Lait Composition Physique Et Chimique

deux préfectures est très importante ce qui reflète un premier indicateur positif pour la création de la coopérative dans la province Inzegane-Aït Melloul. 1-2.2. Environnement politico-légal : Comme tout les produits agricole, le lait est exonéré de la taxe sur la valeur ajoutée jusqu’au 31 octobre 2013, et les coopératives sont exonérés de l’IS. C’est pour cela que nous avons opté pour la création d’une coopérative au lieu d’une entreprise pour exercer notre activité de fabrication

B. Le glucuronolactone Présentation Le glucuronolactone est une molécule qui a une place importante dans la composition des boissons énergisantes donc nous allons la présenter. Chimique Le glucuronolactone est une molécule sa formule brute est C6H8O6. Structure chimique du glucuronolactone Le glucuronolactone est un dérivé du glucose. Structure chimique du glucose On remarque que leurs structures sont très proches. Le glucuronolactone est présent naturellement dans l’organisme

l’école Cours Lamartine, pour le cadre propice qu’elle nous offre qui nous a permis de mener à bien l’élaboration de nos Travaux Personnels Encadrés. Puis nous exprimons un grand merci à nos professeurs encadreurs. Monsieur Timotou, professeur de physique chimie, pour la contribution scientifique qu’il nous a apporté; Madame Toure, professeur de lettres, qui a sue nous donner de bonnes idées et nous orienter dans notre travail. Nous tenons aussi à adresser nos sincères remerciements à l’ensemble du

l’aromathérapie : L’aromathérapie est devenue une thérapeutique à la mode et moderne. A la mode, en raison de l’engouement pour les médecines naturelles ; moderne du fait que les progrès des sciences permettent de beaucoup mieux connaitre les propriétés chimiques et pharmacologiques de ces mélanges aussi volatiles que complexes. Néanmoins, il serait stupide et dangereux de faire de l’aromathérapie un système de soin exclusif.(49) L’aromathérapie est la médecine qui soigne à l’aide d’huile essentielle le

bactérienne a) Méthodes d’étude b) Aspect en microscopie électronique c) Structure chimique de la paroi d) Les rôles de la paroi e) Quelques parois bactériennes particulières III-2- Le cytoplasme III-3- L’appareil nucléaire a) Techniques d’étude b) Structure du chromosome bactérien c) Rôles du chromosome bactérien III-4- La membrane cytoplasmique a) Techniques d’étude b) Structure et composition chimique c) Rôles de la membrane cytoplasmique IV- Les éléments facultatifs de la cellule

existantes. Il peut s'appliquer à tout danger pour la santé: - danger biologique: parasites, virus, bactéries pathogènes, altération microbienne, toxines - danger chimique: allergène, polluants, résidus de médicaments ou pesticides, contaminants - danger physique: corps étrangers (morceau de verre dans un petit-pot), métal, os… Les dangers physiques sont « simples », mais préoccupent beaucoup les industriels, car causent des retours des produits & - "danger fonctionnel": défauts (d'aspect, de texture, de

Conformation des acides gras ......................................................................................................................7 2.1.6. Propriétés physiques .....................................................................................................................................8 2.1.7. Propriétés chimiques...................................................................................................................................10 LES LIPIDES SIMPLES ......

de l'organisme - Transporte les éléments nutritifs vers la cellule - Représente 70 % du poids du corps  Dans l'organisme, l'eau se situe - dans les cellules - dans les liquides circulants.  L'eau est apportée par l'alimentation (eau pure) (lait, végétaux, viandes etc.... )  Nécessité de consommer minimum 1 litre à 1 litre 1/2 par jour.  Elle est éliminée par les - urines, sueur - fèces - transpiration. respiration. 21/11/ 2016 Exposé Diététique Cartorando - Régine Givet 7

reconnaissances au personnel du département Lait/Céréale à NESTLE –MAROC notamment Mr El Mokhtar Bssiss pour l’encadrement, l’orientation, les explications et les conseils précieux qu’il m’a accordé durant ma période de stage. Enfin mes remerciements les plus sincères s’adressent aussi aux techniciens et opérateurs qui m’ont accueillie les bras ouverts dans leurs services, notamment : * Mr Rachid AKAOU : département lait/céréales * Mr Abounnajah Mohamed : département lait/céréales * Mr Amakhchan Ahmed :

et parce que ce sont des produits ingérés et assimilés par le corps qui éveillent des préoccupations de santé. La date de péremption, en particulier bien sûr pour les produits frais, est l’information de base le plus couramment vérifiée. La composition du produit et les ingrédients qu’il contient sont également souvent évoqués (dès lors qu’il ne s’agit pas de simple routine de reconduction d’achats régulièrement effectués à l’identique) : valeur nutritionnelle (selon les uns les autres, sensibilité