La Boîte à sel

Gateau Mousseline a la crème citronee 2 tasses de farine a gateaux et a patisserie tamisee ¾ de tasses de sucre 1 c.a. table de poudre a pate 1 c.a the de sel 5 jaumes d’oeufs et de oeufs Eau ½ tasse d’huile vegetale 2 c.a.table de jus de citron 1 c.a .table de zeste de citron rape 1-1/2 tasse de crème a fouetter ¾ de tasse de sucre 1 boite de garniture de tarte au citron 5 blancs d’oeufs 2 c.a table de sucre ½ c.a.the de crème de tartre Prechauffer four a 350F Method: -Melanger

chimique 1 càc de sucre 1 càc de sel eau tiède + 1 oeuf + graines de sésame (pour la déco) Confection des pains : Si levure boulangère en granulés ; dissoudre dans un demi-bol d'eau tiède avec 1 càc de sucre en poudre et 1 càc de farine, mélanger, couvrir, et laisser monter (environ 1/2 heure) Si levure boulangère en poudre (instantanée), alors mélanger directement à la farine. Mélanger les ingrédients et bien pétrir la pâte en ajoutant de l'eau au fur et à mesure, jusqu'à obtenir une pâte

oeufs - 1 paquet de levure Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange deviennent mousseux. Ajouter : farine, fécule, levure et blancs d'oeufs battus en neige, très ferme. Enfourner 25 min à 200°C, puis poursuivre la cuisson 25 min à 175°C. Attention : tout repose sur la cuisson! Creme anglaise 8 à 10 jaunes d'œufs 150 g de sucre 1 litre de lait 1 gousse de vanille Pour réaliser

Ingrédients Pour 5 personnes MONT BLANC Pour le gâteau > 6 oeufs > 1 boîte de lait concentré > 1 sachet de sucre vanillé > rhum > 1 citron vert > 250 g de beurre > 350 g de farine > extrait de vanille Pour la crème > ½ boîte de lait de coco > poudre de coco > ¼ de litre de lait > 1 sachet de sucre vanillé > extrait de vanille > maïzena Fruits exotiques > ananas > mangue > fruit de la passion > carambole

d'amende 1 berlingot crème (250ml) 170 g de farine avec levure ................................................... Fruits: Poire, pêche, vanille, banane...... = rhum Préparation: = battre 1 = ajouter 2 = utiliser un moule à cake de préférence. Mettre au four 40 minutes environ. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gâteau au citron Ingrédients: 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots

chocolat Petits pains au chocolat Ingrédients * 500 g de farine * 2 cuillères à café raz de sel * 20 g de levure de boulangers * 200 g de beurre légèrement mou * 60 g de sucre * 1 œuf pour la dorure + 1 pincée de sel * 300 à 320 g de lait tempéré * 200 g de chocolat noir Préparation Etape 1 1. Dans un saladier faites un puits avec la farine et y déposer le sucre, le sel, le lait et la levure délayée dans un peu de lait tiède 2. Mélanger jusqu’à obtenir

composition A) Les liquides de l’organisme – homéostasie Variations du milieu et adaptation L’organisme est sans cesse soumis à des conditions extérieures changeantes. L’observation de l’homéostasie cellulaire chez l’Homme a montré cependant que notre espèce possédait des mécanismes permettant une adaptation (le rein, par exemple, joue un rôle de choix). Le médecin sait que, chez l’adulte en bonne santé, la quantité totale d’eau de l’organisme reste sensiblement la même d’un jour à l’autre, même

correspondant à une mole d’un élément chimique. * Ex : 1 boîte avec noté 1 mole et 6,02 1023 objets 3 boîtes avec 12 g de carbone 2 boîtes avec 56 g de fer 1 boîte avec 63,5 g de cuivre 1 boîte avec 58,5 g de sel 1 boîte avec 23 g de sodium (les boîtes étant opaque on peut les remplir avec autre chose) 1 boîte avec 35,5 g de chlore (même remarque) Vous trouverez l’emploi de ces boîtes dans le cours * Vous aurez également besoin d’un pèse personne, pensez à prendre le votre 

╗ Veau aux Olives ╚ ╝ [pic] Pour 4 personnes  Ingrédients : ♥ ♥ 3 c. à soupe d’huile d’olive ♥ 800 g d’épaule de veau coupée en cubes ♥ 2 oignons émincés ♥ 2 gousses d’ail écrasées ♥ 150 g de champignons de Paris émincés ♥ 1 tomate ♥ Sel, poivre ♥ 15 cl de vin blanc sec ♥ 1 c. à soupe de fond de veau déshydraté ♥ 100 g d’olives vertes dénoyautées ♥ 12 feuilles de basilic 1 Chauffez l’huile dans une cocotte sur

mélangeant de temps à autre. Verser la confiture dans des pots de verre. Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur. Conseil du grand Chef étoilé Garvi : vous pouvez garder la confiture pendant une semaine au frais. Dégustez-là à la cuillère, avec de la brioche, des crêpes, ou simplement toute seule. Congolais Recette pour : 4 personnes – préparation : 5 min – cuisson : 10 min Ingrédients : 175 g de noix de coco râpée – 100 g de sucre – 1 œuf Allumez le four à 150° C (th.5). Cassez