Le Turnover Dans L Hôtellerie

propre version des faits ». En décembre, à la suite d’un nouveau Une suspicion de malaise Les congés maladie, exceptionnels et maternité ayant bondi en 2009, Sécafi préconise un suivi affiné afin de détecter un « éventuel malaise au travail ». Le turnover (19 %) est trois fois supérieur à la moyenne française. ODILE PLICHON Trop peu d’appels d’offres Pour le comité de la charte, dès qu’une dépense dépasse « 10 % du budget, il faudrait un appel d’offres ». A Aides, les appels d’offres existent

 y compris dans la gestion de leurs clients. Cela attire beaucoup de jeunes managers désireux d’autonomie et de challengeet qui voient dans SH l’opportunité d’accéder assez vite à des postes intéressants, avec des res­ ponsabilités importantes. Le turnover(rotation des employés) est néanmoins très faible, car les salariés, recrutés pour leur goût pour l’autonomie, se sentent très souvent à l’aise dans une structure qui les met au défi sans être agressive. Le système d’évaluation de la performance repose sur la compétition et la pression des

suivi de près par la Belgique. Ces clientèles privilégient massivement son littoral (75% des nuitées).34 Organisation de la production réceptive Manche Tourisme signe des conventions avec ses prestataires / fournisseurs de plusieurs secteurs : hôtellerie, restauration, prestataires d’activités, sites touristiques etc. (environ 400 prestataires au total et représentant une offre très diffuse). Manche Tourisme travaille avec tous les types de structures y compris les plus petites (hôtels etc.), afin

bank Hommes 815 1 524 1 159 753 4 251 Femmes 465 951 514 292 2 222 Total 1 280 2 475 1 673 1 045 6 473 Note d’information Attijariwafa bank – Emission d’obligations subordonnées 147 Turnover Le tableau qui suit présente l’évolution du taux de turnover47 depuis 2008 : 2008 Taux de turnover Source : Attijariwafa bank 2009 3,0% 2010 3,6% 4,7% Au titre de l’exercice 2010, le recrutement net se présente comme suit : 31.12.2010 Recrutement net * Source : Attijariwafa bank

y compris dans la gestion de leurs clients. Cela attire beaucoup de jeunes managers désireux d’autonomie et de challenge et qui voient dans SH l’opportunité d’accéder assez vite à des postes intéressants, avec des responsabilités importantes. Le turnover (rotation des employés) est néanmoins très faible, car les salariés, recrutés pour leur goût pour l’autonomie, se sentent très souvent à l’aise dans une structure qui les met au défi sans être agressive. Le système d’évaluation de la performance

compris dans la gestion de leurs clients. Cela attire beaucoup de jeunes managers désireux d’autonomie et de challenge et qui voient dans SH l’opportunité d’accéder assez vite à des postes intéressants, avec des responsabilités importantes. Le turnover (rotation des employés) est néanmoins très faible, car les salariés, recrutés pour leur goût pour l’autonomie, se sentent très souvent à l’aise dans une structure qui les met au défi sans être agressive. Le système d’évaluation de la performance

faire. Mais ce sont avec des petites gouttes d’eau comme cela que l’on fait les grandes rivières. Et il ne faut pas oublier le volet social, ô combien important. Nos personnels se sentent en règle générale bien dans nos entreprises ». En effet, le turnover chez Traiteurs de France est bien moindre que dans les restaurants ! Concernant la filière bio, Gérard Calvet reste persuadé que « petit à petit, les volumes vont augmenter et, en conséquence, les prix baisser. Nous, Traiteurs de France, qui réalisons

Total 25 ans et moins de 26 à 35 ans de 36 à 50 ans plus de 50 ans Total Source : Attijariwafa bank 843 1 729 1161 738 4 471 491 1048 531 285 2 355 1 334 2 777 1 692 1023 6 826 Turnover Le tableau qui suit présente l’évolution du taux de turnover73 depuis 2009 : 2009 Taux de turnover de la banque Source : Attijariwafa bank 2010 2011 3,0% 3,6% 3,1% Au titre de l’exercice 2011, le recrutement net se présente comme suit : 31.12.2011 Recrutement net de la banque*

plus de 50 ans Total 835 1 872 1173 694 4 574 530 1171 558 257 2 516 1 365 3 043 1 731 951 7 090 2010 2011 2012 3,6% 3,1% 2,8% Source : Attijariwafa bank Turnover Le tableau qui suit présente l’évolution du taux de turnover68 depuis 2010 : Taux de turnover Source : Attijariwafa bank Au titre de l’exercice 2012, le recrutement net se présente comme suit : 31.12.2012 Recrutement net de la banque* 264 Source : Attijariwafa bank * Recrutement

50 ans plus de 50 ans 888 2 083 1188 650 531 1292 569 242 1 419 3 375 1 757 892 Total 4 809 2 634 7 443 2011 2012 2013 3,1% 2,8% 2,5% Source : Attijariwafa bank Turnover Le tableau qui suit présente l’évolution du taux de turnover60 depuis 2011 : Taux de turnover Source : Attijariwafa bank 60 Taux de turnover = Nombre de départs/Effectif global Note d’information Attijariwafa bank – Emission d’obligations subordonnées 169 Au titre de l’exercice 2013, le recrutement net se présente