Le Marché De La Glace En France

INTRODUCTION Dans le domaine du luxe particulièrement de la joaillerie , il ya une évolution caractérisée par une diversification des produits avec une tendance vers les boissons et les spiritueux ; Sur le marché mondial du luxe, 3 grands acteurs mondiaux prédominent : LVMH (Louis Vuitton – Moët Hennessy) qui est le leader, Richemont (qui possède entre autre les marques Cartier, Dunhill et Montblanc) et en troisième position Gucci-PPR. Aujourd’hui, de nombreux groupes ont recours à la

1. Présentation de l’entreprise 1.1. Lyon, Une terre de Hockey sur Glace Né en juillet 1997, le Lyon Hockey Club a déjà une riche histoire malgré son jeune âge. Malgré un palmarès assez maigre, Lyon possède une grande tradition de pratique du hockey sur glace. Quelques dates : 1907 : le Sporting Club de Lyon est champion de France. A cette époque, les adeptes de cette discipline se donnaient rendez-vous à la patinoire située boulevard des Belges à l’emplacement du musée Guimet. 1953

Snacks – Restaurants - Laiteries Réalisé par : Najlae BENASSER■ INTRODUCTION : • Présentation du marché marocain petit CHR • Le succès de la restauration rapide • Exemple chaine de restauration rapide ■ PROCESS SUIVI : ■ ASSORTIMENT : • Produits Surgelés • Produits Conserves • Produits Laitiers / Charcuteries • Boulangerie • Produits d’emballage ■ CONCLUSIONPrésentation du marché Marocain petit CHR ■ Le marché de la restauration s’est développé à un taux de 4.8% selon le HCP, pendant ces dernières années

Philosophie produit de Ben&Jerry’s : fabriquer, distribuer et vendre les meilleures crèmes glacées, à partir de produits 100% naturels, en prônant la qualité et une palette de parfums innovants. * Bonnes relations avec ses Fournisseurs. * Bonne évaluation commerciale : - Présence dans 24 pays, avec plus de 600 boutiques, avec une croissance forte en Europe (+40% en 2006) * En France, Ben & Jerry’s est en très forte croissance (+60% en 2006) et réalise 83% des parts de ventes

d’investissement) c orrigé orrigé Investissements 1990, non renouvelés Mais peu utilisé encore Qualité des matières premières utilisées - Fruits frais - Fruits locaux uniquement - Matières biologiques Gamme qui ne couvre pas tout le marché des crèmes glacées Prix élevés DLC courte Aucune importation de produits Stockage de courte durée pour une qualité optimale (< 15 semaines) Recettes traditionnelles, héritées du grand-père Distribution diversifiée - RHF - GMS - Magasins bio - Vente directe

Analyse Stratégie Marketing Häagen-Dazs n°1 Marché de la glace • Marché total 1.6 Milliard € •70 % en GMS •5 % en Commerce traditionnel • Glace de Luxe 180 Millions € •5 % volume •10 % en valeur • Segmentation par formats et mode de distribution •Format •Bâtonnets, cônes, pots •Distribution •GMS, vente à emporter Sources : SFIG (Syndicat Français de l’Institut de la Glace) n°2 Segmentation marketing de la clientèle 1. Aisés Urbains • Fort pouvoir d’achat • 15-35 ans 2. Branchés Urbains:

! ÉTÉ 2009 : UNILEVER GLACES ANNONCE DES VENTES RECORD. Dans un contexte particulièrement favorable au marché des glaces, Unilever Glaces se démarque en affichant des résultats très supérieurs à ceux de la concurrence. Avec la plus forte progression en part de marché volume sur la saison liée à un bond des ventes de 14,7%1 (vs 6,3%1 pour le marché), le groupe voit ses marques (Carte d’Or, Magnum, Cornetto, Viennetta, Ben & Jerry’s…) afficher des performances remarquables. Associant sens de l’innovation

Palante Serena 1P6 - Année 2014-2015 INTRODUCTION Le segment des thés glacés est actuellement en pleine expansion sur le marché des boissons rafraîchissantes non alcoolisées, et il tend encore à évoluer grâce à la créativité des différentes marques qui existent sur ce marché hyperconcurrentiel. Pour mieux comprendre le segment de ce marché, il faut d’abord définir le marché global et ensuite le segmenter. Après avoir choisi le segment, l’offre de ce dernier est la base pour trouver des réponses

Marketing stratégique / ACTIVITÉS TRANSVERSALES 1/ Diagnostic externe du marché du thé et diagnostic externe du marché français du thé glacé OPPORTUNITÉS MENACES A/ Marché du thé en croissance due à plusieurs facteurs : (secteur économique) 1/ - le thé vert connait une augmentation de sa consommation Augmentation notamment de la consommation en Chine et en Inde grâce à une amélioration du pouvoir d’achat 2 / le Japon, source interne d’une demande importante B/ Une production

les consommateurs ainsi que les producteurs. On remarque un réel attrait pour les questions environnementales. L’emballage est l’un des facteurs les plus critiqué. Selon Conso Globe, près de 2900 emballages ménagers sont jetés chaque seconde en France, soit 91 milliards et 4,7 millions de tonnes d'emballages par an avec en 2013 un taux de recyclage de seulement 67%. Avec la prise de conscience des industriels, les campagnes de sensibilisation et les notamment grâce à la suppression des sacs plastiques