Le Marché Du Fast Food En France

historique), depuis sa naissance jusqu´à nos jours. C´est sans doute un développement extraordinaire qua connu le monde et surtout le l´industrie de fast food. Notre problématique est donc la suivante : Comment la pizza a t-elle connu un développement aussi fulgurant, naissant à Naples et se faisant une place à Wall-street ? Tout ce côté sur le comportement de fast Food et ses enjeux, nous allons le voir appliquer à la pizza. La pizza est connue mondialement comme la masse de pain qui possède la même forme

mondialisation de l’alimentation Loin de la macro-économie, l’alimentation et son côté tangible pour tous les mangeurs que sont les humains, constitue toujours un secteur utile pour illustrer les grandes tendances en cours de la mondialisation. Le fast food a gagné l’Europe au début des années 1970 et, immédiatement, il a signifié la disparition d’une certaine manière de manger et alimenté les prévisions les plus catastrophistes. S’il est vrai que « nous sommes ce que nous mangeons » (Fischler, 1990)

restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 121 pays [5] , dont 1 134 [6] enFrance, et plus de 12 000 aux États-Unis [7] . L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican Grill, Donatos Pizza(depuis décembre 2003) et Prêt À Manger. Les revenus pour 2001 étaient de 14,87 milliards de dollars, avec un revenu net de 1,64 milliards de dollars [8] . Selon le livre Fast Food Nation d'EricSchlosser

Mission étude de marché Mission étude de marché Présentation du projet : Notre porteur de projet travaille dans le domaine de la restauration. De plus, il nous a fait part de son projet qui a pour but de permettre aux Parisiens actifs, dans une tranche d’âge de 25 à 40 voir 50 ans, de commander à l’avance des repas froids pour le midi afin de profiter de réduction allant de 20% à 30%. Il veut donc être l’intermédiaire entre consommateurs et entreprises, et espère avoir 50% de commission

p.21 Conclusion. p.27 McDonald’s McDonald’s possède plus de 31 600 restaurants dans le monde, elle est la marque de fast food la plus importante dans le monde, et est aussi devenue un symbole de la mondialisation. L’entreprise McDonald’s a été fondé en 1937 par les frères Richard et Maurice McDonald en Californie. C’est durant les années 1950 que celle-ci prend de l’ampleur

Foods - 01/01/2013 Restauration commerciale: la fréquentation recule de 2% en 2012 (NPD) Agence France Presse Fil Eco - 27/03/2013 Sévère baisse de régime en France dans la restauration Les Echos - 27/03/2013 Café, hôtellerie, restauration : un secteur conquérant malgré la crise L' Officiel De La Franchise - 01/03/2013 La restauration rapide, ou la croissance par la création permanente Agence France Presse Fil Eco - 21/03/2013 La restauration rapide dépasse la traditionnelle en 2012 UNION -

© photo : Cassolette pour LEntreprise.com, publié le 29/08/2008 TENDANCE BISTROT Vive la « bistronomie » qui rend accessible la cuisine des chefs en version fast-food. Ferran Adria, virtuose catalan de la cuisine, est précurseur à Valence avec ses restaurants Fast Good et Nhube. Paul Bocuse lui a emboîté le pas à Lyon avec un fast-food, Ouest Express, installé dans un cinéma multiplexe. Au menu : boeuf bourguignon, blanquette de veau, pâtes, à petits prix (environ 10 euros pour un menu). Une formule

de la France? | Introduction | Le terme d'américanisation désigne l'influence américaine dans le monde: la mondialisation de l'esprit américain. Apparut timidement, en France, durant l'entre deux guerre (période comprise entre la première et la seconde guerre mondiale: 1918 – 1939). Ce n'est qu'a partir de 1945 (à la fin de la seconde guerre mondiale) que l'on peut parler d'intensification de la culture américaine, chez les français. Lors de la libération de la France par les

Sedki Salma El Gassasse Ilyesse Nouhi Nada El Moudni Oumaima El Ofairi Plan du rapport : Partie 1 : Présentation de : L’entreprise : McDonald's les clients le secteur le marché les concurrents Partie2 : Analyse Matricielle Partie 3 : Etude de marché Partie4 : Recommandations Partie5 : Plan d’action Conclusion Partie1 : Présentation de McDonald’s Présentation l’entreprise : C’est en 1937 que les frères McDonald ouvrent leur premier stand de hot-dogs, en

KFC (Kentucky Fried Chicken), est un fast food créé au début du XXe siècle. Ce sont ses menus a base de poulet frit qui ont fait sa renommée et qui le démarquent de la concurrence. Du coté des chiffres, KFC est présent dans 80 pays du monde et possède 14.000 restaurants qui servent chaque jour 8 millions de clients. Elements uniformisés par KFC : KFC utilise le même emblème partout et reste fidèle à sa philosophie de marque : tous les menus sont à base de poulet même s’il varie en fonction des