Le Turnover Dans L Hôtellerie

en partenariat avec le secteur privé et la société civile. Cette planification touristique est nécessaire, compte tenu des caractéristiques du secteur. Celui-ci est à la fois un domaine d'investissements conséquents (infrastructures touristiques, hôtellerie...) et un secteur de services nécessitant un personnel important. La concurrence entre populations locales et touristes dans l'accès aux ressources naturelles ou énergétiques, aux infrastructures et aux équipements publics justifie également cette

divisions opérationnelles et fonctionnelles selon quatre pôles : Hôtellerie Europe Afrique et Moyen Orient Novotel, Mercure France Sofitel France Ressources humaines Hôtellerie Benelux, Espagne et Portugal Etap Hotel, Formule 1 France Juridique Hôtellerie Europe du Nord, Centrale et Orientale Hôtellerie Europe Centrale et Orientale Finance Hôtellerie Afrique Ibis France Hôtellerie Moyen-Orient et Franchise Projets de communication Hôtellerie Allemagne Fonctions groupe Juridique Corporate et Supports

divisions opérationnelles et fonctionnelles selon quatre pôles : Hôtellerie Europe Afrique et Moyen Orient Novotel, Mercure France Sofitel France Ressources humaines Hôtellerie Benelux, Espagne et Portugal Etap Hotel, Formule 1 France Juridique Hôtellerie Europe du Nord, Centrale et Orientale Hôtellerie Europe Centrale et Orientale Finance Hôtellerie Afrique Ibis France Hôtellerie Moyen-Orient et Franchise Projets de communication Hôtellerie Allemagne Fonctions groupe Juridique Corporate et Supports

professionnels d’un ou de plusieurs secteurs d’activité sur les problèmes les concernant. ♦ Équivalent étranger : workshop. Source : Journal officiel du 22 septembre 2000. bureaux à la carte ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Synonyme : hôtellerie de bureaux. ♦ Définition : Bureaux mis à la disposition d’utilisateurs temporaires ; mise à disposition de tels bureaux. ♦ Équivalent étranger : time-hotelling. Source : Journal officiel du 28 juillet 2001. boutique hors taxes ♦ Domaine : Économie

d’entreprise-Transports. ♦ Définition : Boutique où sont proposées à la vente des marchandises qui ne sont pas soumises au paiement de taxes. ♦ Équivalent étranger : duty-free shop. bureaux à la carte ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Synonyme : hôtellerie de bureaux. ♦ Définition : Bureaux mis à la disposition d’utilisateurs temporaires ; mise à disposition de tels bureaux. ♦ Équivalent étranger : time-hotelling. Source : Journal officiel du 28 juillet 2001. cadeau publicitaire ♦ Domaine : Économie

par ailleurs, leur on capacité à satisfaire un usage. Il existe un certain nombre de services, au demeurant proches des activités industrielles, pour lesquels la non-prise en compte de l’ usage serait absurde (transports, réparations, maintenance, hôtellerie, restauration, par exemple). Le travail industriel produit des résultats séparables du travailleur Le résultat est proposé, sur le marché, aux acheteurs (rôle de l’ utilité) La prestation produit des effets inséparables du travail de service

a ut or is ée e st u n d él it . Recentrage du groupe Accor (p. 296) 1. La cession des différentes activités du groupe Accor est-elle stratégiquement pertinente ? Le portefeuille d’activités détruisait-il de la valeur ? Les deux activités (hôtellerie d’une part et titres de services de l’autre) présentaient un intérêt aux yeux des dirigeants d’Accor. En effet, les tickets-restaurant étaient fortement générateurs de cash, tandis que l’hôtellerie exigeait du cash. Pour utiliser le vocabulaire

assets c) turnover d) profit A NGLAIS 37. One of the drawbacks of our new joint venture is the higher risk of operating in Asia. a) opportunities b) improvements c) disadvantages d) challenges 49 S UJET S RELLE PASSE 1 40. I’m sorry. I didn’t catch what you said about our competitor in China. a) understand b) agree with c) grasp d) hear 41. Despite high attrition rates, we expect our subsidiaries in China to remain profitable. a) demotivation b) absenteeism c) employee turnover d) sadness

collaborateurs recrutés dans les 5 dernières années, les 2/3 exercent une fonction différente de leur fonction d’embauche. La mobilité s’inscrit dans une logique de construction de parcours professionnel sur le long terme, qui explique le faible taux de turnover (5.9 % pour les cadres français). La mobilité internationale est réservée à une population « élite » soit par une expérience reconnue, soit par une compétence spécifique nécessaire au développement du pays. Il s’agit alors de positionner ces potentiels

Effectifs Moins de 40 40 à 100 101 à 300 300 à 400 500 à 700 : : : : : 226.230 605.000 894.120 702.000 543.310 DH DH DH DH DH Ancienneté dans l’entreprise 13 ans Secteur Communication/Audiovisuel Chimie-Parachimie BTP Industrie-agroalimentaire : Hôtellerie-tourisme Activité financière : Transport & Communications : 713.300 DH : 1.031.670 DH : 618.420 DH 338.000 DH : 285.130 DH 670.000 DH : 255.130 DH Ancienneté dans le poste 6 ans Formation (en %) Bac+5 (DEss) Plus de bac+5 (Doct.) Ecole d’ingénieurs