trains.  Ce groupe gère plus de 3500 unités hôtelières à travers le monde, et dispose de la première académie en matière de formation et de perfectionnement techniques dans les métiers de l’hôtellerie.  Dans ces domaines, Accor a été créateur et puissance de propositions. Par

Humaines - Responsable recrutement en gestion des carrières | - Tous les chefs de services de l’hôtel | * Compétences mises en œuvre Savoir | Savoir faire | Savoir être | Connaissance des métiers de l’hôtellerie restauration. Connaissance du marché de l’hôtellerie de luxe. | Avoir un bon relationnelAvoir une bonne expression orale et écrite Gérer les prioritésGérer son temps de travailMaîtriser l’outil informatique (Word / Excel / Outlook / Publisher / PowerPoint) | AutonomeCourtoisResponsableSouriant