L'Hôtellerie

Le marché de hôtellerie de Luxe à Paris L'HOTELLERIE → L'HOTELLERIE DE LUXE À PARIS Le marché de hôtellerie de Luxe à Paris Introduction J'ai choisi d'étudier hôtellerie car j'ai des notions de ce secteur, mon père ayant eût un hôtel quatre étoiles dans une ville de province, j'ai pu apprendre beaucoup de choses tant en gestion que sur « le terrain ». J'ai trouvé intéressant de faire mes recherches sur l'hôtellerie pour en apprendre davantage. Je pourrais ainsi trouver un emploi, un

traite un homme de ma sorte ? Battre queqlqu'un comme moi ? Les serviteurs, quan ils ne font pas bien leur services, on les chasses mais on ne les bats point! ( levant le poing vers le ciel et prenant un ton aggressif ) Florindo, -Qui est sorti de l'hotellerie sans être vue d'Arlequin. -Qu'est-ce que tu marmonnes ? ( fronssant les sourcil, et tournant autour du serviteur ) Arlequin, Voyant Florindo, à part. -Gare! ( Criant dans la direction par où est sortie Béatrice :) On ne bat pas ainsi le serviteur

1) HISTORIQUE DE L'HOTELLERIE FRANCAISE Définition de l'hôtellerie Terme appliqué traditionnellement à tous les établissements de quelque genre que ce soit, où les voyageurs peuvent être logés et nourris en échange d'une contribution. L'hôtellerie est devenu de nos jours une véritable industrie, d'où les termes qui l'accompagnent souvent: industrie hôtelière ou secteur hôtelier ce fait s'explique par l'éxpension de ce domaine qui génère de nombreux emplois, de l'ampleur des bâtiments

Auteur du site ou Titre du Site Date de création Informations à Consulter sur le site Directeur de publication ou Mise à jour SITOGRAPHIE : L'HOTELLERIE & RESTAURATION/LA CUISINE Laurent BAZET http://www.chefsimon.com 2009 Cours de cuisine mis en ligne, recettes photos … Noe Interactive Web agency http://www.beaujolais.com Vins rouge et blanc Beaujolais André Ségala &Virginie Valcauda http://www.vins-bourgogne.fr Site officiel Vins de Bourgogne, toute l'histoire des producteurs

Examen : BEP Coefficient 2 Spécialité : Secteur 7 Durée 1 heure SUJET Métiers du Secrétariat, Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie - Alimentation (toutes options) Page 1/4 Epreuve : Mathématiques Ce document comporte 4 pages numérotées de 1/4 à 4/4. Le formulaire est en dernière page. La clarté des raisonnements et la qualité

Article – presse professionnelle – L'Hôtellerie C'est un article issue du journal professionnel L'Hôtellerie Restauration. C'est un journal qui traite l'actualité des Restaurants, Hôtels, et Cafés en France. C'est un hebdomadaire. A l'intérieur on y retrouve des rubriques sur : − l'emploi − des petites annonces − le matériel − les innovations − l'actualité − des dossiers.... J'ai choisi de parler d'un article qui traite d'un sujet local sur Lyon, et qui parle de l'ouverture prochaine

ELECTRONIFICATION DANS L’HOTELLERIE De nos jours la technologie reste indispensable pour le bon fonctionnement d’un établissement hôtelier. Nous verrons donc dans un premier temps les avantages de cette technologie ainsi que ses formes, pour ensuite developper sur les inconvenients qu’elle enjandre au niveau salariale mais aussi au niveau de la relation client. La technologie se decline sous plusieurs aspects, en effet nous retrouvons tout d’abord l’aspect physique, c’est à dire l’objet

LES TENDANCES DANS L’HOTELLERIE Dans un soucis de répondre au mieux aux exigences de la clientèle, les hôteliers se doivent de suivre les tendances. A chaque année ses nouveautés. Le salon Equip’hotel qui se déroule tout les ans a Paris au mois de novembre en est un parfait illustrateur car il a pour but de donner un aperçu de ce qui se fait de mieux et de plus innovant dans le monde hôtelier. I. Etre en phase avec la nature et protéger l’environnement « Le tourisme durable c’est maintenant »

Université de Perpignan Via Domitia Antenne de Mende, UFR-STHI Master 2—Tourisme, Spé. HI LA MARQUE: LA FAIBLESSE DE L’HOTELLERIE CHINOISE, MAIS L’OPPORTUNITE POUR L’HOTELLERIE CHINOISE Maî de mémoire : Monsieur HERMANN tre Auteur: HUANG Zixin Session: 2009/2010 LA MARQUE: LA FAIBLESSE DE L‘HOTELLERIE CHINOISE, MAIS L‘OPPORTUNITE POUR L‘HOTELLERIE CHINOISE Remerciements Je tiens tout d‘abord à remercier mes parents et mes amis, qui m‘ont aidé et soutenu pendant les années universitaires

Hôtellerie HOTELLERIE Par Sylvie Dubot – direction du Tourisme − − Bilan et perspectives de l’hôtellerie indépendante et de l’hôtellerie de chaîne. Mise en œuvre de projets de normes internationales pour l’hôtellerie : bilan actuel et perspective pour l’année 2009 L'HÔTELLERIE INDEPENDANTE 1. Les données chiffrées : hôtels classés, indépendants et chaînes. Au 31 décembre 2007, l’ensemble du parc des hôtels de tourisme (arrêté du 14 février 1986 modifié) se répartit comme suit : 17